Daudzi cilvēki apmeklē Batam biznesa nolūkos, un otra puse nonāk salā tikai atpūsties un jautri. Un, starp citu, pāris dienas noteikti nav pietiekami, lai izpētītu salas kultūru, vietējo virtuvi un skaistumu. Starp citu, par vietējo virtuvi. Vietējie ēdieni - karija, zupas, cepetis, dārzeņi, gaļa un cepta uzkodas - parasti ar rīsiem.
Lai būtu konkrētāk, tad šeit ir piecas vietējās delikateses, kas ir jāmēģina, kad jūs ieradīsieties Batam.
Mia LENDIR vai MIA REBUS KUAH KACHANG (Mie LENDIR vai MIE REBUS KUAH KACANG)
Ja jūs pārtraucat kails, tad šis ēdiens tiksies vairāk nekā vienu reizi vietējo restorānu ēdienkartē.
Mia lendir parasti ir nūdeles. Un viņa ieguva savu vārdu, pateicoties blīvai mērcei, kas izgatavota no grauzdētiem zemesriekstiem un garšaugiem, piemēram, Kalgan, ingvera, ķiploki un sarkanie sīpoli. Šādu nūdeļu garša ir nedaudz salda, un tas ir arī ļoti un ļoti apmierinošs - tas parasti tiek pasniegts ar vārītu olu un vārītiem pupiņu kāpostiem. Dažreiz ar Čīli (tuvumā, plāksnē, tāpēc šis ēdiens parasti nav akūts). Jūs varat izmēģināt šo ēdienu daudz, ja tas maksā aptuveni 8000 rupiju. Jūs varat konsultēt restorānu "Kedai Kopi Star", vienkārši atgriezieties tur, un tad vairs nav ikviens uz vakariņām (tas ir īpaši lēts tur, bet garšīgs).
Ayam Bawang (Ayam Bawang)
Tas ir vietējais ēdiens ir pieejams arī vairumā salu restorānu. Tie ir ceptiem vistas gabaliem, ar kraukšķīgu garozu, diezgan sāļš un dāsni garšvielām ķiplokiem. Ķiploki un vistas maisījums gandrīz nevainojams! Kopumā trauks nav tik tauku, meitenes, kas seko skaitlim, nav noraizējušies. Vislabāk ir degvielas uzpildīt šo ēdienu ar čili mērci, bet vistas tiek pasniegtas ar rīsiem. Šis ēdiens ir dārgāks - no 30 000 līdz 70 000 rupiju, atkarībā no tā, vai vēlaties visu vistu vai pusi no vistas pietiekami. Viens no labākajiem Ayam Bavangs tiek pasniegts "Xiang Xiang" restorānā Baloi apgabalā (Baloi). Restorāns atveras vakariņām apmēram plkst. 15:00, tas darbojas līdz 10:00.
Ba kut teh (ba kut teh)
Singapūras virtuves ietekme uz Batamu ir acīmredzami izteikta šajā traukā. Nu, varbūt iemesls ir tas, ka vietējie restorāni cenšas iepriecināt singapūru pūļus, kas regulāri ir sala nedēļas nogalēs.
Ba Kut Tech ir kaut kas līdzīgs zupai ar cūkgaļas ribām un skaistu ēdienu sliktim. Zupa ir bagāta ar garšaugiem un garšvielām, un tumšās krāsas buljons, jo tā ir pievienota sojas mērce.
Zupa, kā likums, tiek pasniegta ar utjao (vai "cakwe" - Frit-ceptas mīklas sloksnes uz zelta brūnu krāsu) - blakus plāksnei, tām jābūt oglēm buljonā. Šī zupa var atrast gandrīz katrā nagojā un penio restorānā. Nu, labākais BA gudrs tech tiek pasniegta Shuang Hong restorānā, kas atrodas Nagoya Hill Mall un Mickey Mouse in Penios. Šīs barojošā zupa cena svārstās no 30 000 līdz 50 000 Indonēzijas rūpijām.
Ikan Batam (Ikan Batam)
Jūs jau zināt, ka Batam ir slavens ar savu svaigu un lētu jūras veltēm. Viens no obligātajiem gardumiem no jūras veltēm - zivju zupa Ikan Batam. Šī zupa parasti sagatavo divās versijās - tikai ar zivīm vai ar jauktu jūras veltēm. Ja zivis parasti ir lutian (retas un dārgas zivis). Ja jūs pasūtīt zupu ar dažādām jūras veltēm, tad, visticamāk, jūs nesīs zupu ar zivju bumbiņām un garnelēm. Buljons ir ļoti smaržīgs un garšīgs, bet kopumā ēdiens ir ļoti apmierinošs un barojošs. Izmēģiniet šo Suppone slavenajā Yong Kee restorānā vai Sup Ikan in Penios. Zupas cenas - no 30 000 rupiju un 50 000 rupiju atkarībā no izvēlētajām sastāvdaļām.
OTAK-OTAK (OTAK-OTAK)
OT, Octack parasti kalpo kā uzkodas vai uzkodas, lai nokārtotu gaidīšanas laiku ēdnīcā.
Faktiski tas ir makreles grauzdēts miltos, olās, ķiplokos un kokosriekstu pienā, kas iesaiņots banānu lapās.
Batam, atšķirībā no dažādām iespējām Indonēzijā, zivis ir vāji dzeltenas, jo čili paste tiek pievienota maisījumam cepšanai. Neskatoties uz to, trauks nav asas. Ohka-Ohk tiek pasniegts ar riekstu mērci.
Cena par Otka-Otaka daļu par 2000 rūpijām. Uz šķīvja jūs ievedīs vairākus gabalus uzreiz (vismaz pieci), un kopumā runājot, tie var būt pilnīgi iebiedēti. Starp citu, tas nav nepieciešams ēst visus Octaki no plāksnēm - dažos restorānos maksas tikai tiem saldumiem, ko jūs ēdat.
Starp citu, ir vērts atzīmēt, ka Ķīnas iedzīvotāji ietekmēja vietējo virtuvi (un ķīniešu uz salas dzīvo daudz). Ķīniešu virtuve Jūs varat izmēģināt vairākos restorānos, kā arī pārtikas tiesās.
Kopumā ir diezgan daudz pārtikas tiesu Batam, no kuriem lielākā daļa ir atvērta tikai naktī. Šeit jūs varat saprast patieso kulinārijas kultūru Batam, mēģinot visu veidu gastronomijas priekus no jūras veltēm, kā arī vietējās delikateses ķīniešu un rietumu virtuvi. Pilsēta ar augstāko koncentrāciju pārtikas tiesu - Nagoya, ir lielākā pārtikas tiesa (Nagoya Food Court) . Tā atrodas netālu no centra tirdzniecības centra, un tajā pašā laikā var uzņemt līdz 400 cilvēkiem.
Tā ir ļoti populāra vieta, varbūt tāpēc, ka brīvdabas restorāns, kā arī ir aina, kur ir dažreiz koncerti. Citi populāri Fudcorts - Windsor Food Court un Pujasera A1 Pārtikas tiesa. Fudcorta adreses:
Nagoya Pārtikas tiesa.
Atrašanās vieta: iepirkšanās centra centra Point & Farmosa Hotel, blakus Jalan Imam Bonjoi.
Pujasera A1 Pārtikas tiesa
Atrašanās vieta: Complex Bukit Mas, Batu Selicin, Nagoya (Lucky Plaza Mall)
Windsor Food Court.
Atrašanās vieta: Ruko komplekss, Windsor Central, Lubuk Baja, Nagoya
Mira Baru Food Court
Atrašanās vieta: Jalan Imam Bonjol, Nagoya
Sindo Happy Food Court
Atrašanās vieta: komplekss Windsor, Nagoya
Un pāris padomi gardēžiem Batama:
- Esiet uzmanīgi ar neapstrādātiem produktiem, jo īpaši ar salātiem un jo īpaši ielas kioskos.
- Gandrīz visās Batam viesnīcas ir restorāni, vismaz lielās viesnīcās. Ja jūs ieradīsieties Ramadānas laikā (jūlijā-augustā), neuztraucieties, jums joprojām būs iespēja ēst pazīstamos restorānos.
- Jaunākās jūras veltes var izmēģināt restorānos blakus Beralang tiltiem.