Heidelberg ir divu vācu virtuves, Rainskaya (Palatinatinas) krustojumā krustojumā (Palatinatē) un Swabian. Rheinskaya ir mūsu stereotipi par vāciešiem: cieši, apmierinoši un vienkārši. Rokturi, skābie kāposti, desas. Starp citu, kanclere Kohl bija no aukslējas, kur viņš bija nobijies par savu atkarību, lai pildītu cūkgaļas kuņģi. Šajā Vācijas daļā labi un dažādi vīni ir Pfalcas! Tas ir arī saldūdens zivju pārpilnība: vācieši dod priekšroku zivīm zemu tauku saturu: Sudak, forele .. tā, ka roveling zupa, ZaermageGen, Puff ir viss Reinas virtuve. Lai gan to var izdarīt vieglāk un noble, tomēr viņi nevar visu sagatavot. Un vērtīgāki ir veiksmīgākie mēģinājumi.
Schwabskaya virtuve ir pirmais no visiem labiem kviešiem, kas nozīmē miltu ēdienus: kabatas no mīklas - daudz, noslaucīt verdošā ūdenī puskāņā mīklā - speceli, aprīkojums zupās - izbaudes, skolkisevs forma ... un, protams, lielisks pelēks azarta maizi.
Bet Heidelbergā viņi gatavojas Nizherenhenetā un avtri stilā. Ir daudz teļa gaļa un vārīta liellopu gaļa, šī virtuve nevar zināt. Ir arī restorāni, kas strādā vidējā franču stilā, labi. Protams, es paņēmu restorāna bio produktus, tas ir piemērots vegāniem un rozenāriešiem.
Tāpat kā visur, pilsēta pieskārās modes uz steikiem, uz grila ...
Ārpus pārskatīšanas palika piemērs itāļu virtuvi, grieķu krodziņi., Āzijas pārtika ... varbūt tas rakstīs par to jebkuru citu ...
Restorāni Heidelbergā daudz, un cenas un norādījumus pārskatā ... tikai orientieris ...
WeinRestaurant Traube (vīna restorānu vīnogas)
Rathausstr. 75, 69126 Heidelberg, Rohrbach
Atrodas pilsētas austrumu daļas centrā, netālu no muzeja Rorbach muzeja. Tas ir tipisks tradicionālais Weinstub, Artus ierēdņa īpašnieks, ap daudziem citiem restorāniem un harmonisku atmosfēru. Rajona trūkumi ietver stāvvietu problēmas. Uzņēmums ir ļoti vecs, ar 300 gadu vēsturi. Jebkurš ēdiens vienmēr tiek veikts no augšējās virtuves viedokļa perfekti un tajā pašā laikā cenu vērtība un kvalitātes attiecība ir lieliska! Galvenā ēdiena līmenis gandrīz nekad nav vairāk nekā 20 eiro. Pakalpojums - ideāls! Zvaigzne ir skaidri uz augsto virtuvi, vienlaikus saglabājot autentiskumu: apm. 12 Euro Stoy vistas krūtiņa ar šampinjoniem, aknām ar melno cormoranodīna želeju.
Šeit ir sagatavoti zupa, spēcīga liellopu gaļas buljons ar plakaniem nūdelēm. Zupas apm. 5 eiro. Uzkodas: Munster siers, Alian plakanais granulu Piel Flambes ar spiegiem un sīpoliem, uzkodas OK. 12 eiro. Ir arī tradicionālās specifikācijas ar ceptiem sīpoliem, sarežģītiem un interesantiem klimpiem ar riekstiem, kas pārklāti ar siera Bergska, ir iespējas spēlei, zivīm - piemēram, Sudak gulēt no dzīvokļa nūdeles.
Vīni noteikti izlej stabilā tradicionālajā Reinas vīnā - remeteriem. Vīna, vācu vīnu izvēle iestādē ir nevainojams! Visi atzīmē savu cepto maizes augsto kvalitāti. Vakarā nav daudz cilvēku un neapšaubāmi ir vērts iet no vecās pilsētas uz vakariņām labi! Tas, iespējams, ir viens no cienīgākajiem pilsētas centrālajiem un tajā pašā laikā pieejamā "vienkāršajai personai".
Schnitzelbank (Bank Schnitzel)
69117 Heidelberg, Altstadt
Atrodas vecpilsētā, autentiski, daudz brīnišķīgu specialitāti, tostarp pondtski virtuvi, bet ne tikai. Šeit ir ieteicams pildīt ar kartupeļiem, dārzeņiem un gaļu, kas sasmalcināta cūkgaļas Jeobs Zaumagen - mīļākais kanclera Kolya, Švābijas kabatas ēdiens ar gaļas pildījumu vai spinātiem uz Sallshche - tie tika izgudroti tuvumā Maulmbron klosterī, Badensky vīnogu gliemeži vīnā ar vīnu Zāles eļļa (Kerwell un estragons), aknu klimpas - Leberknodel, speceli, sabers. Nu, protams, Schnitzeli: no Turcijas, ciematā dažādās versijās, ieskaitot ķiplokus, Cordon Blue ar Gorgonisolla un mērci ar šampinjoniem. Nu, protams, šādi tipiski elastīgi elastīgi cuisine kā spināti, salāti ...
Vīna izvēle ir arī laba: grilšana, vēlāk Burgundija (Pinot Noah), riesling (Pinot vairāk), pelēks Burgundijs (Pinot pelēks vai pelēks mūks), balts Bangdound (Pinot Blanc), Dornfelder un Shardone.
Goldener Hecht (zelta līdaka)
Bauamtsgasse 7, 69117 Heidelberg, Altstadt
Atrodas vecpilsētā, autentisku zemniecisku atmosfēru. Ļoti ērta atrašanās vieta pie vecā tilta. Izvēlne ir acīmredzami Austrijas virtuvē un nynebavskaya virtuvē.
Galvenais ēdiens 20 eiro jomā. Daudzi apmeklētāji, tāpēc sūdzas par vairākiem neuzmanīgiem pakalpojumiem. Mazs Birgarten, ļoti mājīgs. Zupas 5 eiro platībā, visi ļoti tradicionāli: spēcīga liellopu gaļas buljons ar freetams (īpašas olu nūdeles), ar Lebernasa, ar galīgo, zupu ar pounded kartupeļiem. Starp zeltsy uzkodas un zaerflyach - gaļa etiķskābē. Cenas uzkodām platībā 10 eiro. Galvenais ēdiens ir OK. 20 eiro. Vīnes Schnitzel iespējas, ceptas desas, tiek piedāvātas tradicionālā gulašs ar specli. Daudzas iespējas vārītās liellopu gaļas astrian stilā: tafelchpitz, lāpstiņa. Slavenais Bavārijas Kaisersareret, bet ir cepti klimpas ar aprikožu, plūmēm vai pankūkām ar marmelādi - viss ir skaidri no Dienvidvācijas un Austrijas virtuves ēdieniem.
HEID's Grill & Restaurant
69124 Heidelberg, Kircheim
Modes steakhouse ar amerikāņu liellopu gaļu, steikiem grilu un izvēlēties iespējas nav pārāk liela, liela izvēle picu, salāti, labas katastrofas. Izveide ir labi atklāta, dzīvā mūzika, cenas ir nedaudz virs vidējā rādītāja. Griešanas filejas maksās aptuveni 7 eiro par 100 g. Pizza ir arī nedaudz dārga nekā parasti.
Grenzhof 9.
69123 Heidelberg, Wiebbingen
Restorāns viesnīcā. Mazi, mājīgi, reģionāli produkti, daļēji pat audzēti pašlaik. Restorāns tur tematiskos vakaros: salsa, franču nakts. Cenas ir atklāti augstas, bet arī kvalitāte.
Simplicissimus.
69117 Heidelberg, Altstadt
Francijas restorāns Vecrīgā piedāvā ēdienkarti 50 eiro. Tā atrodas malā par centrālo ielu, ļoti mierīgu un mājīgu. Aperetīvā izvēle ir iekļauta cenā. Zaļie vai eļļoti salāti, grilētas garneles ar fenheli, skābenes zupu, velmē no teļa gaļa un sēņu risotto, klimste to biezpiens un zemeņu šerbets. Kopumā tas ir tik alternatīva blīvai piepaldiņam un Austrijas virtuvei.
sarkans
69115 Heidelberg, Bergheim
Bioresorento, cenas var nekavējoties vairoties vismaz 2. bufete, veģetārie salāti, antipasti, interesantas neparastas sīpolu kombinācijas tiek apmeklētas ar bumbieri, Podolkova pupiņas ar kokosriekstu un čili, frēzes salāti (cirtaini entvivija) ar mango. Daudzas kastroles ir labas disertācijas un cepšanas, lieliska kafija!
Makedonija
Carl-diem-Str. 1, 69124 Heidelberg, Kirchheim
Balkānu virtuve, viss ir ātrs, vienkāršs un viss grils: gaļa, sieri, dārzeņi, vienkāršas vīni. Cenas tomēr nav zemākas nekā amerikāņu grilā, filejas ir vēl dārgākas. Izvēlnē ir gan amerikāņu, gan argentīnas liellopu gaļa. Virtuves virtuves reputācija kā sirsnīga un lēta ne vienmēr ir pamatota. Vienreizējs uzņēmums ir populārs, tāpat kā grils un Balkāni Vācijā kopumā.