Cuisine nentim-paharazana Lao
Aza adino ny manandrana ny lovia eo an-toerana eo an-toerana, satria lasa tonga eto izy. Ao amin'ity tanàna ity izay misy ny trano fisakafoanana izay misy ny lasopy Nobl (izany hoe, miaraka amin'ny noodles) saika tsara indrindra eto amin'ny firenena, inona no azontsika resahina momba ny lakozia an-dalambe! Raha misy, mipetraka eo amin'ny seza kely saika ny lalana - izany ho anao "tu mach", avy eo, zahao ny safidy ho an'ny sakafo sy ny rivo-piainana.
Mety henoinao momba ny Vietnamese Fo . Misy ihany koa ny Lao FD, miaraka amin'ny tsirony sy ny hanitra, ho fitsipika, amin'ny henan'omby na kisoa. Ny lasopy Fo dia atolotra amin'ny takelaka lehibe, miaraka amin'ny zava-maitso - salady, mint, basil, sôkôla vaovao, tsaramaso, tsaramaso maitso, tsaramaso maitso, tsaramaso maitso, tsaramaso maitso, tsaramaso maitso, tsaramaso maitso, tsaramaso maitso, tsaramaso maitso, tsaramaso maitso, tsaramaso maitso, tsaramaso maitso, tsaramaso maitso, tsaramaso maitso, tsaramaso maitso, tsaramaso maitso, tsaramaso maitso, tsaramaso maitso, tsaramaso maitso, tsaramaso maitso, tsaramaso maitso, tsaramaso maitso, tsaramaso maitso, tsaramaso maitso, tsaramaso maitso, tsaramaso maitso, tsaramaso maitso, tsaramaso maitso, tsaramaso maitso, tsaramaso maitso, tsaramaso maitso, tsaramaso maitso, tsaramaso maitso. Fitsipika tsara: Raha mitoby amin'ny andrim-panjakana iray ny mponina ao an-toerana hihinana io lasopy io na dia amin'ny andro mafana indrindra aza, dia tena matsiro izy. Amin'ny alàlan'ny fomba, ny ankamaroan'ny kafe avo lenta dia miasa mandritra ny sakafo maraina sy / na sakafo hariva, na sakafo antoandro ary sakafo hariva.
Tsara tarehy dia azo andramana "Pho zap" Ao amin'ny lalana Phai Nam, ao ambadiky ny zoro avy amin'ny tohodrano Stuica That. Natsangana tamin'ny 1958, ny trano fisakafoanana ankehitriny dia manolotra ampahany amin'ny lasopy be dia be miaraka amin'ny ron-kena, aro amin'ny kanelina voatsoaka, fenhel ary anise. Ny lovia vita amin'ny lasopy Fo Fo dia misy atoandro 20000, lehibe - 25000 tsaho. Misokatra isan'andro ny trano fisakafoanana amin'ny 06:00 ka hatramin'ny 15:00 ka hatramin'ny 15: 00. Ny safidy tsara dia - "Lasopy pvo noodle" Mipetraka latsaky ny 500 metatra avy amin'ny gara afovoany afovoany, eo akaikin'ny The New Vientiane Centre Mall.
Amin'ireo karazana lasopy maro isan-karazany Khao piak. Tiako be ny mpizahatany andrefana. Ity dia lasopy voanjo tsy mahazatra amin'ny Laos: miaraka amin'ny sombin-vary boribory misy habe sy endrika mitovy, toa ny udon japoney, miaraka amin'ny ron-kisoa, voatsofoka amin'ny lovia henan-kisoa na tongolo.
Ny iray amin'ireo safidy tsara indrindra amin'ity lasopy ity dia hita ao amin'ny trano fisakafoanana, izay misy 1.5 km miala ao afovoan-tanàna - ary amin'ny fotoana mitovy, feno ny vahiny foana ity trano fisakafoanana ity. Mitady Kafe amin'ny lalana Dongpalane , Mifanohitra amin'ny masoivoho fitetezam-paritany. Raha any amin'ny fivarotana ianao izay amidy mavo sy volafotsy dia amidy, dia lasa lavitra ianao. Ity lasopy ity dia atolotra eto miaraka amin'ny tadin-kisoa misy hena malefaka. Lazao ny mpandroso sakafo "Baw Sai Lea" raha tsy mila hena ianao raha hitondra rà kely (toy ny tiany handidy eo an-toerana).
Ny mpiasan'ny birao dia nirohotra nankany amin'ny toeran-kafa, teo atsinanan'i KhunbouLom lalana, avaratry ny lalana Hengboun. Tonga eto izy ireo mba hisakafo mofomamy amin'ny henan'omby sy ny saosy legioma. Ity dia zavatra sinoa kokoa, ary tsy ampy amin'ny lasopy izany amin'ny ankapobeny, satria tsy misy ronono akory. Dimy tokony ho 20 000 kip izany.
Ny trano fisakafoanana voalaza etsy ambony dia tsy mora indrindra. Ary ianao, mazava ho azy, dia afaka mahita safidy mora vidy ho an'ireo lasopy ireo. Ary tsara ny mianatra ny anaran'ireo ampahany: Noy (kely), nyi (lehibe), tamada (medium). Raha tsy nahavita nanazava ny zavatra tiako ianao dia esory fotsiny ny rantsan-tànanao na mampiseho ny tananao - tsara, mendrika izany ve ny hilaza eto!
Misaraka, mendrika ny manasongadina trano fisakafoanana iray "Pha khao lao" . Niafina tamin'ny alàka teo anelanelan'i Wat Ong twee sy morontsiraka ry malala. Ity trano fisakafoanana ity dia matetika tsy voadinika, ary tsy misy dikany, satria misy ny Lao sy ny sakafo maitso tsara indrindra. Ny trano fisakafoanana dia misy terrace sy zaridaina miaraka amin'ny lanterns sy jasmine kirihitra: rivo-piainana tsara tarehy sy tena tsara! Angamba izao fa ny duck lena tsara indrindra dia atolotra ao an-tanàna. Ny lasopy sy ny curry dia tsara, ary ilaina ny manandrana trondro nendasina ao anaty sôkôlà na sombin-tsokosoko, voatsindrona misy voaniho. Ny vidiny ao amin'ny trano fisakafoanana dia avy amin'ny 50,000 kip ho an'ny lovia, ary ny ampahany dia lehibe ka afaka omena azy roa. Misokatra isan'andro ny trano fisakafoanana manomboka amin'ny 11:30 ka hatramin'ny 22:00.
Ary koa ny trano fisakafoanana tsara Tamnak Lao . Efa ho 25 taona mahery izy, ary io no ankafiziny eo an-toerana. Ny olona dia manomana lovia misy sakafo lao, ary ny haingo dia trano fanjanahan-trano nohavaozina misy zaridaina. ANDRAMO NY TASTING SIVE AMIN'ANDRIAMANITRA FAHALALANA NA FANAVOTANA AN-TRANO NA ARAPARA FOTSINY MANDROSO FARANY, TANANA iray avy any Mekong, nahandro tamin'ny ronono voanio, ary koa ny lovia henan-javamaniry na sidina hafa. Toeram-pisakafoanana kanto lehibe iray dia malaza eo amin'ny vondrona mpizahatany, ary na eto na dia eto aza ny zava-misy ara-kolontsaina ary na dia ny lanonana fampakaram-bady aza dia nalamina. Ny trano fisakafoanana dia hita avy hatrany ho an'ny Patahai Montument ao amin'ny lalana 23 singha (lalana izay mitondra mivantana any amin'ny fijanonan'ny That Luang).
Tsy misy toerana mahaliana - "Makphet" . Tsy mahagaga raha tsy maintsy nanitatra ny habaka ity Vientiane malaza ity: Betsaka ny olona manana olona be dia be. Ankehitriny dia misy takelaka misy latabatra, ary ny rivotra iainana dia tsara kokoa noho ny tsara. Ny lazan'ny trano fisakafoanana dia mendrika, ary tsy noho ny sakafo matsiro ihany, ary na dia noho ny fandaharan'asan'ny sosialy ho an'ny vondrona risika. Fa eo anoloan'ny lakozia, dia manitra, manitra, manitra, miaraka amin'ny fijerena maoderina amin'ny fisafidianana ireo akora. Manandrama, ohatra, ny kari-kisoa, ny saosy kisoa misy anana manitra sy voatabia voatabia, ary ny sôkôla matsiro izay atolotra amin'ny lovia tsirairay - tena ilaina ny manandrana. Misy safidy mendrika ho an'ny vegetarians amin'ity trano fisakafoanana ity. Ary andramo ny akoho mangatsiaka ary avelao toerana ao anaty kibo ho an'ny tsindrin-tsakafo, ohatra, ho an'ny voaniho voanio na vary mifikitra amin'ny manga. Aorian'ny sakafo antoandro dia afaka mijery ny fivarotana mpanao asa tanana ianao avy hatrany mba hividy karazan-tànana vita amin'ny tanana avy amin'ny fitaovana recycled. Azonao atao ny mody any an-trano ny tsiambaratelon'ny sakafo fisakafoanana amin'ny fividianana ny boky "avy amin'ny tantely mankany amin'ny dipoavatra", zavatra tsy maintsy atao amin'ny olona liana amin'ny Cuisine (Mazava ho azy, amidy amin'ny teny anglisy). Ity trano fisakafoanana ity dia hita eo amin'ny alalany eo anelanelan'ny Wat Inpeng sy malalany amin'ny Reniranon'i Mekong.
Raha te hanandrana sakafo tsara tarehy Lao ao amin'ny trano fisakafoanana kanto ianao, dia mandehana "Amphone" izay manome rivo-piainana tony. Inona no andramantsika eto? Laap, trondro voankazo sy kari ary voan'ny saosy trondro sy voan-trondro, ary raha mpankafy sakafo ianao, dia ilaina ny mangataka ny tsangambola mialoha sy ny lovia. Amin'ny hafanana eto dia tena mahafinaritra ny misakafo atoandro ho an'ny hazo fisakafoanana sy hazo mahamenatra ao an-tokotany. Ny "amp ampira" dia eo akaikin'ny alàka kely iray avy any Bazzy Brick mankany Wat Xienghuhuen.
