Pirmas dalykas, kurį reikia išbandyti, yra jūros gėrybės, būtent kalmarai ir aštuonkojai. Kipre jie yra skaniausi nesiruošia palyginti su nieko. Eikite į Pafos krantinę, bus rodoma begalinė restoranų ir kavinių grandinė. Praėjusiais metais maniau, kad galėtumėte eiti į bet kurį iš jų - nebūčiau klysti, kad nebūtų nusivylęs. Tačiau vos prieš kelias dienas, mes anksčiau baigėme į bjauriai virti patiekalą, po kurio sprendimas priimtas sprendimas nebebus priveržtas šio iššūkio moliusk. Dėl sau, mes apskaičiavo vieną mažą restoraną ant kranto vadinama Pelican. Mūsų pažįstamas padavėjas Pelican turi šventuosius įsitikinęs, kad "kelis gangsters", tarnavo iš jų, tiesiog tirpsta burnoje, mes užsakėme kalmarą ir aštuonkojus, kurį aš nesigailėjau. Palaimingoje Dvasios vietoje, tiesiog mėgaukitės jūros triukšmu (tiesiogine prasme) ir pajusti visišką taiką. Čiųtė, draugiški padavėjai. Tuo metu, vaikinas iš Estijos buvo dirbo šioje vietoje, Andrejai, kuris mylėjo bendrauti su mumis apie viską. Dabar - atsiprašau, nežinau.
Taip pat arti Paphos, yra mažas miestelis / kaimas Heroskipu. Kipro yra juokingai vadinamas jam Lukumov. Vietiniai gyventojai dešimtmečius pagerina ir aktyviai praktikuojama rengiant Rakhat Lukuma. Čia šis saldus siūlomas kiekviename kampe - dažniausiai graikų močiutės. Prieš pasirinkdami ir nusipirkdami vieną ar kitą delikateso įvairovę, galima paversti pakankamai, nes vietos prekybininkų dosnumas nežino ribų. Tikėtina, kad vyresnio amžiaus Grechany Jums pasiūlys raguotas sirupas - specialaus Kipro rago medžio gijimo produktas, gana malonus skonis ir dažnai vadinamas medumi. Saldūs dantys taip pat ateis į skonis pastelės iš žemės riešutų, sezamo grūdų ir sirupo medaus pagrindu, ir glyco - vietinis džemas iš graikinių riešutų. Noriu šiek tiek pasakyti apie kitus populiarius Kipro slavus. Asmeniškai man patinka visos Kozinakai su bet kuriais ingredientais. Kipro žemėje jie yra susiję su Pasenakovo šeima, o išskirtinis bruožas yra nesudegimo cukraus naudojimas kaip "tvirtinimo cementas", bet sirupas, pagrįstas medumi. Labai populiarus Kipre ir visų riešutų rūšių, įstiklintos to paties medaus sirupu. Sushukos arba teisėjai, labai panašūs į Gruzijos Churchhel. Jis yra suvirintas į tankio vynuogių sultis su nedideliu kiekiu miltų. Nors sultys yra suvirintos, išgarinamas, ant atšiaurių siūlų, pavyzdžiui, karoliukai pagimdė migdolų riešutų. Studijuoti riešutai yra panardinami kelis kartus vynuogių sultyse ir kiekvieną kartą, kai džiūsta į vėjas. Kaip rezultatas, per 5-6 dienas ir paaiškėja toks skanus saldus dalykas.
Dažniausias delikatesas Kipre - Pakhlava, arba kas yra savo Kipro, Baklavos pavadinimas. Jis yra pyragaičiai, kurie yra impregnuoti medumi ar medaus sirupu. Baklava tradiciškai paruošia čia su įvairiais priedais, pavyzdžiui, riešutais arba cinamonu.
Kipras yra labai mylimas duona ir labai priklauso jam labai pagarbai. Duona Čia valgyti daug ir kiekvieną dieną, nuo čia ir puikus rinkinys kepyklų, kurių daugelis dirba visą parą ir visada pasiūlyti šviežią duoną ir apsvaiginimo kepimo.
Ir paskutinis. Rankos įdėjimas ant širdies, Aphrodite įlankoje mes važiuojame ne tik nuoširdžios noro dar kartą lanko afroditą ir dėkojame už naudą. Turėjome dar vieną priežastį, o iškrauta: tokie ledai, kaip ir vietinėje kavinėje - čia, įlankoje - aš neturėjau nieko kito niekur Kipre. Nenoriu, kad seniai sovietinis ledai išlaikė čempionato delną ir buvo labiausiai pasaulyje - unikalus, unikalus, malonus, ir tai buvo pasirengusi patvirtinti visus užsieniečius, kurie buvo laimingi, kad jį paragėtų. Ir šiuo metu aš abejoju, kad kažkas ateis į galvą, kad būtų ginčijamas nekilnojamojo Italijos ledų neprieklumo ir pasaulio čempionatas. Kas būtų abejoti, kad kai tik mūsų autobusas sulėtėjo netoli įlankos, automobilių stovėjimo aikštelėje, mes skubėjome už ledų, apsigyveno atviroje verandoje ir atvirai sugauti. Niekas čia nepasikeitė nuo mūsų paskutinio atvykimo: tas pats Azijos kasininkas, kuris nesupranta anglų kalbos, tos pačios didelės nešvarios skėtinės ir singlinių stalų, dažytos žalios spalvos. Galbūt, kartais nuspėjamumas nėra toks blogas, nes jis garantuoja stabilumą, o netikėtų sūrio atminties nebuvimas. Aš nenorėjau pasakyti, ir mes tyliai įsisavinome puikias Gelato.
