Pasaulinėje vyno gamybos istorijoje tikriausiai įvykiai lygūs "vyno revoliucijai", kuris per pastaruosius 20 metų pasiekė Graikijoje. Iki 1990 m. "Graikų vyno" koncepcija paprastai buvo susijusi su prastos kokybės ir rūgštinio perdirbimo vynu. Tačiau naujos kartos, dažnai studentų profesija vynoatorių ir tada investuoja į graikų vyno gamybą rimtų priemonių, šaknis pakeitė nuotrauką. Šiandien graikų vynai dažnai užkariauja aukso medalius ir puodelius tarptautiniuose konkursuose visame pasaulyje, graikiškų vyno eksportas auga lygiagrečiai greitai. Nėra jokių abejonių, kad graikų vynuogynai suteikia aukščiausios kokybės vynus ir kad Graikijos vynas yra neabejotinai gražus vynas. Tačiau vyno rinkoje, ilgais ir užtvindytomis vynuogėmis, pvz., Merlot ir Sauvignon Blanc, tai nėra pakankamai, o Graikija įrodo, kad sėkmė priklauso nuo to, kiek vynuogių yra ne tik gera, bet skirtingi.
Graikijoje yra daugiau nei šimtas endeminių vynuogių veislių, tai yra, nebėra auginamos bet kurioje pasaulio vietoje ir kurie suteikia graikų vynui unikalų skonį ir aromatą. Šalies klimatas ir topografija taip pat yra unikalūs, ir tai yra tų vynų sėkmės paslaptis, kuri gaminama Graikijoje.
Graikija yra idealaus teroristų šalis, šalis, kuri garsėja seniausiomis vynuogynų ir vynuogių auginimo tradicijomis. Čia vynuogės yra auginamos beveik visur, kaip unikalaus natūralaus grožio, nuostabių kraštovaizdžių, vaizdingų įlankų vietos visur. Taigi, Graikija yra šalis, kurioje svečiai gali laimingai sujungti malonų atpalaiduojančią atostogas ir apsipirkimą, apsilankę pasaulyje žinomų vyno gamyklų.
Kretoje, vyno mėgėjai gali padaryti įdomią kelionę iš vieno salos galo į kitą, degustacijos šviežių baltųjų vynų iš Villanos veislių, vidnano ar daphnia, raudona - nuo loculo ir mandilar, saldumynų iš Latiko.
Messinijoje populiarios parduotuvės siūlo vynus iš tarptautinių vynuogių Chardonnay ir Cabernet Sauvignon. Šiaurės Graikijoje ir Chalkidiki aukso paplūdimių ir storos augmenijos kilimui, seniausi vynuogynai, gaminantys baltą "Malagazia" arba "Red Limno", "Xinomavroo" ir "Cabernet", yra austi.
Graikijos salose dažnai gaminami vynai, primindami savo šiaurinės Europos vynų stilių, o ne žinomus Viduržemio jūros regiono kurortus. Rodas įspūdį su savo kilniais baltais vynais iš Atiri veislės ir rožinės putojančio - nuo Mandillia. "Kos Island" siūlo tokius išskirtinius pavyzdžius, pvz., Malagus ir Cabernet Sauvignon. Savaime suprantama, kad neįmanoma apeiti Santorino dėmesį ir nuostabų asaltikos įvairovę, iš kurios yra puikus baltas aukštas rūgštingumas ir didelis poveikis.
