Ny endri-javatra Kolchen Kolmar dia mahafa-po ary manarona ny fomba fanao culinary tsy ao Frantsa ihany, fa any Alemaina ihany koa. Iray amin'ireo lovia alsasas malaza Shukrut . Betsaka ny olona mihevitra fa ity dia laisoa tsotra vita amin'ny zava-manitra. Raha ny marina, ny Shukrut Colmarian dia tsy afaka manao zavatra fanampiny, izay nono, kodia mandehandeha, Bacon ary saosy. Ao amin'ny kafe eo an-toerana rehefa mandidy ity lovia ity dia hitondra takelaka toy izany ianao:
Tena matsiro sy mahafa-po izany. Ny vidin'ny salan'isa toy izany dia 8 euros.
Mandritra ny fitsidihana an'i Colmar hamonjy ilay tarehimarika tsy hahombiazanao. Iza no handà ny futa-gra-gra sy ny bered bered cake. Ny trano fisakafoanana sy ny taverns ao amin'ny Fanahy dia toa tsy hita maso. Eny, isaky ny zorony dia misy fivarotana mivarotra saosy mifoka sigara sy salami marobe.
Ny fandehanana manodidina ny tanàna dia miteraka faniriana hipetraka ao anaty kafe ao anaty lakandrano. Indrindra rehefa mahita ianao, ny Berth taloha taloha ao amin'ny faritra Venise kely dia niova fo izay misy ny tandindona tsara. Mampalahelo fa ity faniriana ity ihany no ho tanteraka amin'ny tapany voalohany amin'ny andro. Manakaiky ny hariva, ny fitadiavana latabatra maimaimpoana dia saika tsy ho vita. Na izany aza, aza sosotra. Azonao atao ny misakafo B. Trano fisakafoanana "Le compoir de Georges" . Ho an'ny lehibe kokoa ny andrim-panjakana mifantoka amin'ny mponina ao an-toerana. Matetika ny serivisy dia mankafy an'i Elsas ny fianakavian'ny harena antonony. Menu ao amin'ny trano fisakafoanana iray amin'ny teny frantsay sy alemà. Ka raha tsy tomponao azy ireo dia tsy maintsy misafidy ny lovia ny lovia. Azonao atao ny manandrana manazava ny mpandroso sakafo, karazan-dakozia izay tianao. Na izany aza, na inona na inona lamina, dia ho lehibe fotsiny ny ampahany. Na ny lehilahy aza dia tsy maintsy manandrana mihinana ny zava-drehetra raha tsy misy sisa tavela. Ny kaonty fiaraha-misakafo antonony dia 50 euros.
Ao amin'ny kianja Katedraly ao amin'ny andrim-panjakana tsara tarehy antsoina Brasserie L'Amandine Afaka manidina foana ianao. Tena Cozy, ity trano fisakafoanana ity dia toa ireo mpandeha ao amin'ny Colmar amin'ny ririnina rehefa atolotra ny divay feno vaky ny mpitsidika. Azonao atao ny mandidy salady amin'ny ondrilahy mafana amin'ny snacks na Flamkuchen Miaraka amin'ny tongolobe, sôkôla sy fromazy mony. Afaka mamono mpizahatany kely miaraka amin'ny pizza mahazatra ianao. Amin'ny fahavaratra, ny trano fisakafoanana dia manokatra terraina amin'ny fahavaratra izay manafina ny katedraly, ka tsy afaka mahazo sakafo fotsiny ianao, fa tena mankasitraka ny fahitana ny tanàna ihany. Midera ny mponina ao an-toerana tsindrin-tsakafo Nalefa tao amin'ity trano fisakafoanana ity. Noho izany, raha mpankafy mamy ianao, dia hanararaotra ilay fotoana sy hanandrana ny pie na ny sôkôla sôkôla amin'ny raspberry.
Ny kaonty antonony ao amin'ny trano fisakafoanana dia 35-40 Euros. 5-9 euros ny tsindrin-tsakafo. Miasa ny fananganana isan'andro ao amin'ny adiresy katedraly, 1.
Rehefa avy nandinika ny trano antsasaky ny tapakila tapitra ianao dia tena hahita ny tenanao amin'ny lalana miantsena (Rue des Des marchand). Eto, ny fivarotana mofomamy nentim-paharazana sy ny kafe dia manantena ny fivarotana sy kafe nentim-paharazana amin'ny fakana an-tsaina. Ao amin'ny trano mavokely ao amin'ny làlana miantsena, 28 dia tsy mahazatra Cafe "Golden Croissant" . Ny atiny dia voaravaka amin'ny fomba maoderina, ary ny fampisehoana dia misy fanangonana mpamorona kafe, kitiho ary kojakoja antikony. Mitady minitra ao anaty kafe, azonao atao ny manandrana croissant tena misy sôkôla na fanosotra. Ary ao amin'ny trano akaiky eo amin'ny isa 32 ao amin'ny fivarotana pastry Ny fanaintainana d'Epices Shop Fortwenger Shop Azonao atao ny mividy hatsembohana an'i Alsas tsy ho an'ny tenanao ihany, fa koa ny souvenirs nody. Miankina amin'ny lanjany, amidy ny tsara dia avy amin'ny 1.6 euro ka hatramin'ny 22 euros.
Ao amin'ny Rue des Tanneurs, 12 (Kozhevnikov Street) dia manantena zucchini antsoina "Brasserie des Tanneurs".
Rehefa avy mandidy ny lovia ianao, dia hitondra ampahany amin'ny tena elesaka. Ny serivisy maditra sy mahafinaritra sy mahafinaritra, ny serivisy kalitao dia ahafahanao miala voly aorian'ny fandehanana maharitra sy maharitra hatramin'ny farany manerana an'i Colmar. Ho mahafinaritra ny hahagaga ary ny kaonty amin'ny sakafo antoandro, ny habe antonony izay 35-40 euros.
Ny fandalinana toerana mahavariana ao an-tanàna, aza hadino fa ny Colmar dia ampahany amin'ny faritra fotsy sy mamirapiratra. Ny voaloham-boaloboka isan-karazany ao an-toerana dia ilay mpanamory. Ampiasaina amin'ny fanaovana Win Pinot Grey sy Silvanner . Tsy maintsy hilaina izy ireo, izay tsy olana lehibe. Jiro ireo hazavana, divay manitra miaraka amin'ny fiantrana tsy manam-paharoa. Ny fisafidianana lehibe indrindra amin'ireo karazany ireo dia azo jerena ao amin'ny fetin'ny divay, izay mandalo isan-taona any Colmar amin'ny volana aogositra. Miaraka amin'ny dihy, fialamboly ary fanandramana ilaina.
Azo alaina ao amin'ny Colmar Tsena anatiny voatahiry avy eo afovoan'ny taonjato XIX. Izy dia eo amin'ny ony soavaly ao amin'ny quula Kozhevniki ary mifanaraka amin'ny fomba ara-tsoratry ny maritrano azy.
Taloha, nandeha sambo an-tsambo ny mpivarotra ary nanala ny entany teo amin'ny fidirana. Ankehitriny dia tsy mitovy ny zava-drehetra. Ao amin'ny bara voasarona dia afaka mividy na inona na inona ianao: avy amin'ny voankazo vaovao amin'ny karazan-kafe sy ny sakafo matsiro. Ny tsena ao amin'ny 13 Rue des écoles dia andro rehetra afa-tsy ny alahady sy ny alatsinainy.
Ho an'ny mahandro tena, azonao atao ny mividy vokatra ao amin'ny fivarotana fivarotana hena Tsirony ny satelita (Compognons du goût) ao amin'ny Rue des Boulangers, 11 (Street Bakery). Ao amin'ny fivarotana, ny safidy rehetra sy tsara indrindra.
Ahoana no tsy andramanao, fa tsy azo atao fotsiny ny mijanona ho noana ao amin'ny Colmar.