"Badenskaya" virtuvės ir badeno vynai - skatinami kulinarijos prekės ženklai. Bet jų šlovė yra gana pagrįsta ir galėsite įsitikinti.
Aukšta virtuvė
Karlsruhe yra Badeno ir aukštos virtuvės citadelė sostinė. Mažų Vokietijos pareigūnų miestas iš teisingumo jau seniai paliko už Baden-Baden. Tai yra Karlsruhe yra restoranai, įpareigoti Mishleni žvaigždžių. Tokiuose restoranuose paprastai bando Baden grįžo , balandžiai, retos jautienos veislės ir kiti baden šedevrai.
Šioje Mishlenskio žvaigždžių sistemoje trys. Karlsruhe. Mishlenovskaya žvaigždė. Jis turi "Klenerts" restoraną "Auf Dem Turmberg" (Reichardtstraße 22).
Iki dalies Gault-Millaut sistema Maksimalus žvaigždžių skaičius, kuriame 4, Buchmann's pusėje ir du: Dudelsack Hügel restoranas (Waldstraße 79), Künstlerkneipe (neurtrstrase 180) ir Tartufo Bianco (Gartenstraße 72). Visi jie, išskyrus paskutinį italų kalbą, dirbti Badeno ir prancūzų virtuvės sankryža.
.
Kas yra bloga virtuvė.
Restoranai Karlsruhe yra didžiulis kiekis, už kiekvieną skonį ir piniginę, iš Etiopijos virtuvės ir lietuvių. Yra restoranų orientuotas jūros gėrybių, kepsnių, vegetariškų restoranų. Bet mes apsiribosime "Baden's Cuisine". Ji nėra dovana, kuri yra laikoma geriausia Vokietijoje ir esame savo sostinėje.
"Baden", vynuogių sraigės sriuba nėra šios vyno regiono dovana, salotos su "Krutona" ir "Rapunzl" (panašus į rapologą), garsus tvirtas jautienos sultinys su plokščiais makaronais - vėliavos telefonu, kiaušinių sriuba - Ainlaufppe, tai yra a sultinio su pashott kiaušiniu, sriuba ant miltų bantum. Žinoma, jūs pritraukiate Baden Blade Shoofel, veršelių krūtinėlės su krienais, daugybę raukšlių - Egle, Halto, upėtakių. Nuo antraštės bus patiks specli, schupopnudeliui iš miltų ir bulvių, kiaušinių blynų, bulvių salotos, keptos bulvės ir tiesiog bozilas (pretzel). Ir ant deserto pasirinksite juodą miško pyragą arba vieną iš "Apple Pies" parinkčių, kurios yra daug. Ir, žinoma, pabandykite vyšnių brandy -Kircuswasser.
Badenskio virtuvės restoranai
Žinoma, baden patiekalai yra paruošiami visame mieste, bet mes vadiname labiausiai interesus.
"Badenskaya" virtuvės restoranai pirmiausia yra prrass kaiserplatzl ant amalienstraße!
"Landgasthof Sonne" yra Shulinles. Ir Durakha rasite Alte Schmie ir Naturfreundehaus Obermühle šalia to yra tikras ir paskutinis aktyvaus malūnas.
Į Prrass kaiserplatzl.
Pabandykite garsėti Baden Schoifel. kuris skiriasi nuo franconijos, kad jis jums kainuos 15 eurų, ne daugiau kaip 15 bus visi esminiai liaudies baden patiekalai: Winkel kopūstų ritiniai, inkstus acto, buitinių grūdų, rūgštaus kepsnys iš Tafelspice į Baden. Vizitas į šį restoraną tiesiog būtina!
Bet tai nėra vienintelis restoranas su "Baden" virtuve, tiesiog atkreipkite dėmesį į meniu ...
Baden Vynai
Baden vynai yra pirmiausia Burgundijos vynuogių veislės : White Grazurgunder, Weisburglandder, raudona - Shpeburgundder, Schwarzrisling, Satstrel. Mes žinome juos pagal kitus pavadinimus, tačiau tai nėra taip svarbu. Jei norite gauti arčiau ir be siurblio, kad sužinotumėte su žinomais vynais, turėsite eiti į miestą. Institucija vadinama Besenwirtschaft - Benenvigshaft. (nuo žodžio kūrėjo, puokštės) arba Straußwirtschaft - StruSVirtShaft. (Taip pat iš žodžio puokštės). Jie paprastai yra vainikai. Tai yra sezoninės institucijos, tik tada, kai ateina nauji pasėlių vynai, tik tada, kai skambinate iš anksto. Jie visada yra maži, nėra karštos virtuvės. Jie turi tik paprastus užkandžius ir taip pat negali tikėtis alaus. Regione, jų daugybė. Pavyzdžiui, Grosvillars, tai yra Hildes Besnstüble, Kelterhof, Waldenserbesen. Vieta yra 40 km nuo Karlsruhe, leidžiama Baden Wineming. Tokios institucijos tiesiog nusipirko vyną nuo vyno gamyklos ir parduoda juos į išsiliejimą. Tuo pačiu metu galite važiuoti ir vynuogių parduotuvėse rajone.
Pačioje Karlsruhe, rasite vyno gamyklos "vietas" ( Vinlokal) : Aurum Weinbar (Alter Schlachthof 45) Oststadt - rytinėje miesto dalyje, centrinėje dalyje: Badische Weinstuben (Schlossbezirk 6), Heilige Sophie (Sophienstraße 35), Rosa Bianca, centrinės dalies rytuose - Seilerei (Kaiserstraße 47). Leiskite jums nesupainioti žodžio restorano, tai yra žiemos, dažnai dekoruotos kaip baras ar kaip strupirtsoft, todėl tiesiog gerti vyną ir jūs neturėtumėte skaičiuoti tankiu maistu.
Yra daug Daržovės su vyno degustacijose , dažniausiai organizuoja parduotuves. Apie desegratus reikia susitarti iš anksto. Iberoweine (Dürrenwettersbacher Straße) iš dalies "Hoenvittersbach" yra sutelktas į Portugalijos vyną, galite eiti į "Jacques Wein-Depot" vyno nuolaidą (jis turi keletą adresų aplink miestą ir vyną čia "Wilhelmstraße" miesto pietuose 45V. Lucas Reisen und Delikatesen bando itališkus vynus ir Weinsünde Mark Prestel (Gartensstraße 61) pagaliau Palatinate ir Baden.
Alus Carlsrue.
Regionas yra besąlygiškai vynas. Bet tada, kaip ir kitur Vokietijoje, dešimtys Birgartenovo dirba sezono metu ir yra keletas Brajuzov. Alaus yra kitokio čia: nuo atvirai nesąmonė visiškai apsvaiginti. Todėl neįmanoma pasakyti apie alaus daryklą Brauerei Hoepfner..
Neseniai mirusiojo "alaus medžiotojas" Michael Jackson (paskelbta kelyje ir rusų kalba) laikė šį alaus daryklą vienos geriausios Vokietijoje. Net savo buteliuką alaus Vokietijoje yra sunku pirkti, prancūzai yra tik perkant ant šaknų. Tada būtina eiti į savo Birgarten į Haid-Und-Neu-Straße 18 arba Hoepfner Schalander netoli bet kuriuo metų laiku. Nei virėjas kitokio alaus, bet ir visada gerai. Aš asmeniškai tikrai patinka alų su salyklo viskiu. Tai tamsiai gintaro spalva ir apsvaiginimo kvapas.
Badische Brauhaus.
Su savo alaus daryklomis "Stephanienstraße 38-40", "Kubert" viešbutis. Ji pozicija pati kaip institucija su Baden ir Alsa virtuvės (Schukrut, daug mėsos salotų). Ir apskritai tai yra tankių vokiečių virtuvės derinys su plonesniu prancūzų supratimu. Ir yra "La" kortelė ir savitarnos paslauga. Alus yra virti tamsiai ir šviesus, lageris ir būtinai vienas sezoninio alaus laipsnis.
Tačiau apskritai alaus ir alaus restoranai jūros mieste nėra taško, kad juos išvardytumėte - vis dar pasieksite kelią.
Jei esate įstrigę ilgą laiką ir nieko daryti.
Karlsruhe. Žinomų kulinarinių kursų ir seminarų privilegija mėgėjams . Tai yra Karlsruhe, kad garsaus kulinarinio baldakimu rodo Koch-chaosą, Ispanijos virtuvės "La Masía" (Karlstraße 119) ir didelės kulinarinio kurso Italijos virtuvės Meine Pestora (Grötzinger Straße 42-44). Yra du labai žinomi Azijos virtuvės - rožinė erefant parduotuvėje ir Snatcher Pfinztalstraße92a) ir suši kursai su japoniškais restoranais suši ratu (Erbrinzenstraße 4-12)