Pastaraisiais metais Stokholmas yra teisingai vadinamas vienu iš kūrybingiausių ir įdomiausių gastronominių sostinių Europoje ir visame pasaulyje. Ar turite tarptautinę aukštą virtuvę arba pageidaujate tradicinės švedų, etninės egzotinių virtuvės iš viso pasaulio ar nebrangios ir šiuolaikinės švedų bistro klasikinės - visi bus rasti vietą Švedijos sostinėje savo sielai.
Pelningiausias kainos ir kokybės derinys čia kalba. Vienas dalykas pasakyti vienareikšmiškai - skonį ir aromatą patiekalų, kuriuos pateikėte Stokholme, niekada nepamiršite. Žemiau aš išsamiai pasakysiu apie labiausiai pastebimus Švedijos ir tarptautinės virtuvės restoranus, kurie turėtų būti aplankyti Švedijos sostinėje.
Šiuolaikinių gurmanų restoranų pasirinkimas yra įspūdingas. Dabar Stokholme yra apie dešimt restoranų, pažymėtų "Mishlen Star" už išskirtinę virtuvės kokybę. Jei atvykote į Švediją su konfigūracija su naujovišku gastronominiu nuotykiu, tada turėtumėte eiti, pirmiausia, tai yra čia. Stokholmo aukštos klasės virėjai visapusiškai padarys savo kolegoms iš viso pasaulio. Atkreipkite dėmesį į tai, kad įprastas laikas pietums Švedijos sostinėje yra vidurdienis, o vakarienei jie paprastai sėdi 19-19.30 val. Populiariuose restoranuose būtina iš anksto užsisakyti stalą. Be to, kuo greičiau, tuo daugiau garantijų gauna vietą brangintoje institucijoje. Kaip taisyklė, darbo dienomis tai geriau užsisakyti savaitę, ir jei jums reikia lentelės savaitgaliui, tai yra geriau net anksčiau.
1. Esperanto (Kungtensgatan, 2). Šio restorano virtuvė gali būti apibūdinama kaip romantiška ir siurrealistinė ekskursija. Iš pavadinimo, šios kavinės virėjas atkreipia įkvėpimą iš geriausių įvairių pasaulio šalių gastronominių tradicijų. Recenzentai rašo apie šią kavinę: "Įspūdingos realios pramogos su humoro ir dešimtmečių užrašais laukia jūsų čia." Sveiki.
2. Fredsgatan (Fredsgatan, 12). Tai yra šiuolaikinės klasikos restoranas. Jis įsikūręs miesto krantinėje, du žingsniai nuo vyriausybės gyvenamosios vietos ir Švedijos ministerijų. Jis laikomas vienu iš geriausių Stokholme. Tarp lankytojų čia - politikai, verslininkai, garsūs kultūriniai skaičiai ir tiesiog puikios virtuvės kūriniai. Net ir pats sudėtingiausias gurmanų čia nustebins savo neįprastų skonio derinius novatorišką tarptautinę virtuvę. Lentelė yra geriau užsisakyti iš anksto telefonu: + 46-0-8-248052.
3. LUX Stokholmas (Primusgatan, 116). Šio įdomio restorano samprata grindžiama keliais būdingiausiais šiuolaikinės Švedijos virtuvės skoniu. Tai druska, saldus, rūkytas ir aštrus. Dauguma virimo produktų patenka į šį restoraną tik su vietiniais ūkiais ir yra kruopščiai atrinkti. Aš patariu jums ateiti čia vasarą. Šiuo metų laiku restoranas su vaizdu į restoraną, yra nuostabus vaizdas į ežero miedogą.
Kita restoranų grupė yra mažiau išskirtinė, bet lygiai taip pat įdomios įmonės specializuojasi klasikinės švedų virtuvės patiekaluose.
1. Den Gyldene Freden (Osterlangatanas, 51). Tai klasikinis restoranas, kuris iš esmės yra paslėptas viduramžių rūsyje senojo miesto širdyje. Jis yra Švedijos akademijos nuosavybė, kuri kasmet apdovanoja Stokholme "Nobelio" premiją literatūroje. Pasak legendos, jis yra už šio restorano lentelių, akademikas jau seniai nusprendžia, kas kiekvienais metais gaus šią prestižinę premiją. Meniu rasite švedų klasikinių patiekalų, bet įdomios modernios versijos.
2. Solliden ir Gubhyllan (Skansen). Jei einate į atviro oro muziejaus scansen, jūs tiesiog negalite pereiti prie šių dviejų gražių restoranų su demokratiniu interjeru. Iš čia yra nuostabi Stokholmo panorama. Restoranai dirba tik vasarą ir Kalėdų šventės išvakarėse. Nuo 12 iki 16 val. Čia yra klasikinis bufetas, kuris leis jums žymiai sutaupyti ir paragauti įvairiais patiekalais. Gubhyllan taip pat garsėja ambicingais švedų patiekalais. Čia jie ruošiasi, nes patys virėja sako su meile, naudojant tik ekologiškus produktus.
3. KonstnarsBaren (Smalandsgatan, 7). Tai senas "menininkas baras", specializuojasi pažįstamų ir delikatų patiekaluose Švedijos virtuvės patiekalai. Atskirai reikia atkreipti dėmesį į šios juostos interjerą. Jis yra labai užsiima jo istorinių sienų paveikslais. Šiandien ši baras laikoma klasikine Stokholmo susitikimo vieta visų romantikų.
4. STUREHOF (STEPLAN). Šis klasikinis žalvaris yra Stüreprian rajono širdyje - viena iš populiariausių sėdynių susitikimų Stokholme. Čia visada yra perkrautas ir aptarnauja pirmos klasės maistą. Šio restorano meniu Prancūzijos "Brasseri Classic" sumaišoma su klasikine švedų virtuve ir savo autorių teisių saugomais patiekalais. Vietinė vasaros terasa yra viena iš populiariausių miesto vietų su gražiu apylinkės panorama. Šis steigimas veikia, vienas iš nedaugelio miesto, iki dviejų valandų ryte ir kasdien, be jokių atostogų.
Yra daug restoranų su įdomių savybių Stokholme. Pavyzdžiui, su puikiu jūrų vaizdu, kuris bus pridėti dažų į savo gastronominius įspūdžius.
1. Hjerta (Slupskjulsvagen, 28). Šiame restorane yra unikali vieta - tiesiogiai priešais valties prieplauką ant idiliškos meno salos shepscholmen. Čia virtuvė gali būti apibūdinama kaip kaimo nostalgiška. Tokie pojūčiai, kuriuos turėsite su interjere, papuošti pagal klasiką, taip pat meniu turinį, kuriame dauguma yra tradicinis patiekalas. Būtinai išbandyti šviežių vietinių kepyklų pyragaičių, išdėstytų senuose seminaruose.
2. Gondolen (Stadsgarden, 6). Galbūt geriausia "Stokholmo" panoraminis vaizdas tiksliai atidaro nuo šio klasikinio miesto centro restorano. Restoranas "Lounium" primena gondolą, kuris iš esmės yra pakilęs į įėjimo į Stokholmo uostą. Čia laukiate nepriekaištingai virti Švedijos ir tarptautinės virtuvės patiekalų, taip pat populiarus kokteilis poilsio mieste. Čia labai paprasta. Restoranas yra šalia Catarina lifto Slussen metro stoties.
