Momba ny Sipra rehetra, ary indrindra ao Paphos, dia afaka mihinana matsiro sy tsy lafo ianao, ny kuisina grika dia manolotra lovia be dia be amin'ny vidiny ambany. Ny zavamananaina nentim-paharazana avy any Sipra dia ahitana ny trondro sy ny hazan-dranomasina (raha ny rehetra, Sipra dia nosy), ary koa lovia hena maro be. Ankoatr'izay, amin'ny sakafo nentim-paharazana Cypriot dia misy salady, anisan'izany, mazava ho azy, ny salady grika malaza. Ny hatsaram-panahy ao Sipra matetika dia avy any atsinanana - ao amin'ny nosy tena malaza i Mukeum, izay mety hizahanao azy, raha tany Tiorkia izy ireo.
Eto ambany aho dia te-hanana fomba fijery fohy momba ny lovia sy zava-pisotro mahazatra.
Lovia cypriot mahazatra
Meza - Snacks sy lovia isan-karazany. Misy trondro sy hena moz. Izany matetika dia manomboka amin'ny tsakitsaky sy ny salady - dia matetika nitondra Lavash amin'ny sauces samy hafa (toy ny fitsipika, dia sazic, hummus ary ny karazana trondro saosy), dia ny teny grika salady ary avy eo dia ny antsoina hoe lehibe anjara. Raha trondro ny trondro, ny ampahany lehibe dia misy ny squid, ny henan-jaza, ny mussels, ny horita, ny fillet trondro (amin'ny toerana rehetra samy hafa), ary ny trondro kely izay mety ho tanteraka. Raha hena ny hena, dia niditra tao aminy izy, Sherthtalia, Sulavaki ary Kleftiko. (Eto ambany ihany no ahafahanao mahita hoe inona izany). Tao amin'ny kafe sasany tao Meza dia niditra tao amin'ny tsindrin-tsakafo ihany koa.
Matetika ny Meze dia mety handidy olona roa farafahakeliny, na izany aza, noho ny zava-misy fa tsy dia misy dikany loatra, dia tsy afaka ny hanan-kery izahay ary tamin'ny fotoana sasany dia nanontany zavatra hafa izy ireo. Rehefa tonga tany aminay ny namana dia nalainay aho, izay natao ho an'ny olona roa, tamin'ny efatra na telo - izay dia afaka nanandrana ny zava-drehetra ary tamin'ny fotoana iray tsy hangozohozo indrindra. Amin'ny ankapobeny, mandahatra an'i Mezé, miroso amin'ny fahaizany - tena misy lovia be dia be.
Ny vidin'ny meza dia salanisan'ny salanisan'ny 17 ka hatramin'ny 30 euros isaky ny olona, tsirairay avy, ny meza amin'ny isa roa ho 35 - 60 euros.
SatSiki - Ity dia zavatra toy ny kibo mangatsiaka mangatsiaka, izay ahitana kôkômbra tsara, ary ny tongolo gasy. Azo tarovina misaraka izany, fa afaka mamely ny pita na ny mofo ianao.
Taramasalata Izy io dia trondro trondro, afangaro amin'ny persily, ranom-boasary sy tongolobe. Izany koa dia saosy izay manompo ny Pita.
Hummus - Ity dia sotrokely hafa amin'ny teny Arabo, sarotra be ny tsirony - satria misy voanjo, sesame, menaka oliva sy persily.
Lukanic - SAUSAGE SHPRUS miaraka amin'ny fanampian'ny mason-kibo.
Phealthy - Ny henan-kena misy zava-manitra misy zava-manitra ao anaty grill. Amim-pahatsorana, tsy tiako indrindra izy ireo, toa matavy be.
Dolma - mitovy amin'ny dolma mahazatra, izay hihaona amintsika any Rosia, izany hoe ny vary voan'ny hena, nofonosina ravina voaloboka
Lunza - fametahana kisoa mifoka, voampanga amin'ny divay mena misy voa cornandar.
Hallumi - Ity dia fromazy goavambe nentim-paharazana, izay natao tao Sipra ihany. Matetika dia natokana ho an'ny grill io. Tsy tiako loatra izany, toa masira be loatra, na izany aza, ny tia ny fromazy, mazava ho azy, dia tsy afaka hiatrika ahy.
Mussaka - lovia grika nentim-paharazana iray hafa, izay mifangaro atody misy hena voan-kena ao anaty beshemel saosy. Matetika manampy fromazy sy voatabia any. Tena tiantsika ny Moussa, dia niara-nisakafo azy tao amin'ny trano fisakafoanana maro izahay, na aiza na aiza dia tena nahomby izy.
Keftedess. Vola misy henan-kena ankehitriny misy tsirony.
Suvlaki. - kebab kisoa. Ny tsiro dia tsy mitovy amin'ny kebab.
Stepado - henan'omby amin'ny vinaingo divay amin'ny tsipìka sy zava-manitra. Nandidy an'i StifeoDo imbetsaka izahay, tena matsiro, manoro hevitra aho. Malemy fanahy ny hena, ary misy azy - fahafinaretana iray!
Kleftiko - Ireo dia andian-zanak'ondry namboarina miaraka amin'ny takelaka Laurel sy ny vanim-potoana hafa. Ho ahy, ny hena dia toa matavy kely, ka nanandrana ny kleftiko indray mandeha.
Ny zava-pisotro kypriot mahazatra
Commandary - divay divay mamy, izay vokarina ao amin'ny nosy mandritra ny taonjato maro. Amin'ny ankapobeny, tena matsiro. Ny tavoahangy baiko dia souvenir lehibe avy any Sipra ihany koa. Naka tavoahangy vitsivitsy ho an'ny tenantsika sy ny havany izahay.
Uzo. - Anise vodka, izay vokarina any Sipra, ary koa amin'ireo nosy grika hafa. Amim-pahatsorana, tsy nanandrana azy izahay, satria tsy tia zava-pisotro mahery izy ireo.
Vidiny amin'ny kafe sy trano fisakafoanana
Koa satria ny papos dia tanàna mpizahatany, tsy mahagaga raha misy kafe sy trano fisakafoanana maro be dia be, izay misy amin'ny embankment akaikin'ny seranan-tsambo. Ny ankamaroan'ireo kafe ireo dia an'ny sokajy vidiny antonony, misy andrim-panjakana lafo be kokoa. Momba ny kafe rehetra dia mametraka sakafo miaraka amin'ny vidiny, mba hahafahanao misafidy izay mety aminao.
Matetika izahay no niara-nisakafo sy nisakafo tao amin'ny trano fisakafoanana antonony. Ny vidin-javatra dia misy: ny salady dia vidiny 4-7 Euros, mafana kokoa amin'ny 10 ka hatramin'ny 20 - lanonana hena mora kokoa, trondro lafo kokoa misy hazan-dranomasina. Ny tsindrin-tsakafo ao Sipra dia tsy dia lafo loatra - ny vidin'ny azy, ho fitsipika dia tsy mihoatra ny 10 Euros. Ny vidin'ny zava-pisotro avo dia ny zava-pisotro, indrindra amin'ny ranon-javatra vaovao - ny vera misy ranom-boasary makirana dia handany anao 2, 5 - 4 euro, ny ranon-javatra avy ao anaty fonosana dia ho mora kokoa - hatramin'ny 3 euros. Ny divay iray vera misy vera eo amin'ny 3-5 euros, ary ny vidin'ny alikaola amin'ny alikaola amin'ny alikaola dia manomboka amin'ny 4-5 euros. Ny ampahany any Sipra dia lehibe, mba hahafahanao maka iray mafana ho an'ny roa (ampy tsara isika).
PAFOS CAFE sy trano fisakafoanana
Amin'ny ankapobeny, ny fikojakojana ny toerana rehetra izay ankasitrahanay, ary ny sakafo dia matsiro, fa tena tiako indrindra ny mankalaza trano fisakafoanana maro. Eny amoron-tsiraka Paphos, ny ankavanana eo anoloan'ilay fasana mpanjaka dia ny trano fisakafoanana Carlina. Izay misy mpizahatany avy amin'ny hotely akaiky. Raha eo ianao, dia ho azonao antoka fa misy serivisy mahafinaritra sy tena mahafinaritra, dia liana amin'ny tianao ny mpandroso sakafo, ary izay tsy dia manadino ny manadio ny latabatra ara-potoana. Amin'ny farany dia mitondra fiderana foana ianao amin'ny fananganana - lovia lehibe misy voankazo.
Avy amin'ny trano fisakafoanana seranan-tsambo, te-hanolotra aho Pelican. (Marina avy amin'ny seranan-tsambo). Kely kokoa noho ireo manodidina ny kafe izy, fa ny sakafo dia tena matsiro, mihinana hazan-dranomasina isika - vonona fotsiny! Ny fanompoana kosa mifady hanina eo, izay faly koa.