Ņemot vērā to, ka Pakbeng ir ne vairāk kā pārkraušanas punkts Mekong ceļotājiem, un tuvumā nav alternatīvu norēķinu, vietējie iedzīvotāji ļoti aktīvi izmanto savu stratēģisko atrašanās vietu. Ieskaitot, tas attiecas uz pārtiku. Tas ir vērts 20-30 procenti šeit nekā tajā pašā Wangguan vai Luang Prabang. Tomēr izpratne par pārtikas cenu vispārējo līmeni kopumā Laosā, šī pārvērtēšana nešķiet traģisks, vēl jo vairāk, jo 99% gadījumu šajā ciematā neviens cits nav aizkavējies.
Galvenais kafejnīcu un restorānu skaits Pakbeng atrodas uz galvenās ielas, kas atrodas 100 metru attālumā no piestātnes, kurā visi tūristu zemi. Jāatceras, ka šeit nekas nav ekskluzīvs un īpašs. Tipisks Lao virtuve, plus dažās iestādēs un daži taju ēdieni ir sagatavoti. Tie ir visi tie paši salāti, kas tur karājās (no papaijas un asiem pipariem) un Nam Nuang (no gaļas, garšaugiem un dārzeņiem), zupu LAM un Taizemes Tom Yam, vairāku sugu nūdelēm un pazīstamiem visiem, kas bija Dienvidaustrumāzijā - LAAP (sasmalcināta gaļa vai zivs, kas marinētas LYME sulā). Ja šie ēdieni ir noguruši, tad centrā ir Indijas restorāns Hassan, kur jūs varat ēst labi pagatavotu kariju. Daži uzņēmumi var piedāvāt arī vietējo eksotisko, pēc ceptiem nesaprotamiem dzīvniekiem, kas atgādina žurkas, bet tas jau ir visās amatieru.
Ja es gribu ne tikai ēst, bet arī nedaudz vairāk, lai būtu maz, tad par šo bāru augstu, kas atrodas pašā beigās centrālās ielas, var dejot, ja nepieciešams, un tas darbojas ilgāk nekā visi uzņēmumi.
No rīta pirms izlidošanas jūs varat brokastis jebkurā kafejnīcā, kas ir praktiski katrā viesu namā. Un konsultācijas. Noteikti iegādājieties iepakotu pusdienas, jo lielākajā daļā laivu ēdieni netiek nodrošināti, un ceļš uz Luang Prabang būs vismaz 9 stundas. Arī sviestmaizes uz ceļa var iegādāties vietējā tirgū vai uz paplātes gar ceļu.
