Pekino virtuvė yra atskira kinų veislė. Pirmasis patiekalas, kuris netyčia prisimena, kai paminėjo vietines kulinarines tradicijas, žinoma, "Pekino Duck" . Daugiau nei populiariausi tokia tradicinė kushany panašūs Fulio Jiabin. : Tai reiškia Užkandis blynų pavidalu su pildymu nuo grybų grybų - Fulina . Šis grybelis naudojamas tradicinėje medicinoje. Tai vietiniams gėrimams, tai, žinoma, tai yra Arbata. kurių veislės yra tik jūra. Manoma, kad brangios veislės turi galingą gijimo poveikį organizmui.
Kinijos sostinėje yra daug gastronominių institucijų, tiek mažų ir didelių - ten galite susipažinti su Pekino virtuve - taip kalbėti, "įtempta". Vienas iš turistų parinkčių - Apsilankykite Park Beihai. ; Šiaurinėje jo dalyje važiuokite laive ant Houhai ežero ir tada dūmai Į krantą restorane - Yra daug čia. Apskritai, miesto restoranų skaičius yra apie pusę tūkstančio ir Dauguma jų priklauso viešojo maitinimo įstaigų sistemai . Dažnai atsitinka Jie uždaro anksti - 21: 0 0, todėl prieš apsilankydami tam tikroje institucijoje, geriau paklausti dar kartą, kiek valandų jis veiks.
Kaip vakarienė Pekine
Vietiniai ne tik valgyti, jiems ypač sudėtinga, nustatyta papročiai. Pusryčiai ryte dėl kinų yra įstatymas. Tada Pietūs - tai prasideda nuo 12:00 ir tęsiasi iki 14:00 . Šiuo metu Pekinas yra atsipalaidavusioje valstybėje, todėl, jei nuspręsite staiga reikalauti kažko šio dienos metu, mažai tikėtina, kad tai bus sėkminga.
Valgomasis patiekalai patiekiami ant apvalios stalo, ant kurio yra besisukantis stendas. Kushans yra supjaustytos į dideles plokštes, po kurios tie, kurie patiria prie stalo, užpildo savo mažas plokštes. Iš pradžių jis pradedamas ant šalto užkandžių, o tada valgyti karštus patiekalus. Po pagrindinio šerdies. Pabaiga vakarienė Naudokite sriubą ar sultinį. Vaisiai ar saldainiai naudojami kaip desertas maistas, jie yra ant vakarienės stalo visą laiką.
Daugiausia valgyti patiekalus Naudoti lazdelės . Juos su pietums Nepalikite maisto geriau . Be to, Nenaudokite virdulio pagalbos dėl to, kas yra Vakarienės lentelėje - jis bus laikomas blogo tono ženklu. Jei užteršiate staltiesę, nesvarbu - vietiniai savininkai suras jį su ženklu, kurį vakarienė palikote įvykdytą.
Porų dydis yra gana didelis, todėl mes turime būti nepažįstami su PEKING patiekalais, geriau užsisakyti vieną patiekalą ant kelių žmonių. Gero apetito!