Daugelis maitinimo įstaigų Madride siūlo lankytojams paragauti tradicinių ispanų virtuvės valgius, taip pat žuvis - nuo menkių ir mėsos delikatesų nuo jautienos. Daugelyje vietinių restoranų yra panašūs meniu.
Vietiniai ir miesto svečiai yra ypač mylimi žirnių sriuba - prieskoniai ir pipirai pridedami prie jo. GASPACHO sriuba Patiekiama daugelyje Ispanijos sostinės restoranų. Taip pat yra tradicinis šio miesto Mėsos ir daržovių pagyrimas Virti į puodą. Kad iki antrų patiekalų atkreipkite dėmesį į tokius kaip Marinuota raudonojo vyno ir prieskonių mėsa (Jis yra paruoštas ant anglių) Kumpis "hobugo" ir kiauliena.
Mieste, be pirmiau minėtos spalvos, išbandyti daugelio pasaulio virtuvių patiekalus - specializuotose institucijose, atstovaujančiose Europos, arabų ir Azijos kulinarinėse tradicijose. Tokie restoranai yra įvairių Madrido kampuose.
Apsilankymas, kaip taisyklė, gėrimas didžiąja dalimi Vynas ir Jerezas. Ir vietinis miestelis teikia pirmenybę sangria - vaisių kaltės.
Restoranai ir konditerijos gaminiai Madride
Posada de la Villa
Kolekcinių vynų žinovuose galima patarti aplankyti šį restoraną. Dėl pradinio nustatymo galite pajusti kontaktą su pastarųjų metų dvasia. Įstaiga yra įrengta su senais baldais, Kushany patiekiamas tik vario patiekalams. "Posada de la Villa" orientacija į tradicinę Ispanijos virtuvę. Įstaigos firminė "Fishka" yra ėriena, virta nerijoje - "Cidoso Madrin".
Restoranas įsikūręs Cava Baja, 9 E. Telefonas: +34 (91) 366 18 60. Šio gastronomijos svetainė: http://www.posadadelavilla.com.
Sobrin de Botín.
Seniausias restoranas (ne tik Madridas, bet ir visas pasaulis) yra Sobrino de Botín, kuris netgi įtrauktas į Gineso įrašų knygą. Institucija buvo įkurta tolimame 1725 m., Ir nuo to laiko iki šiol Ispanijos tradicijos yra laikomos čia. Augalų patiekalai yra kepti paršeliai - Cochinillo ir Lamb - Cordero Asado. Meniu galima skaityti apie institucijos istoriją, kuri iš pradžių atstovavo mažam restoranui. Tekstas parašytas skirtingomis kalbomis - taip pat yra rusų kalba.
Prarastas Sobrino de Botín kainuos apie keturiasdešimt dolerių. Galite užsisakyti lentelę iš anksto - internetu, oficialioje institucijos interneto svetainėje: http://www.botin.es arba telefonu +34 (91) 366 42 17. "Sobrin de Botín" restoranas yra Calle de los cuchilleros, 17.
Corral de la Morería
Jūs galite valgyti ir tuo pačiu metu smagiai praleisti garsųjį Corral de la Morería klubo restoraną. Jis dirba nuo 1957 m., O mūsų dienomis institucijos populiarumas kaip seniausias ir geriausias scenos for flamenko nėra išnyks. Čia galite pamatyti garsiausių menininkų, dirbančių šiame muzikiniame ir šokio žanre, spektaklius - reguliariai vakare ir naktine idėjomis. Čia siūlomi patiekalai yra aukščiausios kokybės: skonio ryžių pudingas su karameliu ir mandarinais Sorbet, Ravioli su Fua-Gras Fungung padažu, Andalūzijos sriuba Gaspachcho ... tam tikri plius vizitai šioje gastronomijos institucijoje yra jo sėkminga vieta - centrinėje vietoje Madrido dalis, netoli Karališkosios rūmų.
Telefono restoranas: +34 913658446, svetainė: http://www.corraldelamoria.com/. Institucija yra atidaryta kiekvieną dieną nuo 19:30 iki 01:00. Vidutiniškai jis bus bandomas čia apie 50 eurų, taip pat šou peržiūros išlaidos yra apie 45 eurų.
Kasdien nuo 15:00 iki 19:00 Vietos nuobodu užduotis ir lankykite kavines ir konditerijos gaminius, kad atvaizduotumėte mane iš rezervuaro. Ispanai turi tokias nuostabias tradicijas - kaip naktiniai valgiai, daug vynų maisto ir popietės miego metu, bet "saldus popietė" - Merienda, yra įspūdingiausias.
San Ginés.
Labiausiai žinomi konditerijos Madridas - San Ginés - pastatytas 1894 m., Ji slepia nuošalesnę alėją, šalia triukšmingo Puerta del Sol rajono. Nors ši vieta nėra pernelyg pastebima, daugelis vietinių ir lankytojų su Merienda laikrodžių pradžia siunčiami San Ginés, negali atsispirti skrudintos tešlos, karšto aliejaus ir šokolado kvapų.
Ką nebūtų pasirinkta čia, viskas bus skanus, bet neįmanoma išbandyti viską fiziškai, todėl jūs galite patarti pirmuoju dalyku atkreipti savo dėmesį į garsių Churros. Tai yra tokios dešros iš kremo bandymo, kuris skrudinamas aliejuje. Yra jų priimta, panardinant storą karštu šokoladu, o tada jie taip pat gerti - kruopščiai, mažais Sips. Jei vėl apsilankysite čia - ir tai tikrai atsitiks - tada paims kitą delikatesą - Porras. Tai taip pat yra kažkas panašaus, bet didesnis, ir yra skonio skirtumas.
Konditerijos gaminiai San Ginés Telefonas: +34 91 913 656 546. Jis veikia be dienų, nuo 09:00 iki 18:00.
Casa Mira.
Saldūs mėgėjai taip pat įvertins konditerijos parduotuvę "Casa Mira": jis yra šalia Prado muziejaus ir lankytojai manializuoja dėka spalvinga "Sweet" parduotuvės langas. Čia galite mėgautis saldainiais, marcipomis, nougat ... čia yra daug skanių dalykų. Įsisteigimas yra "Carrera de San Jeronimo", 30. Telefonas: +34 (91) 429 67 96.
Caldea.
Kelyje į Benediktinų vienuolyną, El Powlar, Raskafrijos rajonas yra įdomi Caldea steigimas, kuris buvo liukas. Restorano interjero apdaila yra kaimo stiliui, daug medienos. Čia rengia nuostabius ispanų tradicinius patiekalus. Restoranas Caldea yra Avenida del Paular, 37. Telefonas Telefonas: +34 (91) 869 00 32.
Madrido maitinimo darbų savybės
Daugelis Ispanijos kapitalo pasiūlymo institucijų Sudėtingi pusryčiai, pietūs ir vakarienės - MENU DEL DIA. Pavyzdžiui, tokios parinktys siūlomos "Topolino" Įsikūręs ant Plaza de Santo Domingo ir restorano "Miau" - ant Plaza de Santa Ana, 6.
Pagrindinėje miesto restoranų masėje dirba pagal tvarkaraštį: 13: 00-00: 00. Kavinė ir barai - iki vėliau, jie neturi pietų pertraukos ir atvira - 07:00. Naktiniai klubai ir kitos panašios institucijos Uždarykite ne anksčiau kaip 07:00. Arbata restoranuose bus malonu, tai yra sveikintinas čia.