Any Georgia, ara-bakiteny dia mifandray ara-bakiteny ny sakafo na ny mpanafika, ary mazava ho azy amin'ny divay! Tsara ny mijery ny sarin'ny mpanakanto Zeorziana, ary ho azo antoka fa hahita azy io Georgia marobe mipetraka amin'ny latabatra feno sarona. Manana izay ao an-tsaina ve ianao rehefa maheno momba an'i Georgia? Angamba ny lovan'ny lovia toy ny mozika - khachapuri, satzivi, lobio, tkemali, suluguni, sy ny sisa. Izany rehetra izany no lovia malaza indrindra ao amin'ny tany Zeorziana sambatra.
Andao atombohy mba hiatrehana ny karazana lovia. KhachapUuri, ohatra, dia mofo toy izany avy amin'ny fitsapana rivotra tena misy amin'ny famenoana fromazy mafy. Rehefa manana azy ianao dia efa tsy afaka mijanona. Manosika anao adala izy ireo. Khachapuri dia samy hafa karazana - "Adjarsky" dia miomana amin'ny endrika sambo ary mbola misy atody eo an-tampon'ny fromazy, "Imeretinsky" ihany koa amin'ny endrika mofomamy, fa ao anaty fromazy, "Mendriepski" dia Tokony ho eo, amin'ny ankapobeny, indrindra, fa izy ireo koa dia namafy tamin'ny fromazy.
I Phali angamba ny iray amin'ireo lovia goavam-be vitsivitsy, izay afaka mampifaly ny zavamaniry. Amin'ny ankapobeny, dia snack amin'ny endriky ny tongony avy amin'ny sela na legioma voahosotra ho toy ny fitsipika miaraka amin'ny refueling nutty. Mitranga avy amin'ny karazana legioma isan-karazany - avy amin'ny laisoa tanora, avy amin'ny atody, avy amin'ny tsaramaso maitso, avy amin'ny tsaramaso beetropical (Beet), avy amin'ny spinach sy ny sisa. Tena matsiro be dia misy sakafo kely toy izany miaraka amin'ny pita vaovao.
Lobio dia voadika ara-bakiteny tamin'ny teny rosiana ho "tsaramaso" ary, raha ny marina, dia voaomana amin'izany. Betsaka ny safidy ho an'ny fiomanana azy, ary tsy mitovy amin'ny karazana tsaramaso ampiasaina sy ny akora samihafa. Fa ny menaka rehetra, tongolo-bary sy vinaingitra divay dia tsy maintsy manatrika. Ary koa, ao amin'ny embodiment, walnuts, voatabia, ny fromazy, kinza, ny seleria, ny basil, ny the, mint, ny efitrano ary ny fotoam-piandohana, ao anatin'izany ny malaza any Georgia ho khmeli Songnels.
Any Georgia, ny Saziva miaraka amin'ny akoho dia mazàna dia voaomana ho amin'ny latabatra taom-baovao. Amin'ny voalohany, ny sombin-akoho dia voasarona amin'ny saosy malefaka misy ny hanitra manitra. Ankoatr'izay, ao anatin'ity empekiment ity, ny voanjo vaovao ampiasaina, lehibe kokoa ny tsiro sy ny tsiron'ny lovia. Ampiana eto ny zava-manitra - ny karnamon, ny kanelina ary ny safian-tsaramaso.
Chakhokhbil dia voam-bary mahatsiravina, izay voaomana amin'ny akoho ihany koa. Izy io dia marefo amin'ny tsiro marevaka sy manan-karena, satria vonona ny saika ao anaty ranony izay misy ny tsiranoka ambany indrindra.
Nadika tamin'ny teny rosianina ara-bakiteny ho "lasopy hen'omby" i Harcho. Tena matevina sy mirehitra, manankarena ary maranitra, fofona henan'omby manitra ary maotina moramora miaraka amin'ny fanitarana ny voanjo, atsofohy ny tiko, ny greenery sy ny tongolo gasy. Ny fomba fisainana mahazatra dia manolotra ny hanomanana azy amin'ny henan'omby, fa ny zanak'ondry sy ny akoho ihany koa avela.
Mety nifanena matetika tao amin'ny tranombarotra be dia be toy ny vokatra vita semi-vita toa an'i Hincali izahay. Zava-tsakafo be dia be io dia ny lovia be dia be, fa ny fomba nanomanana azy ao an-tanindrazana dia tsy misy fampitahana amin'ny zavatra amidiny ao amin'ny fivarotantsika. Ny hicki dia azo antsoina hoe "kitapo" hafahafa amin'ny fitsapana elastika manify, izay misy ny hena sy ny hena mameno hena. Amin'ny lafiny, tsy raiki-tampon-kavina sy antsy izy ireo, amin'ny tanany ihany!
Ny feon-koditra tsy mahazatra toy ny Ajappsandali dia midika zavatra mitovitovy amin'ny legioma, fa any Georgia ihany no nomanina araka ny fitsipika sasany. Anisan'izany - dipoavatra feno vovoka, atody mena, voatabia voatabia, karaoty mofomamy mena, tongolo gasy, tongolobe ary zava-manitra ary zava-manitra manitra ary anana manitra. Izany rehetra izany dia tapaka sy mandroba ao anaty valan-jaza lehibe misy vy, fa tsy misy rano. Indrindra fa ny andro matsiro dia ny ampitson'iny.