Sriuba ir mėsos patiekalai Ekvadoro virtuvė
Ekvadoro virtuvė yra gana įvairi. Tai yra puikus Indijos tautų tradicinių kulinarinių savybių maišymas su Ispanijos virtuvės motyvais. Vietinės žolės ir augalai artimumo šimtmečius naudojami mėsos ir žuvies patiekalų paruošimo, suteikiant jiems specialų aromatą ir skonį. Ekvadorai, iš tikrųjų, jūros gėrybių ir žuvų preparato (Seich) pasiekė didelį meistriškumą. Kalbant apie mėsą, ji dažniausiai pasirengusi pagal Ispanijos receptus, o mėsos patiekalo pavadinimo pažodinis vertimas gali suklaidinti. Pavyzdžiui, daugelyje restoranų ir kavinės Quito patiekalas Seco de chivo. Jis ruošia ne visai kglyatna, bet yra troškinta ėriena su šoniniu patiekalu nuo ryžių. Ir pabandykite šį patiekalą, be abejo, išlaidas.
Bet garsus nacionalinis " Kui. "Ne visi išspręsta. Sunku priversti save išbandyti keptos jūrų kiaulių skonį, ypač po to, kai pasigrožėjote šiuos juokingus gyvūnus ekskursijos į Inta Nyan muziejus.
Vietos virtuvės ir sriubos veislės yra žinomos. Be būdų, su kuriais susipažinote su turistais, galite susitikti ir gana egzotiškomis versijomis. Į pažįstamą bulvių sriubą vietiniai virėjai pridėti kraują ir jį pavadinti Jaguarlokro. . Vaikai, kurie tikrai neturėtų. Yra vietinėje kepti veršelių kanopų virtuvėje (Caldo de Path) arba "Caldo De" genitalija (Caldo de Manbon), bet net ir ekiuadoriams šie sultiniai yra delikatesas ir bando ne visi.
Egzotiniai vaisiai ir daržovės Quito
Turtingas Ekvadoro kapitalas ant daržovių ir egzotinių vaisių patiekalų. Saldžiosios bulvės yra gana dažni arba saldžioji bulvė kuris parduodamas visose quito rinkose. Jis naudojamas virtoje, kepenyse ir net neapdorotoje formoje. Iš šio universalaus daržovių paruošti neįprastai skanūs souffle ir aštrūs lustai.
Daugelio turistų atradimas gali būti įvairūs maisto ruošimo būdai Bananai . Iš šių, košė, pyragai, jogurtai ir pyragai ruošiasi. Mes naudojame bananų, susipažinome su turistais, ir taip pat kepkite augaliniu aliejumi. Ant kalvos Panecillo turistų laukia palapinių, kuriose vietiniai gyventojai yra virti ir kepti užkandžiai. Čia rengia keptus bananus.
Ši uoga yra Quito kiekviename kampe. Bananai yra pučiami prekybos centruose ir miesto rinkose. Kaina už kilogramą uogų yra apie tą patį visur ir sudaro 0,8-1 dolerį (yra brangesnių įrenginių ORITO).
Kartą Quito, be abejo, verta bandyti egzotiškų vaisių. Kartais jų nevalgoma išvaizda yra apgaulinga, o malonus nežinomas skonis tampa realiu rizikos apdovanojimu. Šviežias Chirimenija (Cream Apple) primena kremo skonį ir kainuoja 2,50 JAV dolerių už kilogramą. Ant "Quito" prekybos centrų lentynose galite pamatyti atogrąžų Pyathayu. . Tai kainuoja vietinių standartų brangus - šiek tiek daugiau nei 4 doleriai, tačiau jo skonis yra dieviškas.
Visi vaisiai geriausiai įsigyti turgus. Yra daug šviežesnis, o kaina yra tokia pati kaip ir parduotuvėse.
Quito, didelis alaus veislių pasirinkimas, bet populiariausias tarp ekvadorių yra Pilsener. Šio alaus butelis parduotuvėje kainuoja apie 1 dolerį.
Ekvadoro sostinės mitybos ypatybės
Ekvadoro kapitalo ypatumai gali būti tai, kad pietūs kavinėje ar restorane gali tai padaryti daug pigiau nei savarankiškai virti patiekalai. Bet viskas, žinoma, priklauso nuo įmonės. Kai kuriose Kito centre esančiose kavinėse galite užsisakyti sudėtingus pietus tik 5-8 doleriais vienam asmeniui. Nors populiariame jūros maisto restorane turtinga vakarienė kainuos 120 JAV dolerių. Visa tai priklauso nuo turistų finansinių pajėgumų ir dėkingumo maistui. Savitarnos kravikai Mariškinėse vietovėje gali būti geras pasirinkimas biudžeto maistui.
"Quito" produktus galima įsigyti prekybos centrų prekybos centruose ar dokuose. Gaunami ne tik pinigai, bet ir kredito kortelės. Mėsa ir žuvys yra geriau pirkti rinkose. Pirma, yra švieži, ir, antra, jie yra 15% pigiau. Per 30 minučių pėsčiomis nuo Marikal, Santa Clara yra įsikūręs. Apie tai tikrai rasite viską, ko reikia į valdžią.
Restoranai ir kavinės Quito
Quito yra būtent miestas, kuriame visi penki pojūčiai bus paklausūs tarp keliautojų. Beveik visi jie bus reikalingi apsilankę daugelyje kavinių ir restoranų mieste. Būdamas kapitalas, Quito, tenkina visų kategorijų turistų prašymus. Kartu su vietine virtuve, Karibų jūros, ispanų, Amerikos virtuvė yra plačiai paplitusi. Yra Quito ir pasaulinio lygio restoranuose su atitinkamomis kainomis. Pietų / vakarienės dydis institucijoje skiriasi ir priklauso nuo jos klasės ir virtuvės (vietinis maistas yra pigesnis). Jei norite, galite rasti nebrangių kavinių su vertingu aptarnavimo lygiu ir apetitu maistu.
Restoranas Achiot
"Marikal" teritorijoje yra restoranas "Juan Rodriguez", 282. Jos terasa supa nuostabius klevo medžius, o interjeras yra dekoruotas kolonijinio stiliaus, atsižvelgiant į komfortą ir komfortą. Ekvadoro restorano virtuvė nusipelno pagirti. Visi patiekalai turi puikų skonio ir aromato derinį. Vakarais gyvi muzikos garsai ir kainos yra pagrįstos ribos. Vidutinė sąskaita restorane yra 15 dolerių.
Cafe Cultura Bistro restoranas
Ši neįprasta institucija yra toje pačioje spar tariant ir yra populiarus su vietiniais gurmanais ir užsienio turistais. Lankytojai čia yra gydomi kvapniais šviežiai keptais duona ir naminiu džemu.
CAFE, galite užsisakyti šviežiai išspaudžiamas sultis iš Guanabana, Ekvadoro pomidorų, Chirimenija. Krevetės, kepsniai ir vištienos karis šioje institucijoje yra labai skanūs. Sąskaitos numeris pietų bus 25-40 dolerių. Restoranas turi savo sodą ir mažą boutique viešbutį. Add adresuose yra bistro 513 Y Reina Victoria.
Restoranas kepti bananai.
Puikus restoranas su maloniomis kainomis yra netoli Marikal ketvirčio Fosh E4-150 tarp "Amazone" ir "Cordo" gatvių.
Skanios sriubos šioje institucijoje kainuoja tik 2,80 USD ir už krevetes dalį reikės mokėti 4.90 dolerių. Nepamirškite palikti desertui. Jis yra skrudintos bananai, kad ši institucija yra žinoma. Čia patiekiami dviem variante:
- su degtine, razinomis, riešutais, cinamonu ir medumi suaugusiems;
- su grietinėle, sirupu ir grietinėle mažiems lankytojams.
Tai verta šio kulinarijos šedevras nuo 2,80 iki $ 3.20.