Ny fanontaniana hoe aiza no azonao ihinana ao amin'ny tanàna vaovao sy ny firenena dia mifandraika foana ho an'ny mpandeha. Ny firenena mandroso toy izany dia i Arzantina dia manolotra vahaolana marobe amin'ny vahaolana culinary izay nivoatra noho ireo mpifindra monina izay nanatanjaka ny tanindrazany vaovao tamin'ny fomba nentin-drazana vaovao. Ny kuisina Arzantina dia niaina ny fiantraikan'ny frantsay, italiana, arabo, Espaniola ary fironana tsy misy fotaka. Andeha isika hiresaka momba ny lovia ara-java-mahadomelina indrindra, izay tokony hiezaka ny renivohitr'ity fanjakana ity.
Voalohany indrindra aloha, tsy maintsy manandrana ny henan-kena malaza amin'ny henan-kena malaza ianao. Nirehareha i Arzantina fa ny hena omby eo an-toerana dia manome hena tsara sy matsiro indrindra manerana izao tontolo izao. Antsoina hoe Parrillada ny fametrahana izay napetraka manokana amin'ny lovia hena. Tsy mila miala amin'ny fahamarinana isika raha milaza fa any Arzantina, ireo tia hena dia hahita ny paradisa. Ny lovia nasionaly malaza indrindra, izay fanontaniana iray izay assorted, izay misy ny sombin-kena sy ny saosy ary ny saosisy mando. Ny parrylial eo amin'ny latabatra dia matetika miaraka amin'ny saosy saosy Chimichurry-chimichurri-chimichurri-chimichurri, izay ahitana ny akora toy izany: parames, tongolo, voatabia, voatabia, rovitra ary menaka oliva.
Ny lovia lehibe dia Bife de Chorizo (izay misolo tena ny hateviny lehibe dimy), Bife de Lomo Fillet, steak amin'ny taolam-paty Bife de Costilla ary apetaho ny saosy krizage tsotra. Ho an'ny snacks dia azo atao ny manoro hevitra ny fromazy provoleta. Ny hafa "Goary" - Emanadas (empanadas) dia fiompiana kely misy hena, atody ary oliva, mazàna dia mazoto izy ireo - misy divay mena.
Amin'ny ankapobeny, ny andrim-panjakana gastronomika ao Buenos Aires dia mendrika hanoratra boky misaraka, noho ny fahasamihafana sy ny kalitao avo lenta. Eto ianao dia afaka mahatsapa ny vanim-potoana ifotony amin'ny sekoly culinary, ny fomban-drazana, ny kolontsaina mifandraika amin'izany, amin'ny ambaratonga ambony sy ny kalitaon'ny serivisy sy ny toe-tsaina mankany amin'ny mpanjifa. Tsy midika akory izany fa hanala baraka izy ireo, mba hampifaly anao, tsy hampifaly anao fotsiny - miresaka mitovy aminy izy ireo, raha manome toro-hevitra mahafinaritra izy ireo amin'ny fisafidianana lovia, avelao ny vazivazy sy ny fanehoan-kevitra. Toa fampisehoana teatra tsara, rehefa avy mitsidika ny trano fisakafoanana Arzantina dia ho fanampin'ny gastronomic, ankoatry ny fahafinaretana aesthetic!
Ny andrim-panjakana malaza any Buenos Aires (na Bayres, satria ny anarany dia eo an-toerana), ankoatr'i Pirrillada, dia misy pizzerias na aiza na aiza.
Raha ny momba ny tsindrin-tsakafo dia manoro hevitra izahay hanandrana pancakes miaraka amin'ny ahitra misy menaka - panquequeques dulce de leche, ary koa ny argentine croissant -medialunas - amin'ny karazany isan-karazany. Eny, irery - Tiramisu, araka ny fomba amam-panao tsara indrindra amin'ny sakafo madinika italiana.
Ho fanampin'izany rehetra izany, any Buenos Aires, dia mendrika ny hanandrana gilasy tena mahafinaritra, izay voaomana araka ny resa-panaovana tranainy, nentim-paharazana niaraka tamin'ny mpifindra monina italiana. Mandrosoa fahafinaretana kely toy izany ianao - mitsidika ilay kafe gilasy malaza indrindra eto an-drenivohitra Arzantina - Heladenía Freddo, ary safidio ny iray amin'ireo resa-kena tianao hatao! Ho an'ireo andrim-panjakana mitovy amin'ity tamba-jotra ity ao an-tanàna, dia mety ho hita na aiza na aiza.
Ireto misy mpandrindra ny toerana toy izany: Puerto Madero: Juana Manso 1570, Palermo: Armenia 1618, AV. Santa Fe 2541, AV. Santa Fe 2906, Pueyrredón 1894, recoleta: Quintana 591, centro: Florida 428, Florida 628, Florida 963.
Ny mpitarika ny zava-pisotro tsy isalasalana any Arzantina dia, mazava ho azy, vady. Ny fizotry ny fanamboarana ny fanamboarana azy sy ny fampiasana azy dia mitovitovy amin'ny lanonana sasany: Na izany aza, ny ahitra be dia be dia be ny ahitra amin'ny vady ary zava-pisotro manokana amin'ny fotoana rehetra. Ny fampiasana ny vady eto amin'ity firenena ity dia efa ela no fomba fombafomba sy fomba hifandraisana.
Ny trano fisakafoanana ao Buenos Aires
El palacio de la papa frita
Ao amin'ity andrim-panjakana ity, ny anaran'io anarana io dia midika hoe "Palace Palace", azonao atao ny manilika sakafo misakafo sy matsiro. Ny menio ao amin'ity lisitry ny trano fisakafoanana tranainy indrindra ity dia ny Nyoki, hena, paste, Milanes ary ny Misongadina eo an-toerana - tsy mahazatra, tsy mahazatra. Ny vidin'ny lovia eto dia ambany. Raha ny salanisa, ny fihinanana dia mety ho ao amin'ny pesos Arzantina 110. Ny trano fisakafoanana El Palacio de La Papa Frita dia hita ao amin'ny faritra afovoany, Avenda Corrientes 1612.
El prossiutto.
Ity trano fisakafoanana ity dia iray amin'ireo andrim-panjakana tsara indrindra nentim-paharazana tsara indrindra any Buenos Aires. Eto dia misy ny mpitsidika atolotra amin'ny fifangaroana: hena parmilla sy ny sakafo italiana. Any Ba, afaka mahita ny fananganana tambajotra el prossiuto ianao, fa ny tena nentim-paharazana dia prosciutto balvanera. Ny vidin'ny lovia dia tsy ny avo indrindra - ny vidiny eto dia salanisa.
Cabaña.
Ity trano fisakafoanana ity dia iray amin'ireo andrim-panjakana nentim-paharazana tsara indrindra ao Parryli ao amin'ny renivohitr'i Argentina iray manontolo. Toerana - Distrika Puerto Macero. Tokony homena baiko ny marika "Chip" ao amin'ny Institution - Gran Bibed ondry. Ao amin'ny fahandroany dia mitranga mandritra ny adiny iray. Mendrika ny hitandrina an'i Sarne de Buey de Kobe. Ny momba ny vidin'ny lovia dia avo be eto.
La Parolaccia.
La Parolaccia no tambajotra malaza indrindra amin'ny andrim-panjakana Gastronomic manokana amin'ny lovia italiana ao amin'ny dikan-teny eo an-toerana. Ny lovia izay atolotra eto dia aseho amin'ny alàlan'ny fahagagana, ny atitany an-trano, ary ny serivisy dia eo amin'ny ambaratonga ambony indrindra, na dia eo aza ny vidin'ny Category La Parolaccia. Eto ianao dia afaka mandidy tsy lafo, fa sakafo sarotra matsiro.
La Estancia.
Ity andrim-panjakana ity dia manakaiky ny obelisk. Natsangana tamin'ny 1962 ary iray amin'ireo tsara indrindra tao Buenos Aires. Sarotra ny mandalo azy ary tsy tokony hihaino - ny fampisehoana fampisehoana dia manintona mpitsidika amin'ny zanak'ondry sy zanak'osy iray izay manitra ny fofona mahery vaika indrindra. Eto ianao dia afaka manandrana ny Parryl, sy Kozdyatina mahazatra, izay lovia Uruguay. Ny vidin'ny lovia dia avo eto. Ny trano fisakafoanana La Estancia dia manana trano maro samihafa, ao anatin'ny iray amin'ireo hariva ny mpitsidika ny mpanakanto mpanakanto miaraka amin'ny fandaharan'asa.
