Ir vietējais ēdiens, diezgan izplatīts un populārs, un, attiecīgi, pārdod burtiski katrā stūrī. To sauc par "paraut vistu", un izskatās kā šis eksotisko ēdienu gatavošanas process šādi. Tā stāv ielas vidū - nē, nevis ielās, bet uz ceļa malā, piemēram, vai vienkārši zālē - ne ļoti labi keeled tēvocis ne ļoti tīrās drēbēs ar ļoti nelielu skaitu zobi mutē un ar pašpietiekamu mangālu, kur viņš satrieca Shmatok vistas režģi, kuru projektējis noteiktu garšvielu kopumu. Tas viss ir viss īss. Tas ir slavens Gerk šajās vietās. Kaut kā tas kļuva stefinino. Tas ir, cik strauji ar manu galvu ienirt vietējā garšu un pērk pārtiku uz Jamayan ielā, tāpēc mēs nolēmām progresēt un devās uz oficiālo Elfu. Hmm, stulba soļi nenāk klajā ar to, kad esat Jamaikā, un tāpēc. Reālam paraut ēst, kur aborigēni ēst to, un apmeklēt šādas iestādes baltajiem tūristiem vienkārši nav ieteicams. Un tāpēc mēs devāmies tur. Kā mēs varam nodrošināt sevi šajā situācijā? Pirmkārt, mēs vēlējāmies, lai galīgais ieteikums neatstātu tūrisma zonu. Nu, gandrīz neatstāja - mēs atklājām, ka ir pieļaujams būt uz balta un melna robežas, vienkārši iznāca no viesnīcu laukuma, bet vēl neierodas vietējos rajonos. Otrkārt, mēs devāmies uz iestādi, ņemot vērā dienas gaismu, nevis vakarā. Pat tad, ja atbilst šiem primitīvajiem drošības pasākumiem, mēs esam vienkārši ne-bez-can. Cilvēki Jamaikā ir specifiski: Daži cilvēki strādā principā, gandrīz visi vilkti no Reggae, Bob Marley ir apsargāta un kūpināta marihuānu. Dienas stundā, kad mēs sēdējām šajā pašā restorānā, gaidot savu Jerku, mēs skaitījām labu desmit absolūti aplaupīšanu (un melnā un baltā uzvalku), kuru vidū bija krievi.
Nemēģiniet izdarīt jūsu iztēli civilizētu restorānu ar galdiem, viesmīļiem, vadītājiem un drošību. Tas nav pat aptuveni. Bet ir rupji chocarized galdi un veikali uz ielas un pastāvīga barelu muca, kurā šī salīdzinoši garšīgā vista ir sagatavota uz oglēm. Jāatzīst, ka parauti patiešām ir ļoti oriģināls un pat patīkams, bagāts garša. Kā jau teicu, viss noslēpums atrodas īpašā marinādes mērcē, kas ietver aptuveni divdesmit komponentus. Nu, un, protams, īpašs malka tiek dota īpaša izcelt paraut, kas tiek izmantoti barelu Mangalē: jūs neatrodat šādu malku, jo pimeto koki aug tikai Jamaikā. Man ir steidzies, lai nodrošinātu, ka samonāls muca-bracl no melnā ielas tēvocis ir absolūti neatšķiras no restorāna mucas, izņemot to, ka tikai izmēri, un tāpēc nav fooling galvas morālo un estētisko pusi jautājumu, jo, Visticamāk, jūsu eksperiments ar paraut vistu apstāsies pirmajā posmā, ja jūs mēģināt "izmēģināt", un tad jums nebūs pārvietoties uz iota, jo tas ēdīs katru dienu, banāls kebab būs izjādes trakums.
Banāni uz Jamaikas divām sugām: liels un mazs, kas mūsu valstī nāk kā mini. Nu, otrais neatšķiras no parastā, bet pirmais ir diezgan dīvaini. Garie centimetri 30, to rozā krāsas celuloze, un garša ... kaut kas atgādina neapstrādātus kartupeļus ar banānu aromātu, nedaudz mīkstāks. Hmm, es košļāt vienu banānu trijās vietās, jo es nevarēju ēst viņu uzreiz uzreiz.
Tas ir diezgan labi sagatavots Yamaitsa tā saukto patty / pīrādziņi, kas ir diezgan populāri un pārdoti ārpusē, tomēr, un viss pārējais, bet ņem vērā, ka es tos saucu par pieņemamiem. Pīrādziņi vai sulīgi pīrādziņi - skolēni (kūkas) no ļoti primitīva slāņa testa, kas navgrilā gatavo veģetārietis, ar vistu vai liellopu gaļu. Kafejnīcas tīkls ar tādu pašu nosaukumu "Juicy Patties" - savdabīga Jamaikas versija McDonald's, kurš nespēja rūpēties un apgriezties uz melnās salas. Pat Yamayans, pārsteidzoša salātu garša (vietējie salāti), bet parādīt man kādu, kurš var ēst uz ilgu laiku, pat tad, ja tajā pašā lapā laiku pa laikam, lai koncentrētu minētos pīrādziņus. Es vēlos atzīmēt, ka šīs kūkas ir populāras no vietējiem iedzīvotājiem nekā tūristiem (un veltīgi).
Tagad es saprotu, ka Meksikā mēs zinājām, ja mēs salīdzinām ar to, ko es saskāros Jamaikā. Nē, nē, ēdiens, kā tāds, ir klāt, nav izsalcis malas, bet personīgi, es kategoriski atteikt šādu pārtiku, jo pat trīs reizes lielisku sardīnes un dabas mikroshēmas no īstiem kartupeļiem ilgu laiku jums nebūs izstiepts: Čipsi Tie ir Āfrikas mikroshēmas, lai gan dabiski, par mūsu dienu ar uguni, jūs neesat sevi, un sardīnes ir konservēti, tas ir, avārijas barošanas avots, bet ne ikdienas.