Ny renivohitr'i Jordan Amman dia manintona mpizahatany tsy amin'ny tantarany taloha, ny fisintonana sy fotoana fiantsenana. Ankoatr'izay, maro ny tia ny sakafo Arabo dia mahita eto izay tiany. Betsaka ny kafe sy trano fisakafoanana maro amin'ny sokajy vidiny samihafa. Tsy misy olona afaka mamela ny sakafo any ivelany tsy hanan-jaza. Ohatra, na dia ny shawarma tena mahazatra aza dia tena matsiro. Azoko atao koa ny manoro hevitra ny lovafel tena matsiro ao anaty pita, izay mandany 80 roubles. Ity lovia ity dia saosy matsiro. Ary ny felaka dia maneho baolina avy amin'ny voanjo ao amin'ny tsiranoka misy zava-manitra, izay misy menaka be dia be.
Dimy koa indraindray ao anaty kafe iray dia tsy atolotra ao anaty tontonana, fa misaraka amin'ny lovia misy salady legioma. Ao amin'ny trano fisakafoanana Amman koa dia afaka manandrana lovia nasionaly toy ny Kufta, Maglube, ManSaf. Kufta dia mpanapaka kely, miaraka amin'ny persily, voatabia ao anaty saosy voatabia voatabia voahosotra tao anaty lafaoro. Manoro hevitra azy amin'ny olona rehetra aho mba hanandrana sy hianatra ny fomba mahandro ny tenanao, tsy sarotra izany.
Ary io sakafo io ihany koa dia azo amboary amin'ny sôkôla hafa, ohatra, miaraka amin'i Takhin. Maglube dia tsy misy afa-tsy ny Pilaf of Lamb na hena hafa misy legioma. Azo ampiasaina ny legioma rehetra.
Ohatra, atody, omby, ovy, cauliflower, bell dipoavatra ary voatabia. Matetika, io Pilaf io dia napetraka amin'ny lovia lehibe ary samy mihinana avy aminy ny rehetra. Misaraka, manomana salady voamadinika tsara miaraka amin'ny persily sy voasarimakirana. Ary koa i Kufu, maro ny Arbiana tia ny crème masinina. Ny vary ao amin'ity pilaw ity dia talohan'izay ary azo dia tena matsiro sy marefo. Ary ny maman'i Mansaf dia lasopy hena, fotoam-pisakafoanana manokana ary menaka masinina kokoa. Ary mpamboatraorina izy, tsy tsia. Na any Jordania aza dia lasopy mahafinaritra mahafinaritra antsoina hoe Mlouchia. Ity lasopy ity dia matetika tsy misy akoho miaraka amin'ny fanitarana ahitra maitso, ny fofona manitra dia mitovitovy dite mahazatra. Tomato sy andian-tongolo gasy lehibe dia ampiana ao. Ny lasopy matsiro kokoa dia azo, fa mahandro fotsiny no ilaina mandritra ny fotoana maharitra. Ary tsy azo atao ihany koa ny tsy hilaza ny iray amin'ireo vanona ankihavanana arabo. Tsy mihoatra ny pasta voanjo aza izany, izay ampiana ny voasarimakirana sy ny menaka oliva. Jordaniana tia ny mihinana azy amin'ny sakafo maraina, indraindray miaraka amin'ny falafel ary misotro dite. Ireo lovia rehetra ireo dia azo ankafizina saika ao amin'ny trano fisakafoanana rehetra na i Amman. Ankoatr'izay, matetika amin'ny fomba fijery tsy mitombina indrindra momba ny mpizahatany mpizahatany dia mety hihinana matsiro sy tena tsy lafo be.
Fa ho an'ireo lakozia mahazatra ao Amman, misy tambajotra trano fisakafoanana McDonalds, pizza hut ary burger King. Saingy tsy hiasa ny lovia nasionaly amin'ny toeram-pivarotana lehibe. Tsy misy sakafo arabo arabo fotsiny, tambajotra iraisam-pirenena ihany. Amin'ny ankapobeny, tsy lafo ny sakafo ao Amman. Miankina amin'ny kafe sy lovia voafantina, ny sakafo antoandro dia afaka mandany 100 ka hatramin'ny 500 rubles.
Fa ny firesahana ny sakafo dia tsy azo atao ny tsy milaza ny zava-mamy. Any Amman, be dia be ny fivarotana pastry, izay tsy ahazoanao mihinana afa-tsy, fa jereo ihany koa ny fomba fiomanana iray na iray hafa. Misy ny fisafidianana be dia be amin'ny zava-mamy isan-karazany. Ohatra, knafa knafa, bass. Nankasitraka ireo zava-mamy ireo ihany koa ny Jordaniana ary rehefa tonga any amin'izy ireo na fialantsasatra ny vahiny dia nalamina, dia nasaina tao anatin'ireo fitarainana lehibe ireo zava-bita ireo.
Ankoatr'izay, ny akoho voankazo sy ny ronono dia amidy amin'ny arabe Ammanskaya. Ary tena tsy lafo. Ohatra, ny vera lehibe iray misy vera misy ronono misy additives samy hafa dia mandany ny PRU manontolo. Ny ranom-boasary tena matsiro amin'ny daty dia azo andramana ihany koa ao Amman.
Tsy afaka faly ny mpandroba alikaola, tsy misotro ny Jordaniana. Ary ny alikaola dia tsy azo atao ny mividy amin'ny fivarotana rehetra. Amidy amin'ny manam-pahaizana manokana, kely dia kely ao an-tanàna. Fa ao amin'ny seranam-piaramanidina maimaim-poana ny seranam-piaramanidina lehibe. Na dia tsy misy lalàna mifehy toy ny amin'ny Emirations, fa tsy mendrika hiseho amin'ny mamo eny an-dalana.
Ny fikojaniana ny jordaniana tia ny fikojakojana ao anaty kafe na ao amin'ny hotely dia afaka manome 1-2 Dinar.
Ho an'ny ankizy any Amman, dia misy sakafo be dia be ihany koa. Saika misy kafe misy ny menio ankizy manokana sy ny lisea. Amin'ny ankapobeny, ny zanaky ny Jordaniana dia tia sy mamela heloka foana ny zanaky ny zanaka. Eto amin'ity renivohitra ity dia mahazo aina amin'ny olona rehetra ary samy hahita sakafo ho an'ny fanahy sy ny hanandrana ny fanahy.