Ny tanànan'i Bari italiana dia tsy tanàna mpizahatany tsotra fotsiny, satria ny fidiran'ny St. Nicholas an'ny Mpanolo-tsaina Lehibe dia miala sasatra ao ary noho izany dia maro be ny kisary mividy kisary miaraka amin'ny endrika masina. Inoana fa manana fahasoavana manokana izy ireo. Eny, ankoatry ny t-shirt mpizahatany mpizahatany, magnetika ary mugs, make-up, ny divay sy ny saosy dia mbola amboarina eto. Any Bari, nandritra ny arivo taona, dia misy ny relin'ilay St. Nicholas of The WonderWorker, ary ny tempoly natokana ho an'ity olo-masina ity dia toerana fivahiniana masina ho an'ny Kristiana sy ny katolika ara-bakiteny avy amin'ny lafivalon'izao tontolo izao. Na ny fiangonana na ny tranom-bakoka aza dia mivarotra ny toetra ara-pivavahana - labozia, kisary, baolina, jiro, jiro, misy tavoara masina sy boky masina. Tsara homarihina fa tsy misy fandrarana ny fanondranana ireo vokatra ireo avy amin'ny firenena.
I Bari dia afaka antsoina koa hoe paradisa tena izy ho an'ny gastrotristika. Eny tokoa, ny tanàna dia saika any atsimon'i Italia, izany hoe ao amin'ny afovoany izay misy ny fambolena sy vokatra. Ny sehatra manodidina rehetra eto dia sahirana eo ambany fambolena legioma, voamadinika, zava-manitra ary voaloboka, ary eto dia manamboatra fromazy. Amin'ny maha-fitsipika azy, ny grika malefaka amin'ny steese - Burrate, Strate, Stritelle, Moozarella ary ricotta dia voaomana amin'ny barract. Ao amin'ny tsenam-barotra rehetra sy voajanahary ao amin'ny tsenan'ny tanàna, izay misy ao amin'ny kianja Piazza del Ferrarese, ary ny amin'ny alàlan'ny Montegrappa Street, ny karazana malefaka amin'ny telefaona sy ny quasokallo dia amidy amin'ny vola be. Koa satria ny karazan-kafe toy izany dia tazonina ela, ary ny fitaterana azy ireo amin'ny kitapo tanana dia voarara. Eto ianao dia afaka mahazo cheeses mahatsiravina mahavariana amin'ny famokarana an-toerana fotsiny - Vakkino, Pekorino ary Canerplato. Ireo dia sombin-tsofina mivaingana manana mari-pankasitrahana kalitao, ary avela hitondra azy ireo toy ny fanamboarana tanana izy ireo.
Saika ny kaominina rehetra ao Italia dia mazàna mamoaka paste isan-karazany, ka tsy amin'ity tranga ity ny tanànan'i Bari. Eny an-dalambe ao an-tanàna taloha, dia afaka mahita ny fomba nanaovana azy ireo eto izy ireo ary amidy avy hatrany ny kavetelle sy ny ory vaovao, izay tena pasitera amin'ny karazany varimbazaha, endrika mitovy amin'ny sofina. Noho izany dia misaotra amin'ny endrika toy izany, ho maina haingana izy ireo ary ho voatahiry mandritra ny fotoana maharitra.
Tanànan'i Bari avy amin'ny lafiny rehetra manodidina ny tanimboliny tsy misy farany. Ka amidy eto ny oliva eto, na amin'ny endrika vaovao sy marimarina. Ny karazany malaza indrindra dia ny subrange votage sy vola madinika. Amin'ireny, ny menaka oliva dia natao, manana fofona mahatsiravina tsy mampino. Mendrika ny hikatsaka tavoahangy vera mainty, izay voasoratra hoe "Ontio extravergine" amin'ny labels.
Mazava ho azy fa raha efa nividy tarika vondrona ianao, dia tokony hovidina amin'izany ny saosy sasany. Ny malaza indrindra eto dia ny iray izay voaomana amin'ny tampon'ny turnip. Azo antoka fa andramana, izay any Bari, miaraka amin'ny Orcetta, ary avy eo hahita ity sôkôla ity ao amin'ny fivarotana sy hisambotra azy miaraka aminao. Tena malaza ihany koa ny fampiasana saosy vita amin'ny voatabia. Amin'ny ankapobeny, ny voatabia any Bari amin'ny habeny lehibe dia maniry mandritra ny taona. Ity karazana saosy ity dia matetika ampiana amin'ny lovia hena mba hanao tsirony hena mahafinaritra. Matetika, ny mpizaha tany avy any Bari dia mitondra saosy trondro mbola tsy mahazatra, izay mitambatra amin'ny tongolo gasy sy menaka oliva, manome tsiro manan-karena izay mifanentana amin'ny lovia.
Manodidina ny 50 kilometatra miala an'i Bari dia tanàna kely Alta'amura. Ao no misy ny mofo, izay malaza any ivelan'ny toerana amin'ity toerana ity, rehefa manomana izany ao anaty lafaoro mirehitra izy ireo. Ny sakam-bary ho an'ny mofo toy izany dia tonga mafy, tsara, ary rivotra fotsiny ny baolina. Ity vokatra ity dia tsy manahy mandritra ny fotoana ela, ka azo atao tsara ny misambotra azy miaraka aminao ary hitondra ny tranonao. Na izany aza, tsy ilaina ny mankany Altamura noho ity mofo ity, satria ao an-tanànan'i Bari dia misy trano fandraisam-bahiny iray, izay iray izay ao amin'ny tanàna taloha. Koa satria ny tena mofo avy amin'i Altamura dia tsy misy afa-tsy ao amin'ny toerana hafa, antsoina hoe "Pan of tipo di altamur". Ny fomba fiasa ao amin'ny fitsipika dia mitovy ary miomana ao anaty lafaoro mandoro kitay, fa tsy misy cruciform amin'ity mofo ity ao amin'ny mofo ambony.
Raha ny ao amin'ny Fitsipika, any amin'ny faritra hafa any Italia any Apulia, dia misy ny voaloboka autochthonous. Ao an-tanànan'i Bari, aleakiko, primitive, negroamaro ary i UV di Troy. Eto amin'ireo karazany ireo dia mazàna ny divay mavokely sy mena ary fotsy. Amin'ny alàlan'ny fomba, ny faritanin'i Apulia dia heverina ho tsara indrindra amin'ny famokarana divay raozy avy ao amin'ny voaloboka Negroamaro. Divay, mazava ho azy, tsara kokoa ny mividy ao amin'ny tsenam-barotra, satria be dia be ny mora kokoa noho, hoy izy, ao an-toerana.
Matetika ny mpizahatany rehetra dia manana kosmetika voajanahary vokarina avy amin'ny menaka oliva, ary indrindra miaraka amin'i Sipra na Gresy. Na izany aza, i Bari dia manana orinasa maromaro izay mamokatra kosmetika voajanahary avy amin'io zavatra io. Miasa menaka oliva organika manokana miaraka amin'ny fananana mahasoa azy. Nino tanteraka ny Romanina fahiny fa io menaka io dia elixir ny hatsarana sy ny tanora, ka na dia nampiasainy ho menaka massage aza izy io. Eto dia vita amin'ny hoso-doko oliva, ny vokatra fikarakarana volo, ny crème, tonic, rano micellar, sunscreen ary mandao ny kosmetika mifototra amin'ny menaka oliva. Rehefa tsy mahita kosmetika toy izany any ivelan'i Italia ianao, dia azo antoka fa manararaotra izany any amin'ny fivarotana Bari ary avy eo dia mody any an-trano.