Ny renivohitry ny Fanjakana Ottoman taloha dia manintona mpizahatany maro isan-taona. Mazava ho azy fa maniry ny hahita ny fisintonana tranainy ny rehetra ary hitaingina bosphorus. Fa i Istanbul dia fantatra fa tsy ny amin'izany ihany. Rehefa dinihina tokoa, ny rehetra dia hanaiky ny ho any amin'ny firenena tsy mahazatra, ny mpizahatany iray dia mikarakara tsara ny hatsarana amin'ny hatsaran'ny firenena na ny tanàna, fa koa ny fahatsiarovana ireo vilia ireo izay notadiaviny. Rehefa dinihina tokoa, ny sakafo nasionaly dia manome ny fahamarinan'ny fomba fijerin'ny zava-drehetra hita sy tsapany. Ary avy any Istanbul dia mahalana izay afaka mamela sakafo tsy mety disebru. Na izany aza, ny sakafo Tiorka dia fantatra amin'ny an'izao tontolo izao ary na dia ny fahalianana madio aza dia mahaliana ny manandrana. Tsy hiteny aho fa mora ny sakafo ao. Istanbul dia fantatra fa misy akanjo mora sy sakafo lafo vidy. Fa mendrika izany. Ohatrinona ny vola tokony horaisiny amin'ny sakafo amin'ny sakafo rehetra no manapa-kevitra ny tenany. Rehefa dinihina tokoa, ao amin'ity tanàna ity dia afaka mihinana ao amin'ny trano fisakafoanana lafo sy eny an-dalana ianao. Izany dia samy manapa-kevitra ny tenany. Ho an'ny ankizy any koa dia afaka mahita sakafo matsiro be ianao ary na ny ankizy iray tsara indrindra ao amin'ity tanàna ity dia afaka misafidy lovia amin'ny tianao. Ary maro ho an'ny androm-piainan'izy rehetra mahatsiaro ny sakafo Istanbul.
Sakafo an-dalambe ao Istanbul
Any Istanbul, zara raha afaka misoroka ny fakam-panahy hihinana eny an-dalana. Ny fofona manitra fofona dia mitondra rivotra tsy tapaka.
Tratra sy katsaka
Ny tratra sy ny katsaka dia mazàna dia amidy amin'ny lovia iray.Ny tratrany dia amidy amin'ny lanja ary 100 grama ny vidiny 3 lira, ary ny iray amin'ny katsaka, arakaraka ny vidin'ny haben'ny 1 ka hatramin'ny 2. Ireo vokatra roa tsy mandoka ireo dia manitra fofona be ary tiako ny manandrana azy ireo.
Harona
Tsy nihinana na aiza na aiza ny harona matsiro toy ny tao Istanbul. Matetika izy ireo dia amidy amin'ny fitoeram-bokatra mena ary mijoro 1 lira isaky ny sombiny. Ny hany zavatra, dia ilaina ny manasaraka fa misy azy ireo haingana araka izay azo atao aorian'ny fividianana, rehefa miahiahy haingana izy ireo. Bagels dia karazana roa - matevina sy matevina. Matetika ny turks no maka azy ireo kafe. Tena nanoro hevitra ahy aho hanandrana ireo harona ireo. Niezaka ny nahandro aho araka ny fomba fiasa, fa mbola nivadika mihitsy. Ao amin'ny ISTanbul manokana.
Trondro
Amin'ny teny tiorka, ity lovia ity dia antsoina hoe BALYK ve Emek.Matetika amidy amin'ny seranana miaraka amin'ny sambo izy io. Ny sandwich trondro sy mofo dia misy hafainganam-pandeha. Na dia eo aza ny zava-misy fa misy foana ny faniriana hanandrana an'io lovia io, tsy misy fihodinana ary tsy misy olona noana. Ity trondro ity dia dimy fotsiny. Fa minoa ahy, tena matsiro. Azo ampitahaina amin'ny rano na ranom-boankazo. Manaraka ireo sambo ireo dia ny latabatra sy ny sezan'ny habe amin'ny ankizy ary samy mipetraka sy mihinana aminy ny rehetra. Teny an-dalana, dia nahatsikaritra aho fa tamin'ny kafe Istanbul maro, fanaka simba toy izany. Ary io ihany koa dia karazana endrika istanbul.
Kumpir
Ity dia safidy fihinanana sakafo be dia be hafa.Nividy ny lovia tao anaty rano aho nandritra ny 10 lire ary tamin'ny hevitro dia ny vidiny dia mitovy daholo na aiza na aiza. Tsy misy tahaka ny ovy voahosotra misy famenoana samihafa. Fenoy saika ny legioma rehetra ary tena matsiro miaraka amin'ny vanim-potoana manokana. Khpir dia lovia mahafa-po mahafa-po ary na dia mety ho tsara aza ny iray.
Cutlets
Ny Tiorka dia miantso azy ireo ichle köfte.
Nanandrana mitovy amin'ny firenena Arabo aho ary izaho dia afaka mahandro. Te-hiteny aho fa tena matsiro ny dikan-teny Tiorka satria manana crust matsiro sy matsiro tsara izy ireo. Manoro hevitra aho manandrana köfte. Amin'ny dikan-teny arabo dia toa kufta.
Atala
Ny vidin'ny lovia dia 1 lira isaky ny sombiny.
Ao anatin'ny Mussel tsirairay dia efa manana vary sy ny mpivarotra manondraka ny ranom-boasary fotsiny. Ity sakafo ity dia ao amin'ny am-boninahitra iray, tsy tena tiako io. Na dia mpizahatany maro aza no mihinana sy midera an'io sakafo matsiro io.
Gilasy
Niantso azy ho an'i Donadurma i Tiorka.
Ny mpivarotra Tiorka dia mandamina fampisehoana iray manontolo ary te hilaza fa amin'ny vidin'ny sakafo matsiro maherin'ny antsasaky ny antsasaky ny mpivarotra. Ny gilasy turkish dia tena matevina ary ny fampisehoana rehetra dia mifototra amin'izany fa ny mpivarotra dia nilatsaka ny tandroka waffle ary avy hatrany dia nanintona azy avy hatrany. Raha ny hevitro, ny vidin'ny gilasy ity dia moramora ary miankina amin'ny haben'ny tandroka waffle, manomboka amin'ny 3 ka hatramin'ny 6 loir. Rehefa nandalo ity gilasy ity aho tamin'ny tsirony samihafa, dia nanomboka nanelingelina ny fomba fijery ny mpivarotra. Teny an-dalana dia nahita Latol mitovy ihany aho tao amin'ny seranam-piaramanidina Ataturk. Ao ihany ny vidiny ho an'ny gilasy mitovy dia avo telo heny.
Ranom-boankazo
Ny ranom-boasary vaovao amin'ny habetsaky ny be dia be amidy eo akaikin'ny barazy sy amin'ny rano. Misy ranom-boankazo arakaraka ny fitaratra fitaratra amin'ny 1 ka hatramin'ny 5 lir. Ny ranom-boasary dia tena matsiro ary misy ny fisafidianana voankazo sy legioma be dia be. Ataovy haingana be izy ireo ary tena mahafinaritra ny misotro ranon-javatra mahafinaritra toy izany.
Kafe sy trano fisakafoanana
Ao Istanbul, fisafidianana be dia be ny karazan-kafe sy trano fisakafoanana isan-karazany. Tena kely ny kely, izay ahazoanao mihinana matsiro sy tsy lafo. Ary misy ihany koa ny trano fisakafoanana kanto misy lovia manokana sy mozika mivantana. Tena tiako ny kafe tao amin'ny tetezana Galact. Vonona ny rehetra ary mitondra tselatra fotsiny. Ary toy ny lovia avy amin'ny menaka tsotra, ary ny zava-drehetra dia tena matsiro sy tsara tarehy. Tena tiako ihany koa ny confectionery, izay misy ny fisafidianana zava-mamy lehibe. Izany rehetra izany dia azo voasoratra ao ny dite na kafe. Irery ao amin'ny Pahlava miaraka amin'ny tantely sy ny pistachios. Paradisa iray ihany ho an'ny olona tia mamy
Saingy te-hilaza izany aho, mazava ho azy fa tena tsara ny mipetraka ao amin'ny fivarotana kafe tsara ary mihinana zava-mamy matsiro, fa intelo no mora kokoa amin'ny supareter. Tsy ny rehetra, fa maro karazana hatsembohana azo ampiasaina ao. Rehefa nahita ny vidiny tao aho, dia nividy roa andro mialoha sy nahafinaritra ahy izany rehetra tao amin'ny hotely. Ary ny tsipìka matsiro dia amidy eny an-tsena, dia eo koa ny vaovao sy ny vidiny.
Amin'ny ankapobeny, ity dia iray amin'ireo safidy sakafo mora indrindra any Istanbul. Ao amin'ny fivarotana izy io fa ny vidiny ambany indrindra ho an'ny sakafo ary na ny mpizahatany tetibola aza dia hahazo sakafo matsiro sy mora vidy.
Saingy any Istanbul ihany no mitaingina betera vitsivitsy ary vitsy ny olona te handà ny tenany mba hitsidika trano fisakafoanana tsara. Ny ankamaroan'ireo rehetra dia tadidiko ny trano fisakafoanana ao amin'ny tilikambo Galat, izay ilaina amin'ny fiakarana ny bodice. Mbola tsara ny ao anaty fahatsapana tsirony. Saingy, mazava ho azy, ny vidin'ny antonony dia mifanaraka amin'ny andrim-panjakana. Ary misy fifidianana be dia be amin'ny toerana misy azy any Istanbul ary miparitaka fotsiny avy amin'ny lovia ny maso. Rehefa dinihina tokoa, tena matsiro ny sakafo Tiorka. Hitako fa lehilahy ihany no miasa any Istanbul eo amin'ny sehatry ny fikarakarana. Angamba izany ny tsiambaratelon'ny sakafo sy ny vehivavy matsiro sy ny vehivavy tsy ho tonga ao?