Mauricijus yra Indijos vandenyno sala, kuri yra labai populiari tarp egzotiškos atostogų mėgėjams. Tarp kitų dalykų, poilsiautojai yra suinteresuoti ir maisto - tai, ką jie valgo Mauricijus, kokie patiekalai turėtų būti išbandyti ir kokiame restorane verta aplankyti.
Mano straipsnyje bandysiu atsakyti į šiuos klausimus - pirmiausia pasakysiu apie visumą Mauricijos virtuvė, o tada aš trumpai apžvelgsiu salos restoranų.
Mauricijus paveikė skirtingas šalis, todėl tai yra gana įvairūs - Jis sujungia arabų, Indijos ir Europos kulinarinių tradicijų savybes.
Pagrindiniai ingredientai ir patiekalai
Fig
Ryžiai yra didžiulių patiekalų kiekių pagrindas, ir dažniausiai jis patiekiamas su įvairiais prieskoniais - tarp jų yra šafranas, bazilikas, čiobreliai ir karis. ATSARGIAI! Dauguma maisto yra gana aštrūs.
Žuvis
Kaip ir daugelyje kitų salų valstybių, žuvys yra labai populiarus Mauricijus - jis patiekiamas virintu, skrudintu, įdaryti, rūkyti arba išdžiovinti.
Seafood.
Kitas svarbus Mauricijaus indų sudedamoji dalis yra jūros gėrybės. Čia yra populiarios krevetės, austrės, taip pat jūros ežiukai, kurie net valgo neapdoroti.
Daržovės
Saloje yra daug daržovių - galite išbandyti Batt, pomidorai, baklažanai, agurkai, cukinijos, moliūgų, kopūstų palmių ir kitų daržovių, visiškai neįprasta mums. Beje, daugelis daržovių auginama tiesiai saloje.
Vaisiai
Iš vaisių bus pasiūlyti bananai, ananasai, obuoliai, apelsinai, gvajava ir kt.
ATSARGIAI! Kai kuriose kavinėse (arba restoranuose) švieži vaisiai patiekiami su prieskoniais. (kartais labai aštrus) - taip būkite atsargūs, užsakydami vaisių plokštę arba vaisių salotą.
Gėrimai. \ T
Mauricijuje Mauricijus yra populiarus, iš kurio "Roma Punch" taip pat daro (kad gėrimas nėra toks stiprus jame pridėti daugiau cukraus sirupo). Kitas vietinis gėrimas yra lazsi - jogurtas su ledu, vaisiais ir prieskoniais bei "Aluda" - kažkas panašaus į pieno kokteilį su sirupu ir prieskoniais.
Nacionaliniai patiekalai
WINDA.
Šio patiekalo gimtinė yra Indija, o jos pagrindas yra virtos žuvys, kuri tiekiama kartu su ūminiu padažu, daržovėmis ir ryžiais. Jis gali būti tiek šaltas ir karštas. Kai kurie nori jį naudoti kaip užkandį į gatvę (pirkti nauda gali būti gatvės parduotuvėse).
Salad milijonierius.
Šios salotų pagrindas yra palmių ūgliai, kuriems pridedami kiti produktai - tai gali būti žuvų, jūros gėrybių ar daržovių gabaliukai. Iš kur kilo salotos pavadinimas, tai tikrai nežinoma, nors yra skirtingų versijų jos kilmės.
Rugai.
Rugai yra pastebimas, nes tai yra pagrindinis dalykas - tai yra padažas, o ne mėsa ar žuvys. Padažas daro troškintos daržovės su prieskoniais ir patiekiami mėsa ar žuvis.
Blue Marlin
Tai labai populiari žuvis Mauricijuje, galite pabandyti salotose, taip pat filė forma.
Restoranai Mauricijus.
Saloje yra daug restoranų, kurie siūlo turistams tiek nacionalinę ir tarptautinę virtuvę.
Atmosferos vietų gerbėjai gali būti rekomenduojami atkreipti dėmesį į senų sybrytinių kaimų restoranus - jie bando išsaugoti kolonijinės namų ir valgomojo ar vakarienės atmosferą, galite įsivaizduoti save turtingame namų savininkui ir judėti pora prieš šimtmečius.
Le Cafe des Arts
Vienas iš geriausių restoranų Mauricijuje, kuris gali pasigirti puikiais lankytojų nuomonėmis.
Jis įsikūręs senosios malūnas, kuris dabar užima meno galerija. Virtuvė čia yra kontinentinis, visi patiekalai yra švieži ir labai skanūs.
Kainos yra labai didelės (tačiau beveik visur Mauricijuje).
"Le Cafe Des Arts" yra Victoria 1840, Victoria Road, Tru d'O-Dus
Restoranas turi savo svetainę - http://lecafedesarts.restaurant.mu
La Stalo du Chateau
Kitas populiarus restoranas saloje siūlo Mauricijus, taip pat tarptautinę virtuvę.
Kainos čia yra mažesnės nei ankstesnėje institucijoje, o patiekalai yra skanūs.
Restoranas yra "Domaine de Labourdonnais", "Mapou", "Grand Baie"
Jis yra atviras lankytojams nuo pirmadienio iki sekmadienio, bet pirmadienį, antradienį ir sekmadienį, restoranas baigia darbą 17 val., O nuo trečiadienio šeštadienį, jis veikia iki vidurnakčio.
"Oryza" restoranas Balaklava.
Šiame restorane galite išbandyti Europos, tarptautinę ir Azijos virtuvę gana vidutinio klimato kainas.
Restoranas yra vietoje, tačiau, žinoma, kiekvienas gali valgyti.
Adresas - Angsana Balaclava Mauricijus, Turtle Bay, Balaclava
Gurmanų grilis Mauricijus.
Čia svečiams siūloma prancūzų virtuvė, jūros gėrybės, taip pat vegetariški patiekalai, kad ši vieta yra verta atkreipti dėmesį į tuos, kurie nenaudoja mėsos.
Kainos čia yra vidutinio sunkumo, tačiau maistas nėra blogas.
Adresas - Royal Road, netoli Bananų paplūdimio klubo, Grand Baie, Grand Bay
Rivoli.
Kaip jau minėta pirmiau, yra restoranai Mauricijus, siūlanti labiau pažįstamą virtuvę - tarp jų galite rasti japonų, ir italų restoranų, taip pat greito maisto.
Rivoli siūlo savo svečiams paragauti itališkų patiekalų - tarp jų, žinoma, picos ir makaronų, taip pat kitų Italijos gėrybių.
Svečiai atkreipia dėmesį į puikias dalis, skanus maistas ir svetinga atmosfera, kuri šioje vietoje karaliavo.
Kainos čia yra žemos.
Adresas - Royal Road, priešais Harley Davidson, Grand Bay