Belgijos virtuvė
Belgijos virtuvė yra gana įvairi, nes ji sujungia tiek Belgijos kulinarines tradicijas ir netoliese esančių šalių tradicijas - Vokietiją, Olandiją ir Prancūziją. Apskritai, pakanka Belgijos virtuvės patiekalai, nors pakrantės regionuose daugiau dėmesio skiriama žuvims ir jūros gėrybėms, o vidaus plotuose mėsa yra populiaresnė.Kai kalbama apie Belgijos virtuvės, alaus, šokolado ir vaflių iš karto ateiti į galvą. Iš tiesų, tai yra būtent tai verta pabandyti, poilsio Belgijoje, nes alaus, šokolado ir vaflių gamyba turi gana senas tradicijas.
Šokoladas
Šokolado gamyba Belgijoje yra kilusi iš XIX a., Tada šokoladas buvo parduodamas vaistinėse kaip medicina, išgydyta įvairias ligas. Šiuo metu Belgijos šokoladas turi didžiulį skirtingų veislių skaičių - kartaus, pieno, šokolado su nešvariais įdarais, šokoladiniais saldainiais ir daug daugiau. Briugės (ypač miesto centre) yra didžiulis skaičius parduotuvių, parduodančių šokoladą, jų diapazonas yra gana turtingas - matėme atskirus šokolado gabalus (jie parduodami svorio) ir pakuotėje su įvairiais saldainiais ir šokolado skaičiais ( Mes ypač patiko tiems, kurie buvo padengti šokolado trupiniu, kuris sukūrė rūdžių poveikį, mano nuomone, ji atrodė labai įdomu - pavyzdžiui, didelė šokolado pilis su raktu iš tolo tikrai atrodė kaip senoji spalvota pilis) ir daug daugiau. Kainos nebūčiau vadinu mažo, pavyzdžiui, šokolado svoris apie 300-400 g svorio apie 18 eurus, mažų dėžių su saldainių kaina nuo 10 eurų, skaičiais kainos prasidėjo nuo 5-7 eurų gana mažų . Kainos visose parduotuvėse buvo apie tą patį (jie visi buvo šalia centrinio aikštės), gali būti šokolado pakraštyje, kainuos ir pigiau. Galiu pridėti, kad šokoladas buvo tikrai labai skanus, man patiko ir visiems artimiesiems, kurie atnešė jį kaip suvenyrą. Taigi visi saldūs vaikai rekomenduoja išbandyti Belgijos šokoladą ir pasiimti jį su juo.
Beje, Brugge yra šokolado muziejus, kuriame galite susipažinti su jo gamybos tradicijomis. Muziejuje taip pat yra parduotuvė, tačiau kainos yra dar didesnės nei gatvės suvenyrų parduotuvėse.
Wafli.
Daugelis išgirdo apie Belgijos vaflius, bet ne visi žino, kad yra dviejų tipų vafliai - Briuselis ir Lježas - jie skiriasi formą ir bandymą. Liedy Waffles yra kietos, paprastai formą, kurią jie turi ovali arba apvali, o Briuselis yra minkštesnis, jie paprastai yra šilta ir turi stačiakampę formą. Mes bandėme vafliams restorane ant kvadrato ir būti sąžiningi, nepastebėjo nieko ypatingo. Mes valgėme Briuselio vaflius, mes buvome paduodami su plakta grietinėle ir ledų rutuliumi. Tokie vafliai gali būti įsigyti Rusijoje, nepastebėjome ypatingo skirtumo. Žinoma, jie buvo gana skanūs, bet ne geresnių vaflių iš parduotuvės.
Alus
Be to, Belgija garsėja savo alaus, restorane, mes atskirai atnešė meniu su skirtingais alaus, kurie gali tinka tik dešimt puslapių. Garsiausios Belgijos alaus veislės yra šios - Lambik, Creek (vyšnių alaus), Goez, Trappist Beer (kažkas panašaus į stiprią ALE). Mes gėrėme šauksmą, mums patiko, nors apskritai mes negalime skambinti sau, kaip alaus mylėtojai - atrodo kaip gaivus limonadas (dėl vyšnių skonio, žinoma), nors tai yra gana saldus (apskritai, mėgėjas. ). Tie, kurie mėgsta alų tikriausiai ras jų skonį - yra kiekvieno meniu veislės aprašymas ir nurodoma alkoholio kiekio procentinė dalis.
skrudintos bulvės
Kitas tradicinis Belgijos patiekalas yra bulvių bulvytės, nes ji yra Belgijoje (legenda) ir užima šio užkandžio pradžią. Tradicinis Belgijos metodas apima storas bulvių juosteles, skrudintos aliejuje. Bulvės gali būti atskiras patiekalas (dažniausiai su majonezu) ir kaip šoninis patiekalas iki mėsos ar žuvies.Restoranai ir kavinė Brugge
Kaip jau parašiau kituose straipsniuose apie Briuges, mes praleidome dvi dienas. Iš esmės per kelias dienas mes nebuvo pašalinti iš miesto centro, nes visi paminklai yra sutelkti ten. Centre yra gana daug kavinių, yra tarp jų ir tradicinės Belgijos virtuvės ir tarptautinės (iš esmės pastebėjome italų, japonų ir prancūzų restoranus). Mes, žinoma, pasirinkome vietinę virtuvę, sprendžiant, kad likusi dalis galėtų būti bandoma namuose. Yra kavinės ir restoranai, esantys tiesiai centrinėje aikštėje - mes pasirinkome vieną iš jų, nes mums tikrai patiko vaizdas - galėtume sėdėti prie lango, žiūrėti aikštę ir yra. Tai buvo restoranas centriniame viešbutyje, jis buvo priešais Bell bokštą. Patyriau labiausiai teigiami įspūdžiai - vietinė virtuvė buvo įvesta restorane, aš valgiau Belgijos vištienos pyragas, buvo daug įvairių alų, mes buvome valgė vafliai (aš jau parašiau apie juos aukščiau). Beje, jūros gėrybės yra labai populiarus Belgijoje, todėl meniu buvo midijos įvairiais būdais - kepti, kepti su sūriu ir pan. Aš norėčiau paskambinti kainas, taip pat ir visose Belgijoje - tai ne pernelyg pigi Kavinėse / restoranuose (parduotuvėse, žinoma, pigiau). Pietūs - pagrindinis patiekalas, alaus, desertas ir arbata kainuoja apie 25-30 eurų vienam asmeniui (verta apsvarstyti, kad restoranas buvo pačiame miesto centre, esu tikras, kad galite valgyti ir pigiau pakraštyje). Paslauga taip pat buvo tinkama mums, mes pranešėme su padavėjais anglų kalba, neatskleistų problemų (anglų kalba gerai žino viską.).