Be abejo, lankantis restoranus ir kavines poilsio užsienyje - neatskiriama dalis. Beje, yra keletas svarbių taisyklių, kurie yra geriausi laikytis, o maitinimo įstaigose, taip pat svarbios akimirkos.
Skaitykite, ypač jei einate pirmą kartą.
Pirma, neįmanoma eiti į Prancūziją ir nebandykite prancūzų vyno. Prancūzijos meilės vynas ir labai atsakingai priklauso jo pasirinkimui. Nieko nuostabaus, kad vyno yra ant stalo per visą pietus ar vakarienę, ir, beje, skirtingi vynai dažnai patiekiami skirtinguose maisto produktų suvartojimo etapuose. Nebijokite kreiptis į padavėją už pagalbą pasirinkdami vyną - mažai tikėtina, kad jums bus brangiausia būti suvirinta. Prancūzijoje gaminami apie 30 tūkst. Vyno veislių. Todėl etiketėje arba net meniu jis dažnai rodo vietą, kur vynas buvo "gimęs", sako, Domaine arba Chateau. Vynai suskirstyti į keturias kategorijas. Geriausias vynas priklauso "Appelation D'Origin Controlee".
Vynas su parašu "Vin de moka" reiškia, kad vynas yra vietinis. Būtinai išbandykite rožinį vyno-rožinį Azure krantą. Reti raustytų rožinių vynų veislės yra iš baltos (Bettet), upių slėnyje gražus ir var. Jei įmanoma, pabandykite vietinį vyną nuo vynuogių "santuokos" (ši veislė auga tik čia).
Kas yra restoranai:
"Restoranas" yra, nes lengva atspėti, restoranas. Ši vieta yra daugiausia prancūzų ir italų restoranai. Apskritai, galite padalinti visus restoranus tiems, kur dalys yra didelės, ir gastronominiai restoranai (gurmė ar gastronomija) - porcijos yra mažos ir labai gražiai dekoruoti, o kainos yra daug didesnės, degustacijos vietų.
"Baras" - labai retai bare, kurią galite valgyti, dažniausiai patiekiami tik šviesos užkandžiai, pvz., Veržlės ar lustai. Vynas iš prancūzų, beje, imamas gerti be užkandžių.
"Creperie" (tvirtinimo elementas) - viršūnės
"Savitarnos paslauga" - savitarnos kavinė, kuri gali, skirtingai nuo daugelio restoranų, labiausiai skirtingų pasaulio virtuvės
"Brasserie" ("Brasserie") yra restorano baras, kur galite valgyti ir tiesiog gerti alkoholinius gėrimus. Jie skiriasi nuo įprastų savo įsipareigojimų iki senų motyvų interjero ir tarnybos, tai yra tikra prancūzų kavinė.
"Traitteur" (skrydis) yra parduotuvė, kurioje galite įsigyti paruoštus patiekalus pašalinimui, pavyzdžiui, paruoštus karštus patiekalus, states, blynai, salotos, ir čia galite valgyti. Čia kainos yra gana mažos, ty 15-20 eurų galite įsigyti visą maisto kalną, kuris yra pakankamas dviem valgymams dviem.
Na, ir kavinė, picerija - ir taip aišku.
Dabar pora svarbių klausimų:
- Daugelis restoranų netoli po pietų, būtent nuo 3 iki 7 val. (Tai yra, jie atveria iki vakarienės, kuri prasideda kaip taisyklė, po 18 val), taip pat daug restoranų ir kavinių yra uždarytas sekmadieniais ir švenčių dienomis.
- Jei gerame restorane norite gerti puodelį kavos ar stiklinės vyno, pasiimkite vietą baro stovo vietoje, jei yra tokia prieinama, arba rasti lentelę, o ne spindinčios staltiesės - šios lentelės yra paruoštos pietūs ir vakarienė.
- Dauguma restoranų ir kavinių yra uždarytos 10 arba 11 val., Kad toliau ieškant patenkinamų vakarienės būtų tik klubai ar naktiniai restoranai
- Dauguma kavinės yra nealkoholiniai gėrimai vakaro didėjimui. Kai kuriose institucijose tai atsitinka po 17:00, kitose - po 21:00. Nurodykite padavėją ne permokėti (kartais gėrimai yra 2-4 kartus brangesni)
-Jei nuėjote į brangų restoraną, geriau laukti metrotel ar padavėjo, kad jis praleido jus į lentelę
- nepriimama planuoti užimtos lentelės - tai nėra Vokietija, kur ilgalaikės bendros lentelės vietiniuose baruose
- gėrimų suvartojimas pirmiau pateiktoje lentelėje, o ne baro skaitiklyje
- Norint ne padaryti apvalių akių ir nerenkate skubių dalykų ir paleiskite iš restorano, žiūrėdamas aplink kainą meniu, geriau rasti iš anksto apie prisijungimo ženklą su apytiksliu meniu ir kainomis - yra netgi Apie kai kuriuos prabangius restoranus
- "a la carte" reiškia "neprivalomą" ir "ir prix fixe" yra combo pietūs, pusryčiai ar vakarienė su fiksuota kaina - ji pasirodo daug pigiau, beje. Pusryčiai, kaip taisyklė, susideda iš kavos, raguolių ir sulčių ir kainuoja nuo 5 iki 8 eurų. Pietūs ir vakarienė gali būti parengtos skirtingomis versijomis: užkandis + pagrindinis patiekalas (Entrée + Plat du jurų), pagrindinis patiekalas + gėrimas (Plat du jour + boisson), pagrindinis patiekalas + desertas (Plat du jour + deserte).
Beje, galite pasirinkti kažką, kas tinka nuo dviejų ar trijų, pateiktų pagrindiniam patiekalui, ir tai kainuos bent 10 eurų.
- Pūtinkite vandenį iš apačios į bakstelėjimą - gana normalus reiškinys ir nuo krano, niekas nebijo gerti
-Schedule žodis "Patarimas" - "Purbuar". Patarimai Prancūzijoje - klausimas yra visiškai paprastas, tai yra, niekas beveik niekada nemano apie tai, ar duoti pinigus, ar ne, net jei aš užsakiau arbatos taurę, ir ši suma yra 10%. Apskritai išnagrinėkite rezultatus - jei yra parašo "paslauga", tai reiškia, kad patarimai jau yra įtraukti į sąskaitą, tačiau, žinoma, nuo dvasinio gerumo, galite pridėti keletą daugiau sąskaitų į draugiškus padavėjus.
-Refer į "Garson" padavėją ir padavėją "Mademoiselle" (nors daugelis žmonių rašo, kad dėl feministinių krypčių paūmėjimo, geriau ne nuodėmės su šiuo žodžiu ir susisiekti tik "Madame")
- Neleiskite daugelyje kavinių yra draudžiama net už gatvės lentelių. Nurodykite padavėją, kuriame galite rūkyti
- Skirtumas nuo kitų Europos šalių, "Wi-Fi" nėra labai dažnas reiškinys vietos kavinėse
- Venkite alkoholinių gėrimų gatvėje draudžiama, kaip ir paplūdimiuose
- Jei valgote su prancūzais, pabandykite ne išeiti iš stalo (netgi, tualete ar dar labiau, kalbėkite telefonu), ir jei reikia palikti prieš vakarienę, būtinai įspėkite iš anksto.
- Žodžiai "malonus apetitas" paprastai kalba tik restorane tik virėja, kuris paliko virtuvę salės svečiams, todėl geriau sutaupyti gerų nurodymų tėvynei
- Keista pakankamai, jūs negalite padėkoti padavėjui. Taip, taip, žodyje "Ačiū" Padavėjas čia yra beveik draudimas - geriau palikti patarimų pabaigoje.
- Prancūzijos restoranuose jie nėra ypač mėgsta naudoti peilį. Tai yra, tai geriau padėti sau duonos gabalėlį, nei supjaustyti mėsą su peiliu (bet apskritai, jis turėtų būti pakratomas).
-Cup prancūzų etikete yra geriau valgyti su aštriu šaukštu, o ne iš šono, jei nenorite pasirinkti kaimiško
- Blogas tonas - į viršų į viršų į plokštelės kraštą, o apačioje ant stalo - įdėkite juos į plokštelę, ir jei norite parodyti, kad patiekalas yra sumažintas, ir galite priskirti prietaisus lygiagrečiai į plokštelę
-tasi prancūzų bendrove nėra labai priimtas, gerai, ir jei jūs taip norite pasakyti gerą žodį, nemanau, kad pakeisdami akinius, tai geriau tik pakelti juos link to, kas skrudinta
-Well, alkūnės ant stalo yra visiškai įmanoma sulenkti tiesą, tik ponios.
- Tikslinga susisiekti su nepažįstamais žmonėmis su žodžiais "monsie" / "Madame".
Čia šios paprastos taisyklės padės jums naršyti Prancūzijos restoranuose. Bet jei pradėsite nerimauti ir atstatyti "kelyje", - gali išeiti puikus painiavos ir painiavos. Taigi, atsipalaiduokite ir mėgaukitės (bet per įprastą diapazoną, žinoma, tai nėra Gelendžik).