Во главниот град на чоколадата на слободниот остров, бев влечен во април 2008 година Кузина, поканет на комората гастрономски фестивал на познатиот десерт. Пристигнавме, се сетив на пионерското детство. Во градот тивко оди две сорти на пезоси: конвертира и национални. За "етничките" туристи купуваат храна-цигари, за "трансформирани" - сè друго (облека чевли, сувенири, козметика), и во точно потсетува на "Бреза" бутици. Локалните во народни продавници се платени од картички.
Локалниот малкон не може да се разликува од насипот на советските пристаништа. На патеките се брзаат со свирење, играјќи брзање битови. Прилично баби и дедовци седат на продавниците Chinno, зборуваат проблеми со домаќинството. Зад дрвјата се крие во љубов двојки. Боената весела природа на градот е забележлива само во самрак, кога момците со гитари се затегнати на морето.
Но, во ноќта Baracoa има нешто застрашувачки-африкански. Во мракот, пар почнуваат да вршат некои мајчин танци, песни за грло со ненамерни зборови. Ова е затоа што во Луман Французите ни објасни еден древен абориген дека жителите на градот најчесто ги признава Сантерија - религија што го поврза католицизмот и верувањата на Јоруба.