Ny haren'ny Samarkand dia tsy voafetra ho azy ireo. Na ny zavamanana nasionaly mahatalanjona sy mampiavaka an'io tanàna fandraisam-bahiny io. Na izany aza, alohan'ny hanohizana ny fahatapahan'ny lovia eo an-toerana, dia tokony hikarakara ny fahadiovana manokana ianao. Mba hanaovana izany dia tsara kokoa ny manana gel antibakteria mahazatra ho an'ny tanana na amin'ny famafazana mando. Toerana maro ao anaty kitapo na ny poketra ny ramatoa dia tsy handray ireo vola ireo, fa ho ilaina izy ireo. Ny tena zava-misy dia ny hanesorana ny santionany avy amin'ny lovia iray tena mahafinaritra sy tena ao amin'ny samarany dia mora indrindra amin'ny ampahefatry ny fotsy, izay eo akaikin'ny Mausoleum an'ny Gur-Emir. Eto amin'ity ampahany amin'ny tanàna taloha ity ao amin'ny tokotanin'ireo trano tanimanga tanimanga voatokana hoso-doko fotsy, ny mpizaha tany dia mitsabo tena Uzbek Mantam . Ary ny sakafo tsy mahazatra toy izany dia mandalo eo ambany lakandrano kely eo akaikin'ny trano, ary amin'ny andro mangatsiaka, ny mpandeha dia nasaina ho iray amin'ireo efitrano iray ao an-trano. Izany dia ao amin'ny kafe manokana toy izany ihany no tsy tokony hanasa ny tananao foana.
Mpizahatany maivana eny an-dalambe ao Mahalla Salat avy amin'ny legioma, ampahany lehibe amin'ny manot sy fomban-drazana maintso-tsara. Amin'ny ankapobeny, ity no fomba itiavan'ny tena fitiavana ny olona any Atsinanana. Ary tombanana ho eo an-toerana ao amin'ny toerana rehetra tsy lafo izany - ny 100-15 arivo tapitrisa eo ho eo.
Tsy mifarana io samarkand tsara io. Ny ampahany amin'ny zato marevaka dia tokony halefa any amin'ny iray amin'ireo barobera eo an-toerana, izay ao anatin'ireo faritra ireo dia ny filalaovana ny andraikitry ny fivarotana, ny boky fanondroana, ny foibe fialamboly, ary, amin'ny farany, amin'ny farany, amin'ny farany, amin'ny farany, ny trano fisakafoanana. Ny Bazaar Siab dia mety ho safidy mety, varotra tsy miova isan'andro ao amin'ny 10 minitra monja amin'ny zotram-baravarana avy any Registan. Eto ianao dia afaka mianatra ny zavatra tsiro ao amin'ny caramel sy Samarkand lepi malaza . Amin'ny alàlan'ny fomba, ny sokatra dia afaka sahy mividy trano. Azo tehirizina iray volana izy ireo raha tsy manary ny tsirony. Ary ny rehetra satria ny mofomamy dia miomana amin'ny fomba fanao taloha, ary manendasa ao amin'ny Tendoors manokana.
Matetika, amin'ny kafe an-dalambe, ny mofomamy dia ampiasaina ho toy ny lovia izay simba ny Pilaf na Kebab. Ny mpizahatany dia tokony hieritreritra fa rehefa avy ny votoatin'ny lovia vita amin'ny fanatsarana dia ilaina, dia ilaina ny hahatratra na haka azy. Ny Uzbeks dia mifandray am-panajana amin'ny mofo ary mety hanao fanamarihana momba ny mofomamy tsy miorina. Tsy misy antony, ny mponina eo an-toerana dia nateraky ny mofomamy manitra misy modely misy dikany masina.
Ao amin'ny Bazaar, raha tiana, dia afaka mihinana kebab ianao, pilaf na Sammay, ary ho an'ny tsindrin-tsakafo iray izay maka sakafo na melon marina (isaky ny vanim-potoana). Tsara homarihina fa i Melona ao Samarkand dia heverina ho lovia tsy miankina tanteraka. Mba hialana amin'ny olana amin'ny fandevonan-kanina mandritra ny ora iray aorian'ny fihinanana sakafo mihinana dia tsy atoro ho mpizahatany ny mponina, fa hisotro dite maintso fotsiny.
Mendrika ny saina mendrika Samarkand plov. . Ny mpahandro taloha dia manomana azy irery amin'ny menaka mamolavola hazavana amin'ny henan'omby sy ny vary maharitra. Ankoatr'izay, ny singa manan-danja amin'ny plova Uzbek dia voasarimakirana, izay feno vary. Amin'ny toeram-piasana sasany, ny Pilaf dia rakotra voan-javamaniry.
Ny ampahany amin'ny plov plov dia mila rakitra Tea maitso . Eny, ary amin'ny ankapobeny, ao amin'ny ankapobeny, any Samark dia tsy misy fampianarana miaraka amin'ny dite, tsy misy sakafo raisina. Mandritra izany fotoana izany, ny fombafomba dite dia tsy mahazatra amin'ny mpizahatany maro. Ny dite an-tsokosoko vaovao dia mitsoka intelo ao anaty antontam-bato ary miverina amin'ny kettle. Aorian'izany dia arotsaka eo afovoan'ny antontam-bato sy misotro izy. Tea tsy maintsy matanjaka ny dite, fa mafana, fa tsy may.
Trano fisakafoanana sy Cafe Samarkand
Ny olom-pantatra amin'i Samarkand Cuisine dia mety ho hita ao amin'ny fialam-boly mahafinaritra indrindra ao an-tanàna. Mitsidika ny trano fisakafoanana eo an-toerana - Tena Mahafinaritra sy mahaliana. Ao amin'ny kafe sy ny trano fisakafoanana samarkand, toy ny, ary koa ao amin'ny andrim-panjakana urinary amin'ny tanànan'ny firenena hafa, dia afaka mihinana sakafo ho an'ny latabatra mahazatra ianao na mipetraka ao Uzbeks. Ny ankamaroan'izy ireo dia ny fomba amam-panao culinary any Uzbekistan ary amim-pahombiazana ny fitambaran'ny firazanany amin'ny fironana an-dakozia hafa.
Mandeha manodidina ny tanàna taloha, afaka mijery ny techoaho "Sweet Sweets", izay eo akaikin'ny kianja Registaney amin'ny arabe Tashkent Street. Tao amin'ny trano fisakafoanana kafe tsy mahazatra taona izay herintaona sy tapany lasa izay, nisy caravanserai iray. Ankehitriny ny tokotaniny sy ny hujra (celi) dia nantsoina hoe ny perimeter (celi) dia antsoina hoe mpitsidika mba hanandrana ny paositra miaraka amin'ny fanamboarana (sams), samarkand pellets ary ny mofo fanaon'ny nentim-paharazana.
Ankoatr'izay, ankoatra ny fanesorana ny santionany amin'ny lovia, ny mpizahatany dia asaina handray anjara amin'ny fanamboarana azy. Betsaka ny mpandeha no manaiky ny fanandramana culinary ary avy eo amin'ny fahafinaretana dia hanidina ny sangan'asa nahandro izy ireo. Amin'ny sakafo matsiro dia misy dite manitra na kaopy kafe. Ny snack mahatsikaiky ao amin'ny Teahouse dia nararaka tamin'ny salanisa 18000-20000.
Ny fananganana mahay mandray vahiny, vonona ny hamelona sakafo mahafa-po, dia hita ao amin'ny lalana By Audavoi, 25. Antsoina hoe trano fisakafoanana i Dastarkhan. Eto amin'ity toerana ity, ny mpitsidika dia mamahana ny lovia ao amin'ny Ozbek sy Maraokana. Famaritana ny tsiron'ny tsiron'ny haingon-trano anatiny ao amin'ny trano fisakafoanana, natao tamin'ny fomba Renaissance. Ny haingon-trano hazo sokitra, ny hanitra avy amin'ny hookah sy ny mozika mivantana dia manempotra ny mpitsidika ao amin'ny rivo-piainan'ny angano atsinanana.
Ary ny tsiron'ireo angano fairy indrindra ireo dia mahatonga ny hahatsapa ny lovia natao: nofonosin'i Quince Nuts, Nahud (Peas niaraka tamin'ny Zanak'ondry) sy Kebab tamin'ny endrika horonan-taratasy. Milaza ny fomba amam-panao eo an-toerana alohan'ny sakafo hariva sy manenjika azy, ny mpizahatany dia manompo dite ary zava-mamy. Ny sakafo hariva amin'ity trano fisakafoanana ity dia mahazo aina kokoa ao anaty trano, fa amin'ny sakafo antoandro, ny paty iray dia mety amin'ny sakafo antoandro. Ny trano fisakafoanana amin'ny maraina ho an'ny mpanjifa farany. Ny kaonty ho an'ny sakafo hariva ao amin'ny trano fisakafoanana dia ho 40000 soums.
Ny "fikambanan'ny" voalohany "indrindra an'i Samarkand dia ny Pizzeria Fresco, ny andro fiasana izay manomboka amin'ny 7:30. Eto dia afaka mahazo sakafo maraina ianao ary handeha amin'ny fisafoana ny zoro mahavariana ao an-tanàna alohan'ny hafanana tolakandro. Ankoatry ny pizza, ity kafe ity dia manisy snacks, salady sy hena. Misy pizzeria ao amin'ny: Beruni Street, 85.
Noho izany, rehefa avy nandinika ny fahitana rehetra an'i Samarkand sy nanandrana ny Samoarkand Pilaf sy ny mofomamy isika dia afaka milaza soa aman-tsara fa efa nahomby ny olom-pantatra tamin'i Uzbekistan.