Ny kely momba ny lovia lehibe dia afaka manandrana an'i Hanoi ianao.
Hanomboka amin'ny - lovia mofomamy. Tsara ny manamarika fa ny mofomamy ao amin'ny Hanoi dia mihinana sakafo maraina, sakafo antoandro ary sakafo hariva - ary isaky ny misy ny lovia. Izany no azon'ny vilia misy mofomamy dia azo andramana ao amin'ny renivohitra Vietnamianina.
Andao atombohy amin'ny malaza indrindra: Fo (pH) . FD dia lovia mifototra amin'ny mofomamy vary. Misy maro samihafa: Fa Pho Xao Mema, ny koba hanapaka ny ravin-telo millimeters ho ao an-sakany ary ampio hena sy ny legioma, ary ny PHO Cuon nendahina an rectangles sy mifono natono omby sy ny vaovao anana ao aminy.
Project Baha's Trick - misy safidy tsara foana amin'ny lovia FD. Na izany aza, dia azo jerena manerana ny tanàna izy ireo. Ary afaka manomboka miaraka amin'ny "Pho 10 LION QUOT quoc su" - ny safidin'ny phone misy miovaova.
Bun. - karazana vary iray hafa, fa boribory kosa, toy ny spaghetti manify. Tsy maintsy nanompo tamin'ny saosy (izay ilainao mba hahatonga paty) (Bun Cha sy Bun Dầu), eo amin'ny endriky ny lasopy (Bun CA, ohatra) na ny zavatra eo ihany, toy ny, ohatra, ao amin'ny ny Bun Bo Nam Bo lovia izay fitaovana fijinjana paty fotsiny amin'ny hen'omby, anana, voanjo sy ny rano indray mitete ny mazava ron-kena.
Mandehana hanandrana ireo tsara ireo ao amin'ny "67 hang dieu" (sy ny anarana sy ny adiresy), na mijery ny mofomamy sy ny roll (39c ly quoc su, district ho an'ny hoan kiem).
Ny ahy. (Voantso ho "mi") - mofomamy atody. Raha fintinina, toy ny rollton, amidy ao amin'ny fonosana miaraka amin'ny kitapo kely misy zavamanitra ny legioma maina sy ny tsirony, nandritra ny roa dongs amin'ny tsena rehetra.
Io dia matetika lovia hanina noho ny sakafo maraina amin'ny Vietnamiana trano sy trano fisakafoanana mihitsy aza (hiaraka aminay mangataka Rollton!). Maro ny dia eny an-dalana nanompo trano fisakafoanana, fa efa "mandena", miaraka amin'ny tapa-nendasina hen'omby, anana sy legioma rehetra. Fa mbola maina ny ahy - sakafo mahazatra kokoa.
Ahoana ny mofomamy Mien. ? Mahatonga azy ity ho avy Cannes (io fototra) na ny hydroéthylamidon, tsara, ary ny hafa starchy akora. Indraindray dia antsoina hoe "fitaratra" na "mofomamy cellophane". "Fingam-pandeha" kely, fa mofomamy mahaliana sy mahafinaritra.
Ny miien dia tsy dia mifanena amin'ny mpizahatany be loatra ao an-tanàna, fa mbola afaka, mila mijery fotsiny ianao. Ny lovia roa miaraka amin'ity mofomamy ity dia tokony hiezaka ny hanandrana: Mien ngan miaraka amin'ny akoho amam-borona sy mien luon miaraka amin'i Eel. Toerana tsara izay ahafahanao manandrana ny lovia farany - "Dong Thinh Nha Hang Mien Luon" ao amin'ny Hang Dieu. Mien koa ampiasaina amin'ny salady, pancakes amin'ny famenoana sy ny lasopy - try salady vermicel ao amin'ny "COM PO CO" (16 Nguyen Sieu, Hoan kiếm distrika).
Ahoana ny Pho Mai Que.?
Sakafo vintana izay manondraka ny arabe ianao. PMA MAI Que dia kofehy mofomamy, rakotra mofo, ary misy sôkôla sy voatabia. Cheese no tena ampiasaina, izay tena fromazy, ary tsy nahatsapa, fa amin'ny saosy dia fihinana sy manome fahafaham-po. Safidy ho an'ity lovia ity dia ahitana an'i Pho Mai Com (fromazy ao anaty vary maintso) sy Pho Mai Hun Khoi (hazo mifangaro).
Ta Hiện Street ao amin'ny Old Quarter dia hanolotra anareo rehetra isan-karazany ny fipetrahan'ny mpivarotra Pho Mai Que. Nandritra ny andro, dia maro ny toeram-pivarotana eo amin'ny faran'ny lượng Ngok Quyền no natakalo izany koa sakafo maivana, dia ho tsikaritrao ny fomba malaza dia eo tanora Vietnamiana. Ary koa, izany no tena "namana" lovia, satria dia nalaina tao amin'ny lovia lehibe avy hatrany eo amin'ny latabatra iray manontolo. Raha mandidy sombin-javatra iray ianao dia handany ny toeran-kafa 6000 Dong, fa ny iray dia ho kely tokoa. Ny tehina dia tena tsara amin'ny trara.
Raha ny fromazy ao amin'ny mofo ao amin'ny mofo dia tsy mampaninona anao, andramo sakafo hafa Nihazakazaka i Nem Chua. (pancakes miaraka amin'ny kisoa) na ovy ny ovy.
BANH KEBAB. - Safidy sakafo any ivelany hafa. "BANH My" (na BANH MI any Saigon) dia "mofo."
Ny safidy tsara dia tsara ho an'ny sakafo maraina sy ny sakafo atoandro dia zavatra toy ny Burger avy amin'ny Hala-PSA, atody (Trung) na ny henan-kisoa (Cha). BANH ny tenako miaraka amin'ny pate fanjanahan-tany frantsay, misy safidy maoderina, BANH Kebab, izay mitovitovy amin'ny Kebab Tiorka ao Pete, heveriko fa fantatry ny lovia aminao ity lovia ity. Ny sombin-kisoa dia misy ory amin'ny rora iray, izay mihodina tsikelikely eo ambonin ny lafaoro. Ny slim slic dia tapaka ary mitafy bun na mofomamy Vietnamese. Eny, Shaver-Shaverm! Misy zavamaniry safidy izay ahitana tapa-kokombra sy ny voatabia, tongolo mena, mena laisoa, Chili na mayonnaise (mety ho roa avy hatrany).
Kiosks miaraka amin'ity lovia ity dia azo jerena manerana ny tanàna, ary amin'ny kios-teknolojia avo lenta, hafa noho ny fivarotana sakafo ara-tsosialy ara-tsosialy any Hanoi. Amin'ny maha-fitsipika azy ireo dia hoso-doko amin'ny mavo na mena ireo kios ireo - hita avy lavitra. Ny iray amin'ireo fahatapahan'ny kios amin'ny kios miaraka amin'ity lovia ity dia ny Luong Ngo Quyen, ary ny iray kosa eo amin'ny làlan-kafatra Fung sy Chan Fu, akaikin'ny HOA Bakery (tamin'ny 38 Nony). Sarotra ny mahita trano fitehirizana misy latabatra, fa ny sasany kosa manolotra seza na roa eo akaikin'ny kiosk. Matetika, ny olona eo an-toerana dia nandidy an'io tomandy io. Mitentina 20 000 ka hatramin'ny 25000 dong.
Ankehitriny momba ny zava-mamy. Voalohany, Bo bia ngot. : Snack mamy (snack, avy eo dia midika izany). Tamin'ny manify tena hatsatra Pancake miforitra isan-karazany ny zava-mamy - crispy tapa-kazo, voaniho poti (lehibe voatetika) sy Sesame, ary avy eo dia aforeto. Ny fitambaran'ny pancake malefaka, somary mando kely miaraka amin'ny krizy crispy - fahatsapana hafahafa tsy mahazatra.
Aiza no hanandramana bo bia ngot? Ohatra, ao amin'ny Thanh Nien Street, izay mikoriana eo trực Bach sy West Lakes, izay misy ny tempoly no Chan Cook sy Kuan Thhan. Eo akaikin'ny ho chi minh complex sy zaridaina botanika. Diniho ny bisikileta nijanona teo amin'ny sisin-dalana fotsy mena boaty amin'ny soratra NGOT BA bia.
Ny sasany amin'ireo bisikileta ihany koa dia manambara Keo Keo. , karazana fantsona mamy vita amin'ny siramamy sy menaka mofomamy. Mivadika fantsona crispy io. Voanjo ao anaty voanjo.
Variant iray hafa, Keo nha. - Ity dia zavatra toy ny caramel matevina miaraka amin'ny voanjo sy sesame. Ny ampahany iray amin'ireo lisitra voatanisa etsy ambony dia ny vidin'ny sweets avy amin'ny dongs 5000.
Raha tia mamy ianao, nefa tsy mahatonga anao ho anao, tsidiho ny Kem Tay Ho Cafe ao Duong Thanh Nien. Inona no zava-mamy eto! Ao anatin'izany ny popcorn ary Nihazakazaka i Banh. Nofoka tamin'ny baolina FRYER avy amin'ny tsaramaso maitso sy ny vary mifangaro rakotra siramamy, tantely na sesame. Ny vidin'ny popcorn dia mihoatra ny 10,000 dongs isaky ny fonosana, ary ny Bankh dia nihazakazaka dia manodidina ny 2000 isaky ny baolina.
