Ny lazan'i Hooian ho iray amin'ireo tanànan'ny mpizahatany indrindra ao amin'ny tanàna lehibe indrindra dia afaka mampatahotra ny olona sasany. Eny, raha manohy ny raharahanao ianao, ny mpivarotra souvenir sy 450 dia mihidy aminao (ao Hoyan noho ny antony sasany, dia maro ny atelier), ary $ 5 tsy misy trano tsy haseho akory. Na dia, avy amin'ny tombony sasany ao an-tanàna - ny lakozia dia tena mendrika, ary afaka manandrana ny zava-drehetra avy amin'ny sakafo arabe mora vidy amin'ny lovia haingam-pandeha amin'ny trano fandraisam-bahiny dimy amin'ny hotely kintana dimy.
Maro amin'ireo mpangalatra tsara indrindra, toa an'i Gordon Ramzi, Antony fa Anthony, Luke Nguyen ary ny hafa dia nanokatra lesona malalaka, raha toa kosa ny mpirotsaka malaza hafa dia fantatra eto, ohatra, Mermaid, "Cargo" sy "Voninahitra maraina" ao amin'ny Nguyen Thai Hoc Street.
Ity misy iray amin'ireo trano fisakafoanana ireo, "Settinging Restaurant" (Manaraka ny tsenam-bary amin'ny alina) dia trano fisakafoanana telo misy trano fandraisam-bahiny, izay azonao atao ny mandidy ny lovia mahazatra, ao anatin'izany ny lovia, lasopy, ny hazan-dranomasina ary ny sotrokely tsy mahazatra (ho antsika), toy ny silkina nendasina sy jellyfish.
Family Chan - mpamorona ny lovia ho lasa malaza "Fotsy fotsy. ", Izay miseho amin'ny fampirantiana sy bokikely maro be.
"Wrose" (na BANH Bao Vact any Vietnamianina) dia toa mampangatsiaka miaraka amin'ny tsimparifary, avy amin'ny fitsapana fotsy translucent, miangona amin'ny endrika raozy. Olona maro ireo "mofom-bary" ireto dia tsy noho ny hanitra ankasitrahana sy ny tsirony, fa ny endrika tsara tarehy ihany koa. Ary ny Frantsay dia nanome azy ny anarana terminal tsotra "Rose White Rose" (avy eo, dia Bouch, "nitsangana fotsy", fa inona izany!). Aza adino ny manandrana!
Chef Duk malaza dia tompon'andraikitra amin'ny trano fisakafoanana miavaka "Mango manga" (48 Nguyen Phuc CHU) - Ny sakafo ao amin'ity trano fisakafoanana ity dia mampifangaro ny endrik'ny lakozia rehetra, avy any Malezia sy Vietnam mankany Amerika Atsimo (tena izy ireo ary nifindra tamin'ny dia Karatra fivarotana).
Ny trano fisakafoanana vaovao farany "Mai ca" (Tadiavo io ao amin'ny Nguyen Thi Minh Khai St (tamin'ny alàlan'ny tetezana Japoney) dia nanokatra roa taona lasa izay, ary nanomana sakafo izy ireo eo ambanin'ity resa-pianakaviana Vietnamianina ity; Ity dia iray amin'ireo toerana vitsivitsy ao an-tanàna izay misy hena voan-kena misy legioma sy hazan-kafe manamarina ny vidiny.
Inona koa no tokony hiezahanao manandrana any Hoyan? Cau Lao, Com Ga sy Mi Quang - Ireo lovia rehetra ireo dia avy amin'ny faritany Cuang ho anay, izay nipoitra ny ankamaroan'ny resa-potoana nandritra ny fotoan'ny mpivarotra mahery vaika izay nahemotra tao an-tanàna tamin'ny taonjato faha-17, i Hoyan no seranan-tsambo maritime.
Raha tia mofomamy ianao, dia tokony hiezaka ny hanandrana Kao lao (sau lao), Sombin-kisoa mahafinaritra misy mofomamy, tsaramaso, tsaramaso ary voan-tsofina vaovao, ary koa ny ron-kena.
Ny tantaran'ity lovia malaza ity dia matetika nosedraina, fa ny mofom-bavan'ny La Udon miaraka amin'ny zava-manitra dimy dia mety "niasa" tamin'ny taonjato faha-17 lavitra teo amin'ny mpivarotra japoney sy sinoa nanatrika ny seranan-tsambo. Saika ny trano fisakafoanana rehetra ao an-tanàna dia hanome anao ny kao Lao, fa ny iray amin'ireo tsara indrindra - Ramatoa Chen ao amin'ny dabilio "Pho Cao Lau Hu Tieu", ao am-pon'ny tsenam-barotra afovoany (miasa isan'andro amin'ny 18:00 ka hatramin'ny 18 : 00, ary ity lovia ity dia misy dongs 20,000-30,0000,000, ary afaka mifidy aza ianao). Kely ny ampahany, ka hijanona ny toerana ary ho an'ny sakafo azo an-tsaina hafa, izay azo angatahina ao amin'ity kafe ity.
Raha tianao ny trano fisakafoanana, fa tsy ny tabataba sy ny hantsana amin'ny kafe an-dalambe, dia mitovitovy avokoa ny "Voninahitra maraina" amin'ny lalana Nguyen Thai Hoc, ao afovoan-tanàna. Ny Kao Lao tsara tarehy dia manompo eto, tokony homarihina, na dia lafo kokoa aza - ahitana ny isan-jaton'ny fitomboana sy ny fitrandrahana rivotra.
Karakarao tsara ny Ba Le, izay miafina ao amin'ny zaridaina mahafinaritra, ary jereo ny trano fisakafoanana "Ba le Sakafo fisakafoanana tsara".
Makà lovia nentim-paharazana hafa BANH XEO. Pancakes Pancakes avy amin'ny lafarinina sy ny turmerika, nofonosina henan-kisoa, tsaramaso, tongolobe maitso ary tsaramaso.
Ny pancakes dia atolotra amin'ny ravina mustard na lettuce ravina, ravina kely indraindray, ny basilica sy ny anana hafa dia ampiana amin'ny famenoana, ary koa ny saosy trondro masira sy mamy. Noho izany, ity lovia mahaliana ity dia manodidina ny 80.000 Dong. Angamba tsy ity no tsy banjana tsara indrindra, fa ny rivotra iainana, ary mahafinaritra ny tehina.
Raha ny amin'ny lovia voalaza etsy ambony Mi Quang Ity dia iray amin'ireo lovia malaza indrindra ao amin'ny faritany Cuang Central.
Matetika dia vonona ny fialantsasatry ny fianakaviana, na dia afaka mahita matetika ny mponina eo an-toerana ianao izay manidina amin'ny sakafo atoandro na misakafo hariva. Raha ny tena izy, dia lasopy izay nahazo ny anarany avy amin'ny mofomamy ao anatiny: matevina, mavo, avy amin'ny lafarinina sy turmeric. Mahafa-po tokoa ny ron-kena, amin'ny hena, dipoavatra mainty ary tongolo gasy.
Toy ny ankamaroan'ny lasopy any Vietnam, ity lasopy ity dia hihaona amin'ny safidy isan-karazany amin'ny toerana samihafa. Fa matetika, ity no lasopy misy hena sy kisoa, na dia hita aza trondro na henan-trondro; Ary indraindray, miaraka amin'ity takelaka iray ity. Eny eny! Nilaza ny mponina fa ny tsara indrindra dia voaomana ao amin'ny faritra Tang Bin, 40 minitra eo ho eo amin'ny taxi amin'ny famaky avy amin'ny famangy FAM NGU Lao - izany dia mitranga amin'ny kios tsy amidy afa-tsy ny cuang. Amin'ny andro sasany, ny lasopy rehetra dia tsy misy afa-tsy amin'ny legioma, tsy misy hena.
Marihina fa ny kolontsain'ny sakafo ara-pianarana any Hoyan dia nanatsara noho ny fitomboan'ny fizahan-tany ao an-tanàna. Izany hoe lovia maro izay mampiavaka an'ireo izay manavaka ny toerana hoiana, toa an'i Hanoi sy ny tanànan'i Delta Mekong, dia eo amin'ny lalam-an-dalambe ihany koa, izay midika fa mandritra ny fijanonanao dia afaka manandrana ny lovia tsara indrindra ianao ny menaka Vietnamianina tsy misy fihetsehana manokana amin'ny firenena.
Mampalahelo fa tsy mora ny sakafo arabe ao Hoyan, fa afaka mamonjy kely ianao raha mitsidika ny departemantan'ny tsenam-barotra (ao amin'ny Bach Dangk Street, fa ny fidirana amin'ny tsena ao amin'ny Street Tran P Phu St). Toerana be dia be sy mahafinaritra izany, ary eto dia hahazo ny zavatra niainan'ny "Sakafo an-dalambe Vietnamese" ianao.
Raha ny zava-mahadomelina iraisam-pirenena, ny tsara ao Hoy avyà dia kely kokoa, mila manaiky ianao. Na izany aza, izay ho hitanao tsara. Marina fa lafo ny trano fisakafoanana iraisam-pirenena, fa mbola tiana ny mpizahatany, indrindra fa ireo izay tsy zatra amin'ny sakafo Vietnamese.