Tradicionālā Lao virtuve
Noteikti izmēģiniet vietējās virtuves ēdienus, jo izrādījās šeit. Tas ir šajā pilsētā, ka ir restorāni, kur Nobl-zupas (tas ir, ar nūdelēm) gandrīz labāko valstī, ko mēs varam runāt par ielas virtuvi! Ja ir, sēžot uz neliela krēsla gandrīz ceļa - tas ir jums "Tu Mach", pēc tam pārlūkojiet iespējas Lao virtuve ar labu servisu un atmosfēru.
Jūs, iespējams, dzirdējāt par vjetnamiešu valodu Fo . Ir arī Laosas FD, ar savu garšu un aromātu, kā likums, ar liellopu gaļu vai cūkgaļu. Fo zupa tiek pasniegta lielās plāksnēs, ar zaļumiem - salāti, piparmētru, baziliku, svaigu kaļķi, pupiņu kāposti, zaļās pupiņas. Labs noteikums: ja vietējie iedzīvotāji pulcējas uz konkrētu iestādi, lai ēst šo zupu pat karstākajās dienās, tad viņš ir tieši garšīgs. Starp citu, lielākā daļa zupu kafejnīcas strādā tikai brokastu un / vai vakariņu laikā vai pusdienās un vakariņās.
Skaista fo var mēģināt "Pho Zap" Phai nam ceļā aiz leņķa no stupa thahat dambja. Founded in 1958, restorāns šodien piedāvā lielas daļas zupas ar bagātīgi garšvielu buljonu, aromātu grauzdēta kanēli, fenhel un anīsa. Zupas standarta plāksne ir 20 000 vārīta, liela - 25 000 vārīta. Restorāns ir atvērts katru dienu no 06:00 līdz 15: 00. Laba alternatīva ir - "PVO nūdeles zupa" Atrodas mazāk nekā 500 metru attālumā no Centrālās autoostas, blakus Jaunajam Vientianes centra Mall.
No visiem dažādiem nodevu zupu veidiem, \ t Khao Piak. Man patīk ļoti daudz rietumu tūristu. Tas ir nūdeles zupa zināmā mērā neparasts Laosā: ar apaļo rīsu makaronu ar līdzīgu izmēru un formu, piemēram, japāņu Udon, ar cūkgaļas buljonu, pārkaisa ar ceptiem bļodiem vai ķiplokiem.
Viena no labākajām iespējām šai zupai var atrast restorānā, kas atrodas 1,5 km attālumā no pilsētas centra - un tajā pašā laikā šis restorāns vienmēr ir piepildīts ar viesiem. Meklēt Kafejnīca Dongpalane Road , Pretī visu laiku ceļojumu aģentūrai. Ja jūs atrodaties veikalā, kur tiek pārdotas dzeltenas un sudraba stupas, tad jūs esat ieradies pārāk tālu. Šī zupa tiek pasniegta šeit ar cūkgaļas ribām ar ļoti maigu gaļu. Pastāstiet viesmīlim "Baw Sai Leua", ja nevēlaties gaļu mazliet ar asinīm (kā viņi vēlas pasūtīt vietējo).
Biroja darbinieki pulcējas uz citu vietu, uz ziemeļiem no Khunboulom ceļa, uz ziemeļiem no Hengboun ceļa. Viņi ierodas šeit, lai dine ceptu nūdeles ar liellopu un dārzeņu mērci. Tas ir kaut kas vairāk ķīniešu, un tas parasti nav pietiekami, lai zupu, jo tas ir gandrīz nav buljona. Tas ir ēdiens aptuveni 20 000 kip.
Iepriekš minētie restorāni nav lētākie. Un jūs, protams, var atrast lētākas iespējas šīm zupām. Un būtu patīkami uzzināt porciju nosaukumus: Noy (mazs), Nyai (liels), Tamada (vidējs). Ja jums nav izskaidrot to, ko es gribu, vienkārši kule savu pirkstu vai attēlojot rokas - labi, vai ir vērts šeit!
Atsevišķi ir vērts izcelties restorānā "Pha Khao Lao" . Viņš slēpa uz aleja starp Wat Ong Twee un piekrastes mīļā. Šis restorāns bieži tiek ignorēts, un veltīgi, jo ir lielisks Lao un Taizemes virtuve. Restorānā ir terase un dārzs ar laternām un jasmīna krūmiem: skaista un ļoti mājīga atmosfēra! Varbūt tas ir šeit, ka labākais Laap pīle tiek pasniegta pilsētā. Zupas un karijs ir tik labi, un ir nepieciešams izmēģināt ceptas zivis Tamarind mērcē vai garnelēs, cepta ar jaunā kokosriekstu gabaliem. Cenas restorānā ir no 50 000 kip par trauku, un porcijas ir tik lielas, ka tās var pasūtīt diviem. Restorāns ir atvērts katru dienu no 11:30 līdz 22:00.
Kā arī ļoti labs restorāns Tamnak Lao . Viņš ir bijis gandrīz 25 gadus vecs, un tas ir vietējais mīļākais. Cilvēki gatavo trauku Lao virtuve, un dekors ir renovēta koloniālā māja ar dārzu. Izmēģiniet degustācijas komplektu sešiem ēdieniem tradicionālās virtuves vai vienkārši pasūtīt LAAP ar zaļumiem, zivis no Mekong, vārītas kokosriekstu pienu, kā arī citas jūras veltes vai veģetārie ēdieni. Liels elegants restorāns ir populārs starp tūrisma grupām, un pat šeit kultūras pasākumi un pat kāzu ceremonijas tiek organizētas. Restorāns atrodas tieši par Patahai Montument 23 Singha Road (ceļš, kas tieši noved pie Thahat Luangas stope).
Ne mazāk interesanta vieta - "Maksfet" . Nav pārsteidzoši, ka šis populārs restorāns Vientiane bija jāpaplašina telpa: daudziem cilvēkiem ir daudz cilvēku. Šodien ir ķekars galdi, un atmosfēra ir vairāk nekā jauka. Restorāna popularitāte ir pelnījusi, un ne tikai gardu ēdienu, un pat tāpēc, ka sociālās programmas jauniešiem no riska grupām. Tas pirms virtuves, tie ir pikanti, aromātiski, ar modernu apskatīt izvēli sastāvdaļu. Izmēģiniet, piemēram, bifeļu kariju, cūkgaļas desas ar pikantiem garšaugiem un ceptiem tomātiem un cik garšīgas mērces, kas tiek pasniegtas ar katru ēdienu - tie ir absolūti nepieciešami, lai mēģinātu. Šajā restorānā ir pienācīgas veģetāriešu iespējas. Un izmēģiniet aukstus kokteiļus un atstājiet vietu kuņģī desertu, piemēram, par mājās gatavotu kokosriekstu saldējumu vai lipīgām rīsiem ar mango. Pēc pusdienām jūs varat apskatīt amatniecības veikalu nekavējoties iegādāties kādu roku darbs produktu no pārstrādātiem materiāliem. Jūs varat celt māju restorānu virtuves noslēpumus, iegādājoties grāmatu "no medus Bees uz pepperwood", obligātu lietu ikvienam, kas interesējas par Lao virtuvi (protams, tas tiek pārdots angļu valodā). Šis restorāns atrodas uz aleja starp wat inspeng un dārgais gar Mekong upi.
Ja vēlaties izmēģināt oriģinālu Lao virtuvi elegantā restorānā, tad dodieties uz "Amphone" kas dod mierīgu atmosfēru. Ko mēs šeit cenšamies? LAAP, ceptas zivis un karija, bagātīgi pagatavota ar zaļumiem un zivju mērci, un, ja esat akūtas pārtikas ventilators, tad būs nepieciešams iepriekš lūgt pīlārus, jo ēdieni celt diezgan maigi un nedroši. Siltumā šeit ir ļoti patīkami pusdienām gaisa kondicionēšanai un ēnainiem kokiem pagalmā. "Amphone" atrodas netālu no neliela aleja, kas ved no Jazzy Brick uz Wat Xienghuen.
