Aza maka tavoahangy tavoahangy liqueur ho fahatsiarovana an'i Sicily?
Cycilium dia mamokatra 15% amin'ny divay amin'ny divay italiana rehetra. Fa ny fanamafisana lehibe amin'ny ankamaroan'ny tranga dia natao amin'ny habetsahany, fa tsy amin'ny kalitao. Ny divay amin'ny sokajy ambony indrindra - Docg ao Sicily dia efa eo, saingy ho sarotra ny mahita azy ireo. Na ny DOC aza dia 3% ihany. Ary noho izany dia ho an'i Sicily, ny toetran'ny sokajy IGT, izany hoe ny divay sy ny latabatra mahazatra sy ny latabatra vino de Tavola. Ankoatr'izay, mifanohitra amin'ny stereotypes fa ny divay mena mavesatra dia tsy maintsy atao any atsimo, ny ankamaroan'ny divay fotsy. Na aiza na aiza misy anao any Sicily, dia hatolotra na aiza na aiza ny divay, ireo andrim-panjakana ireo dia antsoina hoe Enteric ary mandresy ny fivarotana divay. Ny ankabeazan'ny divay sy ny firesahana dia atolotra any atsimo mankany Marsalle sy atsinanana, izay misy ny Volkano Etna.
Maty ny divay mena
Ny mahazatra sy malaza indrindra amin'ny Sisily dia divay mena sy mahaliana izay natao avy amin'ny karazany Nero D'Avola isan-karazany, izay midika hoe mainty AFOLIS - tanàna kely any atsimon'i Sispern. Tsy dia be loatra ary matetika mandro amin'ny karazany hafa. Manakaiky ny volkano Ethna i Nelel, ary any atsimo-atsinanana, isan-karazany ny frappato. Ny divay tokana an'i Sicily Category Cersuolo Di Vittoria, fandroana fotsiny Nero d'avola sy frappato. Ny karazan-javamaniry grape malaza iray hafa malaza amin'ny alàlan'ny dian-dohalin'ny doc contea di sclafani Perricone sy Contea di sclafani Rosso ary avy eo dia tsy fahita firy mena i Marsalla. Mazava ho azy, miaraka amin'ny fakana voaloham-boaloboka haingana, ny divay Rosaato dia azo, izay mety amin'ny alàlan'ny sakafo izay misy eto ihany koa.
Divay fotsy maina mahazatra
Raha ny divay fotsy dia Sisily, ny karazany isan-karazany indrindra dia catarratto izay misy ny divay vaovao sy tsy miandany.
Divay divay marsalla
Nahita ny Anglisy ho an'ny tenany i Marsalu ary nanangana ny fandefasana azy ireo izy ireo. Indrindra fa tia an'i Marsalle Admiral Nelson. Ho an'ny divay mamy, ny karazam-boaloboka malaza indrindra ao amin'ny inzolia sy grillo ary izy ireo dia ny fahadisoany malaza indrindra ao Sicily Marsall. Saingy ny karazany isan-karazany dia ampiasaina ho an'i Marsalla. Ity dia divay voaro mafy vita amin'ny serebs mitovy amin'ny serba, samy hafa samy hafa ary samy hafa amin'ny vidiny. Mora ny safidy, maina sy maina sy mamy "secco", "Abboccato" ary "dolce" miaraka amin'ny votoaty siramamy, tsirairay avy hatrany hatramin'ny 40, hatramin'ny 100 ka hatramin'ny 100 g isaky ny 100 g isaky ny 100 g isaky ny 100 g isaky ny 100 g isaky ny 100 g. Notazonina tao anaty barazy hazo i Marsala. Fa ho antsika, mazava ho azy ny divay feno rano. Ny vidiny dia miankina amin'ny fiparitahana ary noho izany dia misy sokajy Marsala Feno 1 taona, Superiore Riserva 4 taona, Marsala '5 taona, Vergine Stravecchio, Vergine Stravecchio, vergine riservacund Soleras 10 Marsalla (Rubino) tsy fahita firy, mazàna izy na volamena (oro) na amber (Ambra). Ary ity dia mazava ho azy ny divay izay mitondra ahy ho fahatsiarovana an'i Sicily.
Mankanesa any amin'ny teratany any Marsalla any atsimon'ny Nosy.
Alagna- Via Salemi 752 - Tel.: 0923 981302
Arini - Via Salemi 105 - Tel: 0923 981101
Baglio Hopps- Contrada Biesina - Tel.: 0923 967020
Cantine Rallo Via Florio 2 - Tel.: 0923 721635.
Cantine florio- amin'ny alàlan'ny florio 1.
Donnafugata - Via Lipari 18 - Tel: 0923 724206
De batoli marco e c- contrada somperi - tel.: 0923 962093.
Pellegrino Carlo e C.- Via Del FANTE 37 - Tel.: 0923 799911.
Dessert divay ao Sicily
Malvasia Della Lipari dia divay tena tena malaza, fa tsy Sicily, fa ireo nosy molotra manodidina. Malvasia dia karazam-boaloboka mamy. Misy voanjo ao amin'ny nosy toy ny ao Sicily sy Muscat, dia i Moscato Della Lipari divay, Moscato ao amin'ny Pantelleria sy i Pantelleria sy i Nutmeg Zibibbo, tsy azo atao ny muscat. Ireo divay ireo dia avy amin'ny Muscat Alexandria, izay heverina ho latabatra sy ny divay matetika dia tsy latsaka ao anaty lisitry ny divay tsara indrindra. Fa isika dia mbola tia tena be.
Ireo divay rehetra ireo ankoatry ny ziblbo Nutmeg dia tafiditra ao amin'ny sokajy Passito ary misy zavatra betsaka toy izany ao Sicily. Ataovy azy ireo amin'ny sahady sahady sy mihodina ao anaty mololo voaloham-boaloboka ary noho izany dia siramamy sy toaka be ary ny tsirony dia tsy mahalala fomba. Ilay Vin Vin malaza, izay misotro ho an'ny Krismasy dia divay ihany ao amin'ity sokajy ity. Izy ireo dia hitovitovy amin'ny divay kely tsy voafehy kely.
Ny alikaola mahaliana ao Sicily
Vino ao Mandorle dia almond am-bavony. Ny voasarimakirana Sisiliana dia marika tamin'ny antenantenany ary ny taranaky ny Lemon Liqueur Limoncello dia karatra fandraharahana ihany koa, ampiasaina amin'ny tsindrin-tsakafo maro na amin'ny kafe. Na azonao atao ny misambotra ny Gorky Grab mangidy Amaro Siciliano, izay miteraka averna. Fa io dia tena mampanahy sy misotro any amin'ny firenena maro ao amin'ny talanton'ny tsenam-barotra ary noho izany dia tsy mahaliana toy ny alikaola na divay almond.
