Zupa un gaļas ēdieni Ekvadoras virtuve
Ekvadoras virtuve ir diezgan daudzveidīga. Tas ir ideāls maisījums tradicionālās kulinārijas iezīmes Indijas tautu ar motīviem spāņu virtuvi. Vietējie garšaugi un augi gadsimtiem ilgi tiek izmantoti gaļas un zivju ēdienu sagatavošanā, dodot viņiem īpašu aromātu un garšu. Ekvadorians, patiesībā, sagatavojot jūras veltes un zivis (Sevich) sasniedza augstu meistarību. Attiecībā uz gaļu, tas ir visbiežāk sagatavots saskaņā ar Spānijas receptēm, un burtiskā tulkošana nosaukuma gaļas ēdiens var maldināt. Piemēram, daudzos restorānos un kafejnīcā quito trauks sauc Seco de chivo. Tas gatavojas ne visu kglyatna, bet ir sautēta jēra ar sānu ēdienu no rīsiem. Un izmēģiniet šo ēdienu, bez šaubām izmaksām.
Bet slavenais valsts " Kui. "Ne visi ir atrisināti. Ir grūti piespiest sevi pārbaudīt garšu ceptiem jūrascūciņām, jo īpaši pēc tam, kad jūs apbrīnojat šos smieklīgos dzīvniekus ekskursijas laikā uz Inta Nyan muzeju.
Vietējās virtuves un zupas šķirnes ir slavena. Papildus variācijām, kas pazīstamas ar tūristiem, jūs varat tikties un diezgan eksotiskas versijas. Pazīstamā kartupeļu zupā, vietējie pavāri pievieno asinis un sauc to par ēdienu Jaguarklokro . Bērniem, lai to izdarītu, noteikti nevajadzētu. Ir vietējā virtuvē ceptas teļu goofs (Caldo de ceļu) vai bullish dzimumorgānu (Caldo de Manbon), bet pat Ekvadorians šie buljoni ir delikatese un mēģināt ne visus.
Eksotiskie augļi un dārzeņi Quito
Rich Ekvadorijas galvaspilsēta uz ēdieniem no dārzeņiem un eksotiskiem augļiem. Saldie kartupeļi ir diezgan izplatīti vai saldais kartupelis kas tiek pārdots visos kvītu tirgos. Viņš tiek izmantots vārītā, aknās un pat neapstrādātā veidā. No šīs universālā dārzeņu sagatavo neparasti garšīgas suffle un pikantās mikroshēmas.
Discovery daudziem tūristiem var būt dažādi ēdiena gatavošanas veidi Banāni . No tiem, putra, pīrāgi, jogurti un kūkas gatavojas. Mēs izmantojam banānu ekvadoriānus, kas ir pazīstami tūristiem ceļā - svaigā veidā, kā arī apcep augu eļļā. Uz kalna virsotnē Panecillo tūristi sagaida teltis, kurās vietējie iedzīvotāji ir vārīti un cepta uzkodas. Šeit gatavojas ceptas banānus.
Šī oga ir atrodama Quito katrā stūrī. Banāni ir izpūstas lielveikalos un pilsētas tirgos. Cena par kilogramu ogām ir aptuveni vienāds visur un sasniedz 0,8-1 dolāru (ir dārgāki orito augi).
Reiz quito, neapšaubāmi, ir vērts mēģināt eksotiskus augļus. Dažreiz viņu neēdams izskats ir maldinošs, un patīkama nezināma garša kļūst par reālu riska balvu. Svaigs Hirimija (Cream Apple) atgādina olu garšu un maksā $ 2,50 par kilogramu. Quito lielveikalu plauktos jūs varat redzēt tropu Pyathayu . IT izmaksas par vietējiem standartiem dārgi - nedaudz vairāk nekā 4 dolāru, bet tās garša ir dievišķa.
Visi augļi ir vislabāk nopirkti Bazārā. Ir daudz svaigāka, un cena ir tāda pati kā veikalos.
Kito, liela izvēle alus šķirnes, bet populārākais vidū ekvadorians ir Pilsener. Pudele no šī alus veikalā maksā apmēram 1 dolāru.
Uztura iezīmes Ekvadorijas galvaspilsētā
Ekvadorijas galvaspilsētas īpatnība var būt fakts, ka pusdienas kafejnīcā vai restorānā var to darīt daudz lētāk nekā pašapkalpošanās ēdieni. Bet viss, protams, ir atkarīgs no uzņēmuma. Dažās kafejnīcās Kito centrā jūs varat pasūtīt sarežģītas pusdienas tikai 5-8 dolāros vienai personai. Kamēr populārajā jūras ēdināšanas restorānā bagātīgas vakariņas maksās $ 120. Tas viss ir atkarīgs no tūristu finansiālajām spējām un atzinību uz pārtiku. Bufete mazās kafejnīcās markālā zonā var būt laba iespēja budžeta maltītes.
Produktus Quito var iegādāties lielveikalu lielveikalos vai dokos. Tiek saņemti ne tikai nauda, bet arī kredītkartes. Gaļa un zivis ir labāk iegādāties tirgos. Pirmkārt, ir svaigi, un, otrkārt, tie ir 15% lētāki. 30 minūšu gājiena attālumā no Mariskālā atrodas Santa Clara. Uz tā jūs noteikti atradīsiet visu, kas nepieciešams, lai darbinātu.
Restorāni un kafejnīcas Quito
Quito ir tieši pilsēta, kurā visas piecas sajūtas būs pieprasījumā starp ceļotājiem. Gandrīz visi no tiem būs nepieciešami apmeklējot daudzas kafejnīcas un restorāni pilsētā. Būdams galvaspilsēta, Quito, atbilst visu kategoriju tūristu pieprasījumiem. Kopā ar vietējo virtuvi, Karību jūras, spāņu, amerikāņu virtuve ir plaši izplatīta. Ir Quito un pasaules klases restorānos ar atbilstošām cenām. Pusdienu / vakariņu izmērs iestādē ir atkarīgs no tās klases un virtuves (vietējais ēdiens ir lētāk). Ja vēlaties, jūs varat atrast lētas kafejnīcas ar cienīgu pakalpojumu līmeni un apetīti maltīti.
Restorāns Achiote
Ir restorāns Mariskajā apgabalā gleznainajā ielā Juan Rodriguezā, 282. Terase ieskauj skaistus kļavu kokus, un interjers ir dekorēts koloniālā stilā, ņemot vērā komfortu un komfortu. Ekvadoras restorāna virtuve ir pelnījis atzinību. Visiem ēdieniem ir ideāla garša un aromāta kombinācija. Vakaros, dzīvās mūzikas skaņas un cenas ir saprātīgas robežās. Vidējais konts restorānā ir 15 dolāri.
Cafe Cultura Bistro restorāns
Šī neparasta iestāde atrodas tajā pašā Mariskālā apgabalā un ir populāra vietējās gardēžiem un ārvalstu tūristiem. Apmeklētāji šeit tiek ārstēti ar smaržīgu svaigi ceptu maizi un pašdarinātu ievārījumu.
Kafejnīcā jūs varat pasūtīt svaigi spiestas sulas no Guanabana, Ekvadoras tomātu, Chirimia. Garneles, steiki un vistas karija šajā iestādē ir ļoti garšīgi. Konta numurs pusdienām būs 25-40 dolāri. Restorānā ir savs dārzs un neliela boutique viesnīca. Ir bistro pie adreses Robles 513 y Reina Victoria.
Restorāns ceptiem banāniem.
Lielisks restorāns ar patīkamām cenām atrodas netālu no Mariskālā kvartāla uz Fosh E4-150 starp ielām Amazonas un Cordero.
Garas zupas šajā iestādē maksā tikai $ 2,80, un par daļu garnelēm būs nepieciešams maksāt 4,90 dolārus. Neaizmirstiet atstāt vietu desertu. Tas ir grauzdēti banāni, ka šī iestāde ir slavena. Tie tiek pasniegti šeit divās variantos:
- ar degvīnu, rozīnēm, riekstiem, kanēli un medu pieaugušajiem;
- Ar krējumu, sīrupu un krēmu maziem apmeklētājiem.
Tas ir vērts šis kulinārijas šedevrs no 2,80 līdz $ 3.20.