Pizza ho an'ny Neapolitan dia masina. Raha misy zavatra matotra ao amin'ity tanàna ity dia ny pizza. Araka ny antontan'isa, any Italia maherin'ny 30 hetsy, izay 5000 eo ho eo amin'ny Naples. Ny sasany dia tsy misy afa-tsy pizza roa fotsiny, izay manaiky ny fikambanan'ny Neapolitan Neapolitan amin'ny tena pizza: "Margarita" sy "marinara". Ankoatr'izay, ny voatabia dia maka an'i San Martzano ihany, izay nitombo ny tany volkano Vesuviyya, izay avy amin'ny rononon-tsolika ao amin'ny campan sy ny menaka oliva teo an-toerana ihany no nitombo.
"Elite" miaraka amin'ny tantara iray izay azonao andramana dia ny klasika, tsy ampifanarahana amin'ny pizza - ao amin'ny tanàna taloha: Da da da Michele, Brandi, di Matteo, Sorbilo, Trianon Ed umberto.
Raha ny filazalazana ireo andrim-panjakana ireo dia afaka mandany fitsidihana fizahan-tany izay tsy ho mahaliana kokoa noho ny lalana amin'ny alàlan'ny catacombs napleky ianao. Tao amin'ny pizzeria Brandi tamin'ny taona 1889 ilay pizza malaza indrindra "Margarita" eto amin'izao tontolo izao dia noforonina. Ity fananganana ity dia teo akaikin'ny trano fonenan'i King Umberto I sy ny Mpanjakavavy Margarita Savoy. Nahagaga ny mpanjakavavy nanandrana mofomamy vaovao, fa tao amin'ny pizzeria dia tsy nandeha izy. Noho izany, ny pizzaire Raphael Espposito dia nanolotra ny karazan-dry zareo maro tao an-dapa, izay misy ny fanamboarana - pizza ao amin'ny lokon'ny sainam-pirenena italiana, misy voatabia, Mozzarella ary Basilic.
Ary ny pizzeria, izay tokony hijery an'i Da Michelle dia lasa pizzeria malaza eran-tany taorian'ny nidirany ny hazavan'ny boky "misy, mivavaha, fitiavana" ary ny sarimihetsika mitovy anarana amin'i Julia Roberts.
Nosokafana ny Porzeria Porzeria Porzeria iray hafa, Neapolitan Neapolitan Misy ny vaovao eto izay azony teto, raha nandeha tany Italia, Alexander Duma-dada. Afaka mandeha eto daholo ny rehetra. Ny toe-javatra tokana dia ny fiomanana amin'ny haavon'ny vidiny mendrika an'io andrim-panjakana io.