Bergamo senamiestyje daug savo paslapčių ir viena iš šių paslapčių yra ypač vietinė virtuvė ir pyragaičiai. Atvykimas čia, niekas išliks alkanas, tokia mažų kavinių, bandelių ir kavos restoranų įvairovė tikriausiai ne bet kuriame kitame mažame Italijos mieste. Taip, po valgio susirinkimus už puodelį kavos su bandele, jūs tiesiog turite paleisti žemyn laiptais nuo senamiesčio į naują, kad patektų į naujus drabužius, įsigytus Italijoje.
Garsiausias Bergamo desertas yra saldus pusiau sausainių ritinys su grietinėlės kremu. Iš pradžių tradicinė palapinė buvo paruošta iš kukurūzų ir grikių miltų su Casome sūriu. Dabar, vis dar Italijoje tarnauti žiniatinklio kaip duona su mėsos ir sūrių. Nors bausmė reiškia "žurnalą", tačiau gyvenime būtų daugiau tokių žurnalų :). Bet jis susijęs su desertu, tik saldus negali valgyti prieš valgant, o tada apetitas pablogės. Tačiau Bergamo, tai nėra gresia turistams.
Vienas iš populiariausių ir tipiškiausių bergamo patiekalų yra raviolis, kažkas panašaus į koldūnus - tešla su smulkinta mėsa, iš pradžių buvo greitas pigaus užkandis, o mūsų laikui Ravioli tapo meno kūrimo. Beje, tai buvo raviolis, kad kažkaip nesilaikė bergamo.
Daugelis turistų mano, kad pica yra pagrindinis visų Italijos regionų patiekalas, tik tai yra gana giliai klaida, nes pradinė pica yra neapolio iš pradžių ir, pavyzdžiui, Bergamo picoje, taip pat "užsieniečiai", mieste, tai Indai pasirodė tik 1951 m., Ir aš jums pasakysiu pakankamai sėkmingai, dabar piceria yra čia. Na, nes esame Italijoje, nors ir ne Neapolyje, bet tai verta picos. Iš skirtingų skanių parinkčių, įdaryti Simultanes srautas.
Nuotraukoje rodoma picerijos vitrina Piceria Capri Trattoria. kuri yra naujame mieste, netoli nuo geležinkelio stoties per Zambonate, 25. yra tik didžiulis pica pasirinkimas, beje, aš pirmą kartą pamačiau picą su keptomis bulvėmis (šiek tiek panašaus manau, aš ne išspręsti), bet įspūdingas. Kainos taip pat džiaugsis - pica su vištiena, salamais, pomidorais, alyvuogėmis ir dvigubu sūriu tik 12 eurų.
Prieš keliaujant į Bergamo, mes nusprendėme valgyti tik mažus restoranus (keliauja palei didesnius Italijos miestus, mokė pamoką, kad 80% atvejų mažuose restoranuose atmosferoje, jaukus ir maistas susukti nei brangiuose išskirtiniuose restoranuose) ir valgyti tik ten, kur mes Kaip ir vitrina. Mums patiko demonstravimo ir ženklų beveik visur :)
Ir taip, Bergamo yra vienas nuostabus jaukus picerija, kuri egzistavo nuo 1956 (beveik nuo pačios pica išvaizda mieste), tai vadinama damimmo Ristorante da Mimmo. . Senamiestyje yra institucija per B.Colleoni, 17. Picerijoje, labai šilta ir jauki atmosfera, pats priimančioji susitikimams susitinka su lankytojais ir žmona, labai geru ir atviru žmonėmis. Kainos taip pat yra malonios - picos su salamais, pomidorų grybais ir trigubu sūriu tik 10 eurų, ir ši pica yra pakankama dviem su galva ir liks.
Be to, jei paklausiate, savininkas rūsys su Romos eros pastato likučiais.
Italija yra susijusi ne tik su pica, bet ir jūros gėrybėmis, aš nežinau, kodėl, bet vakare aš noriu gerti baltą vyną (gerai, ar kartais alų) ir kažką jūrų, krevetės, pavyzdžiui. Tokiomis akimirkomis verta žiūrėti į Trattoria Baioni 45. - jūros gėrybių mėgėjams rojus. Beje, restoranas maloniai nustebino, kad prieš užsakant galite išbandyti patiekalą! Ypač patogu turistams, kuriems Italijos žodžiai meniu reiškia daugiau kinų hieroglifų, o svetingi šeimininkai yra dar malonu parodyti jums virtuvę! Ukrainoje kai kurie restoranai nutraukia fotoaparatus, kad žurnalistai nebūtų patekę į virtuvę, o tada savininkas yra pasirengęs parodyti, ką paruošti. Patieklio dydis ir kaina taip pat nustebins, pavyzdžiui, brangiausias meniu yra karališkosios krevetės - 25 eurų kaina yra pakankama tik viena dalis dviem su galva. Be jūros gėrybių, taip pat galite pasiūlyti didelį spageti, makaronų ir įvairių makaronų pasirinkimą ir, žinoma, meniu yra raudona mėsa. Adresas Via Cristoforo Baioni 45
Ir net bergamo, gerai, yra mažų jaukių kavos restoranų su kepimu, nuo kvapų, iš kurių paprasčiausiai slobs srautas. Pirmą kartą gyvenime pamatėme kavinę su kepimu iš ekologiškų produktų. Vadinamas institucija Saldūs Irene. Pyragai ir pyragai yra tikrai labai skanūs čia, tik tai, kiek jie yra ekologiški niekas neabejotinai pasakys ir garantijos nesuteiks, bet dėl kainos, tai yra labai paveikta. Pyragas su uogomis ir "Brownie Plus" dvi arbatos kainuoja beveik 30 eurų ir padavėjams, pavyzdžiui, "Flies Sleepy". Atmosfera ir baldai "LA lėlių namai", viskas yra labai miela ir spalvinga. Skanus, bet brangus. Adresas per Sant'orsola, 22 / a
Daugelis turistų sako, kad Italijoje yra specialus ledų, tai yra kažkas reiškia tarp grietinėlės ir ledų, porcijos yra didelės ir po jų neištrinamas įspūdis išlieka. Bergamo mieste matėme tik vieną kavinę su ledais, galbūt ne sezonui buvo vadinama institucija Surya Gelateria. Viale Papa Giovanni XXIII. Ledų atranka buvo tikrai didelė, šviežumo ir kokybės, taip pat ne skųstis, bet pats ledai buvo įprasta. Ne, tai buvo visiškai bloga, bet niekas nebuvo toks ypač skanus. Sąžiningai, mano gyvenime buvo ledai ir geriau (pavyzdžiui, sūrio ledai iš Nizhny Novgorod arba šaldytų Maras Turkijoje), nėra draugų skonio ir spalvos, o gal karšto metų sezono metu ledai atrodo skanesnis.
Apskritai, Bergamo mieste yra daug mažų ir "skanių" vietų, tikrai nuo gatvės, pamatysite 2-3 jaukias kavines, kuriose norėčiau turėti užkandį. Daugelio kavinių demonstravimas ir miršta su pyragais, slapukais, pyragais, kartais kainos yra tiesos. Iš kai kurių demonstrų, net nevirtinęs asmuo ateis į skrandį :)
