Stambula parasti ir viena no visvairāk apmeklētajām pilsētām pasaulē, un, protams, viņš ir gatavs piedāvāt visiem saviem viesiem visplašākajām gastronomijas iespējām. Var teikt, ka tūkstošiem restorānu, uzkodas un kafejnīcas strādā šajā megalopolē, un viņiem nav cenu ļoti daudz. Tomēr būtu pilnīgi kļūdaini uzskatīt, ka visi ēdināšanas uzņēmumi Stambulas tūrisma rajonos apzināti neizmanto ēdienu izmaksas. Faktiski vēsturiskajos rajonos ir diezgan daudz kafejnīcu skaits, kas vēlas palutināt neticami garšīgu, bet tajā pašā laikā un ļoti lētu pārtiku.
Ja jūs meklējat kādu no šīm institūcijām, tad jums vajadzētu doties uz Galata virtuvi - tas ir klusa un neticami mājīga vieta, kas atrodas tālu no nervozs centrālās ielas. Galvenokārt šīs iestādes ēdienkartē ir mājas virtuve, bet ir daudzas gaļas un veģetāriešu ēdienu šķirnes. Tomēr lielākā šķirne jūs atradīsiet Meza, kas jums ir jāmēģina. Turcijā kā likums "Mezé" sauc par dažāda veida uzkodas, tostarp salāti un mērces. Cenas Galata virtuvē ir diezgan demokrātiskas, bet porcijas ir neticami lielas. Jūs varat redzēt visas uzkodas uz veikala loga un visiem otrajiem ēdieniem jau vārītā formā, lai jūs varētu nekavējoties izlemt, ko vēlaties pasūtīt. Lielākā daļa apmeklētāju šīs kafejnīcas svin, ka ir ļoti augstas kvalitātes pārtika, un produktus, no kuriem tas ir vārīti svaigi un garšīgi. Kopā jūs varat viegli pusdienot vidēji 60 Turcijas lirā. Jebkurā gadījumā, un jebkurā maizes skaitā tiek pasniegts bez maksas, un pēc tam, kad esat pabeidzis maltīti, viesmīļi noteikti izturēs jūs ar melnu turku tēju.
Fakts, ka Pārtika Stambulā ir neticami daudzveidīga, jūs varat redzēt miniatūru atmosfēras samta kafejnīca, Galata. Tas būs ļoti patīkami apskatīt šeit pēc tam, kad jūs staigāt pa pilsētu ilgu laiku. No rīta brokastis tiek pasniegtas šeit, bet dienas laikā visu laiku kalpo svaigai turku cepšanai kopā ar augļu desertiem. Nu, šī institūcijas galvenais ir bagātīga kafijas krūzes kolekcija, kas konservēti no Osmaņu laikiem. Turklāt jūs sagaidāt īpašnieki piedāvāt katram apmeklētājam izvēlēties no tā, kāda tasi viņš dzert skaistu turku kafiju. Lai mēģinātu šeit, protams, ir vērts viss, bet īpaši šeit viņi sagatavo ļoti garšīgu Pahlav un Halva, kā arī šokolādes kūku un zemeņu pudiņu. Cenas Velvet Cafe, Galata ļoti mērenā, konditorejas izstrādājumi un deserti maksā no 7 līdz 15 lirām, un vidēji jūs varat viegli ēst 30 lira šeit.
Pievērsiet uzmanību arī tādai lētai vietai, piemēram, Balkan Lokantasi. Tas būtībā ir standarta turku ēdamistaba ar neparedzamu lielu salātu izvēli, kā arī zupas, gaļas ēdienus, sānu ēdienus un desertus. Gatavais ēdiens ir vitrīna, un jūs varat uzreiz redzēt, kas ir noliktavā, un attiecīgi izvēlēties, kas jums patīk. Šeit jums nevajadzētu gaidīt gastronomijas īpašos priekus, bet, piemēram, ir ļoti pienācīgas lēcas zupa, laba vista, jēra gaļa un sekunde zirņus, ir arī ļoti garšīgi un lēti deserti. Porcijas ir neticami lielas kopā jūs varat viegli pusdienot 25-30 turku lira.
Tiem, kam nepieciešams ēst Stambulā Sultanahmet jomā, kafejnīca Ortaklar Kebap Lahmacun būs pašreizējais atklājums. Šeit viņi gatavo ļoti garšīgu turku pārtiku, bet tajā pašā laikā tie piedāvā to ļoti saprātīgām cenām. Restorāns ir neparasti plaša ēdienkarte ar daudz gaļas ēdieniem, zupām, salātiem un zivīm. Understatell, mēģiniet Lahmjun un Lide šeit - tie ir tik slaveni Osmaņu kūkas ar malto gaļu, kā arī pievērst uzmanību jēra kebabiem un pārliecinieties, ka granātābolu sulu. Lai gan nav iespējams teikt, ka kafejnīcā cienījams interjers, bet tās lēti ēdieni ir diezgan spējīgi aptiktus visus nelielos trūkumus. Jums būs pilnīgi iespēja ēst šeit diviem 40 liru.
Viena no lētākajām iestādēm, kurās var atrast gaļas ēdienus par saprātīgām cenām, ir biljue kebap. Tur, par demokrātisku cenu, jūs varat nobaudīt jēru un liellopu gaļu panelī vai plāksnē uz rīsiem. Tomēr viesmīļi lika būt milzīgs paplāte ar uzkodām dos jums milzīgu paplāti ar uzkodām par brīvu un ir pudele ūdens. Nu, kad esat pabeidzis maltīti, jūs noteikti izturēsiet tēju. Šeit izprast jēru un kebabu no svaigas gaļas. Vidēji jūs varat ēst divus un ciešāk šeit 55 Turcijas lirā, kas jebkurai Stambulas tūrisma apgabalam ir ļoti lēta iespēja.
Vēl viena lēta iestāde Stambulā ir Ziyababa. No rīta turku brokastis gatavojas šeit, un dienas laikā jūs varat izmēģināt kādu lētu ēdienu vārīti uz grila. Papildus standarta gaļas izvēlnei ir arī baklažānu bārbekjū, kuru jūs nevarat. Un vismaz pārtikas izvēle šeit ir diezgan pieticīgs, bet tas ir ļoti garšīgs, un tajā pašā laikā tiek pasniegts lielos daudzumos. Jebkuram pasūtījumam bez maksas jums tiks pasniegtas svaigas granulas kopā ar asiem pipariem. Kopā jūs varat ēst 30-40 liru, un lielas garšīgas brokastis maksās 50 liru.
Ja jūs interesē, kur Stambulā jūs varat lētas zivis, tad jums ir jāiet uz Tarihi Sesme. Tomēr šis restorāns ne tikai specializējas jūras veltēs, bet arī ir gaļas ēdieni. Ja mēs runājam par zivju ēdieniem, tad tie ir neticami maigi un ļoti garšīgi šeit. Un vissvarīgākais - noteikti izmēģiniet Dorado šeit, kā arī garneles ar sautētiem dārzeņiem vai jūras asaru. Attiecībā uz gaļas sēklām ir vairāki kebabi, dažādu zupu un peidži. Aizpildiet gardās pusdienas noteikti ir vērts sulīgs Pahlav. Bagātīgas vakariņas divām personām restorānā maksās jums no 50 līdz 60 Turcijas liras, kas ir diezgan lēts Stambulas centram.