Vietos diskusijos yra tokios didelės ir nesuderintos, kad vietinė virtuvė (vienintelė pasaulyje) yra vadinama Austrijos sostinės pavadinimu, o ne visai šalimi. Vienos virtuvė apima Vienos Schnsel, Vienos dešros, Vienos Strudelis, kava Wensky - tai yra pakanka atidėti vadovą, sėdėti vienoje iš daugelio kavinių ir paragauti vietinio skanumo.
Ką bandyti Vienoje?
Vienos dešros ir dešros
Vienos virtuvėje mėsos produktai eina pagal pirmąjį populiarumo klausimą. Dešros, dešros, visų rūšių rūšių dešrelės su įvairiais priedais - apie pusę tūkstančių rūšių yra pagamintos. Labai sultingas, kalorija su baltomis riebalų salomis su labai patraukliu kvapu - jie turėtų būti bandomi netgi slidavimui jauna mergina, taip skaniai.
Kepti kaštonai
Kaštonai mums nėra paprastas delikatesas, tačiau Europoje, rudenį ir prieš Kalėdas, yra prekybininkų, bauginančių ant ugnies ir parduoda šiuos vaisius - rusvos, mirksi, su dideliu pilkos spalvos ženklu prie pagrindo. Karūnos prideda kaštonus Kalėdų patiekaluose, o turistai juos nuskendo kaip sėklos - karšta, jie yra puikūs.
Wiener Schnitzel.
Šis Vienos schnitzel yra švelnus veršienos iš superžvaigždžių. Vienas ruošiasi iš kiaulienos, taip pat "Schnitzel", bet nebėra vienos. Didžiuliai dydžiai, vos dedami ant gana didelės plokštės, ir net kabo nuo jo, "Schnitzel" patiekiama su šaltu bulvių salotomis, su žalios salotų lapais ir citrinos gabaliuku. Valgykite vieną tokią dalį beveik negali.
"Apple Strudel"
"Apple Strudel" arba "Apfelchotel" su geriausia tešla, cinamonu, grietinėle ar ledais - netgi tiems, kurie nemėgsta saldainių, negali atsispirti. Austrijoje jie tiki, kad geriausias "StruDel" patiekiamas Vienos kavinėje, taigi jo antrasis vardas - Vienos studel. Yra dar vienas įvairovė Svardis - nuo varškės, vadinamo Topfenshtrel, kuris yra ypač geras su vanilės ledų arba grietinėlės.
Pyragas Zacher.
Zaher yra dar vienas šedevras Vienos konditeriai: šokolado pyragas nuo sausainių šerdies su abrikosų sluoksniu, papuoštas tamsiu šokoladu ir plakta grietinėle. Jis sukūrė šį stebuklą Franz Zacher, ir jūs galite išbandyti klasikinį receptą kavinėje Zaher šeimos viešbutyje.
Wensky kava
"Wensky" kava laikoma legendiniais gėrimais - galų gale tai buvo pergalingas kavos procesija Europoje. Dabar nėra nė vieno klasikinio kavos recepto Vinsky, tačiau visose kavinėse jis yra labai geras - nors įvairiais būdais. Dar vienas populiarus Vienos kavos tipas - kavos melange VIENISYY. Čia taip pat nėra klasikinio recepto: cukrus pridedamas kažkur, kažkur, kažkur kremu ir kažkur pienu. Tačiau tikrosios kavos pagrindas yra melange vienas: stiprus saldus kava su pienu ar grietinėle, dekoruota melange - pieno putų skrybėlę ant viršaus.
Vynas
Vienos pasviręs vynas (Vioennesas vėl!) - Susipažinkite su vokiečių mulled vynu, bet su pagrindiniu skirtumu: į šią Vieną pridedamas oranžinis žiotyje. Jo sudėtis yra vynas (įskaitant baltą), cukrų, gvazdiką, cinamoną. Geriausias laikas ir vieta, kur mulled vynas yra vienoje iš įmonių mugių ir turgus.
Kur valgyti Vienoje?
Maistas Austrijos sostinėje visada malonumas, bet malonumas nėra pigus. Tačiau yra vieta venoje, kur galite valgyti gana fiskalinį - ir, nors, skaniai. Daugiausiai geriausių turistinių vietų yra palapinių pora, kur jie paruošia kvepirus, karštų dešrų ir dešreles, įvairios formos ir priedų. Jūs galite juos valgyti į krūva, bet jūs galite tiesiog su duona, garstyčių ir marinuotų agurkų. Išspauskite visus šiuos purslų su riebalų spindesiu yra verta Austrijos alaus - taip pat ne blogiausias pasaulyje. Taip pat palapinėse už porą eurų galite įsigyti supakuotų į keptų bulvių pakuotės dalį.
Da bizzi piceria.
Nebrangus gali būti užkandžiauti Italijos savitarnos da bizzyje. Jis įsikūręs pačiame vienos centre - netoli garsios Šv. Stifano katedros. Čia galite labai gauti gana toleruotinos picos užkandžių.
Turkijos kebabys.
Deja, ne visuose Vienos virtuvėje, bet labai labai biudžetui ir tenkinant. Didžiosios realaus kebabboties rinkinys, vieno kebabo kaina - 2,5 - 3 eurų.
Naschmarkt.
Nashmarkt - atvira rinka netoli Vienos centro, didžiausia miesto centre, tarp matomų rajonų ir Mariahilf. Parduodami čia daugiausia maisto produktai, yra keletas kavinių su demokratinėmis kainomis. Savaitės dieną galite susitikti su labai palankiomis pietų vietomis: sriuba, pagrindinis patiekalas ir gėrimas 8-10 eurų. Čia galite rekomenduoti Cafe Neni, adresas: NASSHMARMT 510.
Restoranas Salm Brau.
Vienas iš populiariausių vienos restoranų tarp turistų, kartais netgi turi laukti stalo. Yra meniu Rusijos ir rusakalbių darbuotojų. Maistas čia yra puikus, o alaus laikoma tiesiog puiku - restoranas turi savo alaus daryklą. Bandymas čia stovi alaus sriuba, Viena schnitzel ir kiaulienos šonkauliai. Vidurinis patikrinimas yra 25 eurai. Yra restoranas Rennweg, 8, netoli paminklo sovietiniam kareiviui.
Restoranas figlmueller.
Jis garsėja savo Vienos schnitzels - jie yra tiesiog precedento. Labai populiarus tarp turistų, todėl pietums ir vakare yra eilės. Šiame "Schnitzel" ir alaus steigimo standartas kainuos apie 20 eurų. Šiame restorane yra du filialai: "Wollyse Street", 5 ir Beeckerstrasse gatvės, 6.
Vienos restorano šonkauliai
Visiškai nuostabi vieta, kurioje Corona patiekalas (geriausiai parduodamas, kaip jie čia skambina) - kiaulienos šonkauliai. Išmatuokite juos čia. Mažiausia dalis yra apie 30 centimetrų, standartinį, matuoklį, atsižvelgiant kelis žmones. Gerai čia yra sriubos, taip pat Vienos topfenshtrel su vanilės padažu. Vidutinis čekis yra 30 eurų. Yra restoranas Weihburgsse, 22.
Restoranas Wschko.
Pietūs restorane bus brangesnis nei ankstesnėse įstaigose, tačiau Vienos virtuvė yra tik nuostabi čia. Jautienos sriuba, troškinys nuo veršienos, obuolių strudelio - šie patiekalai vertina karūną, dažnai kyla čia. Vidurinis patikrinimas Goatshko yra 35 eurai, yra restoranas neustftgasse, 51.