Uzbeku virtuve ir viens no visvairāk krāsainiem citiem austrumu iedzīvotājiem. Ir receptes, kas jau ir daudzus gadsimtus, un vārīšanas procesu papildina rituāli, kas ir saglabāti līdz šim.
Uzbekistānas ģimenes tiek pieņemtas starp saviem radiniekiem, mājās sienām, tāpēc vakariņas restorānā Khiva iedzīvotājam ir drīzāk izņēmums no noteikumiem nekā norma. Tomēr ēdināšanas uzņēmumi joprojām iegūst popularitāti - tie kļūst arvien vairāk un vairāk, ar dažādiem interjera stiliem, tie piesaista apmeklētājus ar dažādiem ēdieniem un zemām cenām.
Senās pilsētas gastronomiskās iestādes atrodas vēsturisko pieminekļu teritorijā - tā ir pilsētas iekšējā daļa, Ichan-koale un ārējā traukā. Tā gadās, ka restorāni ir novietoti tieši vecajās ēkās Madrasa, lai patiesais gars austrumu viduslaikos valda iekšā. Apmeklētājiem tiek piedāvāti nobaudīt nacionālo Uzbeku ēdienus, patiesi vietējo - piemēram, piemēram, Khorezm pilaf (Tas neizskatās kā jebkurš cits uzbeku pilaf), vai Tukhum baraka kas atgādina pelmeņus ar olām un pienu; Vēl viens vietējais ēdiens - "Pilaf no zaļās", ko sauc par Shuvit OSHU , kas ir zaļš nūdeles, vārīti no mīklas ar garšaugiem, pasniedz galdā kopā ar sautējumu no gaļas un dārzeņiem. Athell? Un tagad, lai iepazītos ar vecajām Khorezmian tradīcijām, mēs iesakām jūs apmeklēt nacionālo māju - šeit ir ērti mājas mēbeles, un folkloras grupas tiek atskaņotas apmeklētājiem.
Ir daudzi restorāni dažādos līmeņos un sugām - ir arī iesmi, un iestādes ar tradicionālo virtuvi, kafejnīcas, kas piedāvā lētu ēst, kā arī greznu mākslas restorānos. Runāsim par vairāk par tiem.
Mākslas restorāns "Madrasa Allakuni Khan"
Uzņēmums atrodas Uzbekistānā, Khiva, Madrasa Allakuli Khan.
Restorāns atrodas pašā ēkā seno Madrasa Allakuli Khan (deviņpadsmitā gadsimta). Pateicoties izveicīgajai apdarei valsts Khorezm tradīcijās, šī vecā skola ir viens no labākajiem vietējo arhitektūras prasmju piemēriem. Kas jau runā par to, cik interesanti ēst restorānā, kas atrodas tieši iekšā! Iestādei ir interjera un vasaras terase.
Mākslas restorāna "Madrasa Allakuni Khan" interjera apdare atbilst tradicionālajam austrumu stilam, īpašs uzsvars tiek likts uz stilizētu informāciju - vecās fotogrāfijas, koka griestu sijas, vienkāršas mājsaimniecības un virtuves preces. Kopumā izrādās harmonisku priekšstatu par austrumu viduslaiku atmosfēru, kas ļaus jums būt labs vakars, nacionālo ēdienu no no vietējās virtuves.
Mēs iesakām mēģināt šajā iestādē: Khorezm Pilaf, Mastava un Tukhum Barack. Iestādē jūs varat klausīties popmūziku un redzēt šovu ar tradicionālo deju (pirms pasūtījuma). Art-restorāns "Madrasa Allakuni Khan" Darbojas ar grafiku: 10: 00-23: 00.
Nacionālais nams zinabs
Šī iestāde atrodas: Uzbekistāna, Khiva, Ul. Pahlavon mahmud.
Šīs gastronomijas iestādes īpašnieks ir pazīstams ar savu rūpīgo attieksmi pret viesmīlības austrumu muitas, kā arī Ichan-Cala, papildus šim faktu, arī zina par pievilcību vietējās mājas virtuves. Klienti tiek ievietoti mājīgā telpā, kas dekorēta valsts uzbeku tradīcijās. Kad silts - tad jūs ēdat Aivan, Jurt, aiz āra galdiem.
Mēs iesakām izmēģināt: Shoot Ashi, Smokem, Tukhum Barak.
Iestādi spēlē nacionālās melodijas, jūs varat pasūtīt arī tautas prezentāciju.
Nacionālais nams ZINAB ir atvērts pēc grafika: 09: 00-23: 00.
Restorāns Zīda ceļš.
Šī gastronomiskā iestāde atrodas vecajā ēkā no Dishan Cala. Šī vieta bija agrāk sieviešu Madrasa, kur tika pētīta dažādas zinātnes - tas bija deviņpadsmitajā gadsimtā. Būtībā būvniecība ir saglabāta neskarta, tikai neliela daļa no tā ietekmēja atjaunošanas darbu. No ēkas augšdaļas jūs varat baudīt brīnišķīgu panorāmas skatu.
Starp šīs iestādes priekšrocībām mēs atzīmējam plašu piedāvāto traucējumu klāstu, ērtu iestatījumu, brīnišķīgu skaņu. Šeit jums ir iespēja ne tikai garšīgs ēdiens, bet arī baudīt vakaru atdzist zem zvaigznēm.
Restorāns Khorezm.
Šī gastronomijas iestāde tika atklāta 2008. gadā. Tā atrodas pilsētas pamestā Madrasa - Allakulihan. Netālu atrodas Palace Tash-Hawli. Attiecībā uz restorāna iekšējo apdari Khorezm, tas ir spilgts un moderns, ir skaista atklāta terase un neliela mākslas galerija. Mēs arī atzīmējam augstu pakalpojumu līmeni un klātbūtni lielu ēdienu izvēli.
Restorāns Zarafshan
Šis mazais pilsētas restorāns pieder Zarafshan-Opa. Šīs gastronomijas iestādes kapacitāte - līdz piektajiem cilvēkiem. Atrodas pagalmā pie vecās Madrasa datēta deviņpadsmitajā gadsimtā - Tolib Makhsum. Restorāna Zarafshan iekšējais dizains atbilst Uzbeku nacionālajām tradīcijām. Kas attiecas uz vietējo ēdienkarti, tas ir tajā - daudzi tradicionāli un veģetārie ēd.
Vasarā, atvērtā platforma tiek organizēta blakus ieejai iestādē, lai apmeklētāji varētu un ēst, un tajā pašā laikā baudīt skatu uz Vecrīgas Khiva.
Attiecībā uz izklaidi apmeklētājiem, šeit jūs varat redzēt folkloras komandas (iepriekš pasūtījuma) veiktspēju.
Visbiežāk šajā restorānā ir šādi ēdieni, piemēram, ķirbju zupa, shuffle, mampārs, Pilaf, Dymlam, Manta, zivis.
Restorāns Zarafshan atrodas: Ul. Pakhlavon Mahmoud, 44, Khiva. Tālrunis: +99891 434-98-17.
Chaihaw paroon
Atrodas blakus Svētajām sienām Ichan-Kala, ar skatu uz baseinu (Haow). Šeit jūs varat pasūtīt Manta, zupa, kebabs un vairāk.
Chayhan Rustambay
Šī institūcija ir viena no vispiemērotākajām pilsētā, lai iegūtu pusdienas. Izvēlne ir pārstāvēta ar tradicionālo virtuvi. Tējas nams atrodas aiz Ichan-Cala teritorijas.
Chayhan Farruh
Ja jūs meklējat pilsētu, kur jūs varat ēst un garšīgi, un lēti, tad Khiva jums jāpievērš uzmanība šai iestādei, kas veido ar vecuma jūrā. Galvenā vietējā klienta daļa ir tikai apmeklē. Trauku izmaksas ir zemas. Farruh Kushany, kas tiek piedāvāti tējkannā, ir galvenokārt tradicionāli.