Kelnas virimo klausimais nėra prastesnis už bet kurį kitą Vokietijos miestą (pernelyg oficialus Berlynas - neskaičiuojamas), čia mes ateisime, kaip kitur, siūlomi Tradiciniai patiekalai vietinėje spalvingoje aplinkoje . Jie bus pasiūlyti jums beveik visuose alaus baruose, pagrindiniu Ingridientai Dushes - tiek daug mylėjo vokiečiai Mėsa, ankštiniai ir troškinti kopūstai . Kaip vietinių lustų - tada Kelne jis garsėja (o ne tik pačiame mieste, bet ir jos teritorijoje) Kepta arba kepta "kiaulienos knee" : Pirmoji šio patiekalo versija vokiečių kalba vadinama "Hämchen", o antroji yra Schweinshaxe. Taip pat apsvarstys vietinio virimo razinos Šypsosi užkandis , kurio pagrindinis komponentas yra Sūrio gavimas. - tai vadinama "halver hahn" , taip pat Bulvių tyrė ir obuolių padažas - "himmel und" mit flönz "ir Pupelės su šonine - "dicke bunne mit speck".
Kalbant apie vietinę Kelno spalvą, tai yra bevertis, pasakykite ir Apie alaus Kölsch. . Čia išsiliejo tradiciniuose dviejų gramų stikluose - Stangen. Daugelis lankytojų "pamiršo" grįžti į įstaigas, paliekant save kaip vokiečių suvenyrą. Šių puodelių bruožas, neįprastas mažas rusams, yra jų gebėjimas išlaikyti gėrimo aušintuvą - alaus jas nesildo. Nemokamos alaus veislės yra skirtingos - pvz., Füh, Reisdorf, Mühlen, Päffgen ir Gafafel, todėl nėra jokių problemų dėl alkoholinių gėrimų pasirinkimo. Kai lankotės vietos alaus, reikia prisiminti vieną paprastą elgesio taisyklę, kuri padės jums išvengti nepatogios situacijos. Faktas yra tai, kad institucijos padavėjas užpildo stiklą iš naujo, kai tik geriate. Taigi, kad jis dar kartą nepadarė to, tiesiog padengkite stiklinę kartono stovo - bierdeckel (jis yra pateikiamas su pirmuoju užsakymu, jis dažnai turi baras logotipą). Scream ir banguoti savo rankas: "Nain, nebereikalingas" - ne parinktis.
Na, pakalbėkime dabar konkrečiau apie populiariausius šio Vokietijos miesto maitinimo įstaigas, apie jose, kainoms ir paslaugoms siūlomų evakuacijų asortimentą.
Alus Füh am dom
Populiarumas, ši institucija tikriausiai yra pirmoji tarp kitų alaus senamiesčio. Vietinis taip pat mėgsta sėdėti čia. Jis yra: AM Hof, 12-18. Atminkite šį alaus - daugeliui lankytojų, dažniausiai čia nėra lengva rasti laisvą erdvę. Pastato vidinė architektūra yra "Imfilade" salės, interjero dekoravimo dizainas - viduramžių stiliaus. Lentelės čia, sumontuotos medinės. Padavėjai atneša įdomių padėklų su borais akiniams su alumi. Alaus, beje, Füh am Dom tik vienas prekės ženklas - Füh, tačiau jis pasižymi puikia kokybe, nes šios įmonės reputacija žinoma nuo XIX a. Pabaigos yra labai svarbi. Dėl stiklinės alaus, lankytojai moka vieną ir pusę eurų. Meniu atstovauja mėsos patiekalai ir užkandžiai, čia yra skanus ir patenkintas, dešimt eurų pakanka, kad tilptų ir girtų. Veikia Beer Füh am Dom nuo 08:00 iki 24:00. Jums nereikia ieškoti jo ilgą laiką: jis yra šalia Kelno katedros, netoli metro stoties Dom / Hauptbahnhof.
Alaus Peters Brauhaus.
Kita puiki institucija, kuri yra tradicinis alaus, kur lankytojams siūloma nuostabi Kölsch prekės ženklo alaus ir mėsos patiekalai. Ši institucija buvo atrasta net anksčiau nei pirmiau aprašyta alaus Füh am dom, ji taip pat turi didelę pagarbą. Peters Brauhaus, jūs galite ne tik išgerti alaus, bet ir vietines šnaps. Vidaus apdailos dizaino akcentas yra puiki vitražas lubų. Čia galite turėti gerą vakarienę apie dešimt eurų, stiklinės alaus kaina yra pusantro euro. Ši institucija yra: mühlengasse, 1, darbo grafikas - kasdien, 11: 00-00: 30. Iš čia į Kelno katedrą galima pasiekti per penkias minutes.
Bier muziejus.
Institucija yra originalus alaus muziejus, kuris aiškiai toks iš pavadinimo. Tačiau jis neturės praleisti - baras valdys bare, alaus užpildo linksmų muzikos garsus ... Bier muziejuje, lankytojai gali pasirinkti bet kurį iš aštuoniolika (!) Alaus veislių, tarp kurių taip pat yra "Guinness". Kalbant apie alaus išlaidas, tai yra tokia pati kaip ir kitose panašiose Kelno įstaigose - 1,5 eurų. "Bier" muziejus dirba kiekvieną dieną, pagal C14: 00 grafiką iki 03:00. Įmonės adresas: Buttermarkt, 39 yra netoli Šv. Martino bažnyčios. Kelių autobusai numeris 106, №133, №250 ir kt. Nuo Kelno katedros galite eiti čia pėsčiomis.
Alaus Wirtshaus Schweik.
Tai Čekijos alus, įsikūrusi miesto centre, pastatytas pasakojimo stiliaus apie garsiausią "literatūros" čekį - drąsus kareivis Schwek, nuotykius, kurių romėnų Yaroslav Gashek yra skirta. Jei jau buvote tuo pačiu metu, jūs turite vietinį alų iš vietinių mažų akinių 200 gramų, tada šioje institucijoje galite turėti sielą šiek tiek: "Wirtshaus Schweik" alaus puodeliuose pusę litrų ir litro ir alaus tarnauja Čekija. Vizito kaina bus didesnė už kitą alų, tačiau kainos apskritai nėra išverstos: trisdešimt eurų išlaidų, jūs esate iki sąvartyno. Šios gastronomijos institucijos adresas: Groß St. Martin, 2, tai yra netoli Big Martin bažnyčios - todėl tai bus labai lengva ją rasti.
Weinhausvogel.
Ši institucija yra gana restoranas, o ne baras, bet be alaus, lankytojai nebus palikę čia (kaip ir visur Kelne), ir tai yra labai kruopščiai vadinama Gafafel Kölsch. Indų rinkinys kainuos ne taip brangiau - apie trisdešimt eurų, viskas yra skanus ir patenkintas. Be šių įstaigos pliusų - čia madingas interjeras, meniu atstovauja vokiečių patiekalai, tačiau padavėjai kalba angliškai. Atsižvelgiant į aukštą šio restorano populiarumą vakare, kartais galima rasti laisvos vietos.
Cafe Kamps Backshop.
Šios įmonės šioje įmonėje yra visas kepyklų tinklas, kad šioje institucijoje galite turėti puikų užkandį - klientams siūloma savo šviežią ir skanią kepimą. Darbo grafikas: 05: 30-24: 00. Yra įdomu papročiai: kai nauja partijos šalis yra pasirengusi, "Bell Ringing" yra platinamas, o "Baker" skelbia džiaugsmingą renginį ... kavinė Adresas: Kamps Backshop: Marzellenstraße, 1 yra arti galutinio autobusų stotelės numeris 132. Vienos šimto metrų atstumu nuo čia yra metro stotis Dom / Hauptbahnhof.