Agrāk, klusā provinces pilsēta Avignon ir pievilcīga tūristiem ne tikai majestātiskā pāvesta pils, aizraujoši lavandas lauki, bet arī savu virtuvi. Tas ir šajā pilsētā, ka ceļotāji varēs tuvoties ar vienkāršu, bet tajā pašā laikā izsmalcinātu olīvu virtuvi. Tas atšķiras no tradicionālās franču virtuves aromātu pārmērīgos garšu un gaumi, kas padara vietējos ēdienus ar tik īpašu un vēlamu.
Tūristi, kas pirmo reizi bija Avignon, var saskarties ar neparastu sajūtu, kad garšvielu un ķiploku smarža no domām par skaistām apskatēm un izraisa nepārvaramu vēlmi nobaudīt zemes pārtiku. Šāda neparasta parādība notiek Avignonā, jo daudzas kafejnīcas un restorāni pilsēta ēdiena gatavošanai ir noteikti izmantot olīveļļu, olīvu garšaugus (Mayoran, rozmarīns, baziliks, salvija, timiāns, oregano, piparmētru piparmētru piparmētru un char dārzu) un ķiplokiem.
Turklāt lielākā daļa iestāžu ir atvērtas terases, un aromāts no apmeklētājiem iesniegto ēdienu izplatās gar blakus esošajiem laukumiem un ielām.
Nu un apmierināt pusdienošanu Avignonā nav grūti. Starp citu, šauras vakariņas pēc nogurdinošas dienas pastaigas pa pilsētu nebūs īpaši pazudināt tūristus. Vakariņu izmaksas divām reti pārsniedz 30 eiro. Atrodas katrā ielā Avignon kafejnīca, bāri un restorāni piedāvā ceļotājiem ne tikai tradicionālos vietējos ēdienus, bet arī ēdienus dažādās virtuves pasaulē. Pilsētas iestādes ir paredzētas katrai gaumei un seifam.
Garšīgi un sulīgi dārzeņi, ko audzē lauksaimnieki Avignonas tuvumā, tiek plaši izmantoti vietējā virtuvi. Visvairāk pasūtīto tūristu ēdiens tiek uzskatīts Ratatouille (Ratatouille) . Iespējams, tāpēc olīvu restorānu un kafejnīcas ēdienkartē šis ēdiens no sautētiem dārzeņiem atrodas pirmajā lapā. Pilsētas viesiem noteikti jāizmēģina dārzeņi Zupa ar urinēt (zupa au pistou) un Biezeni tapenad No anšoviem, kapuļu un olīvām (tapenāde). Daudzi ēdieni ir sagatavoti no jūras veltēm. Tikai apdullināšanas garša sagatavošanai Zupa bouillabaisse Prasa septiņus akmens zivju veidus.
Kā eksotisks ēdiens, tūristi var izmēģināt ceptu gliemežus escargo zem ķiploku mērcē vai vardes ķepām. Iespējams, ka šo delikateses garša neradīs sprādzienbīstamu prieku, bet ceļotāju garšas receptorus noteikti ir aizķerti.
Kur paēst Avignonā?
Tūristi var būt uzkodas inspekcijas pilsētu atrakcijas, kas atrodas uz ielas Republikas, un kvadrātveida, de Corp Saint un Shang. Šo tipisko franču kafejnīcu vasaras terases ļauj tūristiem pusdienot ārā, un ātra pasūtījumu izpilde nav vērtīgs laiks ceļotājiem. Pilnīgi lēti kafejnīcu pilsētas var atrast Tenture ielā un Palace Square laukumā.
Maršruta de Grignan atrodas Restorāns-mīklas veikals Auberge des papes . Mājīga ģimenes iestāde ļauj tūristiem pilnībā izbaudīt olīvu virtuvi. Vasarā apmeklētājiem atveras ēnaini terase ar dzīviem ziediem. Īpašs restorānu ēdiens ir trifeles, un galvenais deserts ir saldējums. Ņemot vērā, ka olīvu virtuve nav īpaši dāsna uz saldumiem, saldējumu ar dažādām gaumēm un dabiskām piedevām - pienācīgu iespēju. Pusdienas ar uzsvaru uz olīvu virtuvi maksās tūristiem 26 eiro apmērā. Gardēžiem restorānu īpašnieki sagatavoja trifeļu izvēlni. Tajā iekļauto ēdienu galvenā sastāvdaļa ir trifele. Šāds prieks lidos prom ceļotājiem penss (konts trifeļu uzkodas sākas ar 58 eiro).
Lēti Restorāns La Ferme Ļauj tūristiem ietaupīt naudu un uzkodas ar desertu tikai 21 eiro. Vakariņas šajā iestādē, kas dekorēta par lauku māju, maksās 27 eiro. Vienkārši, bet labi vārīti ēdieni iepriecinās apmeklētājus restorānā visās dienās, izņemot pirmdienu un trešdienu. Šajās dienās restorāns ir slēgts tūristiem. Tomēr, atrodoties Avignon no marta līdz novembrim, tūristi var pusdienot un vakariņas restorānā jebkurā dienā no 12:30 līdz 21:00. Ir restorāns La Ferme: Chemin Des Bois, 110.
Par 10 rue de Mons, viens no labākajiem Avignon institūcijas strādā skaistā ēkā XIV gs gadsimtā - Cristian Etienne restorāns . Neskatoties uz pietiekamām cenām, šajā restorānā vienmēr ir pārpildīts. SeaFood vakariņas un saldējuma apmeklētāji ar fenheli un safrāna mērci bez nožēlu sniedz 60-80 eiro. Konts ietver vienu no labākajiem jaunajiem reģiona vīniem. Restorāns ir slēgts svētdienās un pirmdienās.
Puse no ceļotāju uzturēšanās laikā Avignon var aizmirst par diētām. Tā kā olīvu virtuve ir ne tikai garšīga un apmierinoša, bet arī ļoti noderīga. Ēdiena daudzums nekādā veidā neietekmē jūsu skaitli.
Vīns Avignon
Svaigi apmeklējot Avignon un nemēģiniet vietējo vīnu. Tas ir pateicoties Ron upei, vietējās augsnes ir ideāli piemērotas īpašas vīnogu šķirnes audzēšanai, no kura tiek ražots cēls sarkanvīns "Cotes du Rhone". Lai viegli izveidot šo dzērienu un daudzas citas Francijas vaina, tūristi var būt vīna bārā Avitus La alā. Jūs varat atrast šo vietu pilsētas centrā 11 Rue du Vieux sextier. Pateicoties draudzīgai atmosfērai, šī stilīgā vieta ir populāra tūristiem un vietējiem iedzīvotājiem. Degustācija šajā joslā maksās tūristus 3,50-10 eiro.
Es reiz garšoja olīvu virtuvi, tūristi noteikti vēlas atkārtot gastronomisko ekstazī no parastās, pirmajā acu uzmetienā, pārtiku.