Neįmanoma įsivaizduoti poilsio tokioje SPA kaip Jūrmaloje, be naujų, tradicinių šio regiono patiekalų. Žinoma, ne visi miesto restoranai ir kavinės specializuojasi Latvijos virtuvėje. Bet jie tikriausiai yra labiausiai čia. Nors teisingumo tur ÷ tų būti pažymėta, kad pati Jūrmala yra labai daugialypė, ir šis polikultūra turėjo įtakos ir jos kulinarinės tradicijos, todėl nebūtinai nustebinti, ar netoli Latvijos restorano, pamatysite rusų ar Baltarusijos virtuvės kavinę ir netgi Europos.
Visų pirma, noriu atkreipti dėmesį, žinoma, Nacionalinė Latvijos virtuvė ir rašyti apie tai, ką patiekalai yra verta išbandyti pirmiausia. Apskritai pasirengti, kad nacionaliniai restoranai susitiks su jaukia atmosfera, spalvinga atmosfera su medžio ar stilizuoto senovės ir tradiciniu meniu, patiekalai, kurie yra paruošti pagal receptus ne vieną dešimt metų. Apskritai, su pirmosiomis minutėmis noriu likti tokioje institucijoje kuo ilgiau, ir kai vietiniai patiekalai atneša ... nors kažkas, jie gali atrodyti šiek tiek sunkūs ar neįprasti, tradiciniai latvių patiekalai yra labai išskirtiniai ir tikrai nusipelno bandyti juos. Taigi, kas tiksliai gali pasiūlyti tradiciniame latvių restorane?
Žinoma, tai yra visų rūšių Žuvų patiekalai Bet ne veltui Jurmaloje yra jūros pakrantėje ir jau seniai buvo panašus į žvejybos gyvenvietę. Pirmajame galite užsisakyti nuostabų alų sriuba kuris neabejotinai turės skonis šio gėrimo mėgėjams. Nors neįprastos saldaus ar duonos sriubos naudojamos ne mažiau populiarios. Na, kaip pagrindinis patiekalas, greičiausiai pasiūlysite bet kokį labai širdingą mėsos patiekalą su šoniniu patiekalu nuo kopūstų.
Bet pirmiausia pirmiausia.
Jūrmala yra puiki vieta išbandyti įvairius patiekalus iš įvairių žuvų rūšių. Rengiant tradicinių latvių patiekalų, naudojama kaip jūros žuvis (Salaka, skumbrė, silkė arba menkė) ir upė (lydekos, karpių, karšio, ešerių). Be to, meniu, galite rasti ne tik žuvis kepti su daržovėmis ar su prieskoniais, bet ir žuvų keptuvės (pavyzdžiui, nuo COD "Ziwyu pudinai" arba nuo silkių "Sildu pudinai") arba žuvų salotos. Be to, beveik kas daugiau ar mažiau padoraus institucijos patiekia patiekalus su lašiša ar unguriu.
Ne mažiau populiarus nei žuvys, naudoja vietinėje virtuvėje ir mėsoje. Kur, kur ir Jūrmaloje, myathers gali imtis savo sielos. Mėsos patiekalai čia patenkinami ir skanūs. Iš esmės jie ruošia visą kiaulieną, nors galite susitikti kaip kai kurių patiekalų ir paukščių ar jautienos dalį. Labiausiai pageidaujami patiekalai tarp turistų yra drožlės, kepta vairas, taip pat ausis ar uodegos (nors jie yra gana sunku rasti ir jie nėra visur).
Iš daržovių dažniausiai randamos bulvės, kopūstai, svogūnai ir žirniai, kurie tapo tikru virtuvės Latvijos simboliu. Taigi, jei norite išbandyti labiausiai nacionalinį patiekalą, galite užsisakyti pilką žirnį su varžtu (latviai valgyti už Kalėdas, bet jis yra paruoštas restoranuose ištisus metus).
Kalbant apie nacionalinę virtuvę, neįmanoma apeiti veidą ir skanius Latvijos desertus. Ir jie yra tiek daug, kad sunku tiksliai išvardyti viską. Tai bandelė su pildymo tipu varškės, aguonų ar kažko kito, ir saldaus puodų ir bagelių ir pyragų (ypač su pildymu iš varškės kremo, vadinamo "Vezriga") ir pan. Sūris, ypač namuose, nereikia mažiau dėmesio.
Jei kalbame apie kai kuriuos konkrečius pavadinimus, kuriuos galima rasti tradicinio restorano meniu, tai, žinoma, tai yra, Putras. - Daržovių, grūdų, žuvų patiekalas, pridedant dumblo ir fermentuotų pieno produktų, "Valstieji pusryčiai" - tradicinis latvių patiekalas, kuris kepamas kiaušinio pieno mišiniu virtų bulvių su namine dešra ir šerdimi, Slandraunis. - Lauko daržovių tortas ir Clefs. - BEEFSTEKS po svogūnų padažu. Pirmiau minėtų tradicinių patiekalų, dažnai vietinių institucijų meniu galite pamatyti kraujo dešrų ir rugių krekerius (tobulas alaus).
Na, baigti tradicinių patiekalų sąrašą, žinoma, gėrimai. Ir kartu su garsiu visoje šalyje Alaus. (Aldaris Luxus, "Aldaris Zelta", "Bauscas Gaisais", "Pherisa" ir "Bauscas Tumsis") yra prasminga išbandyti puikų Kvas. arba. \ T Bučinys kurie jau seniai garsėja vietiniais gyventojais. Stiprių gėrimų gerbėjai turėtų ateiti į vietinės degtinės skonį (pavyzdžiui, kmynų "Kenen Degvins"), kaip ir ir daugybę likerių. Ir natūraliai neturėtų kalbėti apie visos Latvijos pasididžiavimą - garsų Rygos juodą balzamą.
Remiantis tam tikromis Jūrmalos institucijomis, kur galite valgyti ar kruopščiai valgyti, turėtumėte apsvarstyti sezoną, kuriame jūs einate ten. Vasaros problemos Raskite tinkamą restoraną ar kavinę Nr. Tačiau rudenį, žiemą su tuo yra daug sudėtingesnis, nes daugelis miesto institucijų yra sezoniniai ir dirba daugiausia turistams.
Labai dažnai viešbučiuose yra gerų restoranų, kuriuose kiekvienas gali atvykti. Taigi, su Baltic Beach Hotel, yra du restoranai iš karto - Viduržemio jūros Ilo. ir. \ T "Caviar Club". kurioje patiekiami autoriaus patiekalai. Tiesa, kainos nėra mažos.
Aptariamas populiariausias ir madingas restoranas, Jūrmala 36. Linija. Įsikūręs Lielup paplūdimyje, iš karto. Tiesa, kuri nori gauti, visada yra daug, todėl stalas yra geriau užsisakyti iš anksto.
Daugelis presų ir daugiau biudžeto kavinių Cafe53. Geriausiu meniu, kurio visos Europos ir nacionalinės virtuvės patiekalai yra derinami.
Apskritai yra daug gražių vietų centrinėje pėsčiųjų gatvėje Yomas, kur kiekvienas gali rasti kažką iš savo, ar tai yra Europos virtuvės restoranas ar kavinė, siūlanti vietinius latvių patiekalus.
Asmeniškai aš tiesiog įsimylėjau labai spalvingą restoraną Kurin. Papuošta "Žvejo namų" dvasia ir įsikūrusi Kaugurciems 47. Tai specializuojasi tradicinėje latvių virtuvėje, ypač mėsos patiekaluose, todėl jūs galite ne tik mėgautis puikia atmosfera, bet ir tenkinančia ir skaniais virtuvais. Tiesa, jis yra už paties kurorto, palei greitkelį link ąžuolo ir ten pateksite be automobilio. Tačiau atradimas, įsimylėjęs iš pirmo žvilgsnio ir palikti širdį šioje nepastebimoje, bet labai romantiškoje vietoje.