Uzbekistano virtuvė yra viena iš labiausiai spalvinga tarp kitų rytietiški. Yra receptai, kurie jau turi daug šimtmečių, o virimo procesą lydi ritualai, kurie buvo išsaugoti iki šiol.
Uzbekistano šeimos priimamos tarp savo giminaičių, namų sienose, todėl vakarienės restorane KHIVA gyventojas yra gana išimtis nei norma. Tačiau maitinimo įstaigos vis dar populiarėja - jie vis labiau ir daugiau, su įvairiais interjero stiliais, jie pritraukia lankytojus su įvairiais patiekalais ir mažomis kainomis.
Senovės miesto gastronomijos institucijos yra istorinių paminklų teritorijoje - tai yra vidinė miesto, Ichan-Kale, ir išorinio indo-kopanas. Taip atsitinka, kad restoranai yra tiesūs senuose Madrasa pastatuose, kad tikroji Rytų viduramžių dvasia valdo viduje. Lankytojai siūlomi paragauti nacionalinių Uzbekistano patiekalų, tikrai vietos - pavyzdžiui, pvz Khorezm Pilaf. (Jis neatrodo kaip bet kuris kitas uzbekų pilaf) arba Tukhum Barack. kuri primena koldūnus su kiaušiniais ir pienu; Kitas vietinis patiekalas - "Pilafas nuo žalios", vadinamas Shuvit Oshu. , kuris yra žalias makaronai, virti iš tešlos su žolelėmis, patiekiama ant stalo kartu su trošku iš mėsos ir daržovių. Athell? Ir dabar, susipažinti su senomis Khorezmijos tradicijomis, mes rekomenduojame jums aplankyti nacionalinį namą - čia yra patogūs namų baldai, o folkloro grupės yra žaidžiamos lankytojams.
Yra daug restoranų įvairiuose lygmenyse ir rūšyse - taip pat yra skewers, ir institucijų, turinčių tradicinių virtuvės, kavinės, siūlančios pigų valgyti, taip pat prabangių meno restoranų. Pakalbėkime apie daugiau apie juos.
Menas Restoranas "Madrasa Allakuni Khan"
Įsikūręs Uzbekistanas, Khiva, Madrasa Allakuli Khan.
Restoranas yra tiesiai į senovės Madrasa Allakuli Khan (XIX a.) Pastatas. Dėl sumanaus apdailos nacionalinėse Khorezmo tradicijose ši senoji mokykla yra vienas iš geriausių vietos architektūrinių įgūdžių pavyzdžių. Kas jau kalbama apie tai, kaip įdomu valgyti restorane, esančiame dešinėje viduje! Institucija turi interjerą ir vasaros terasą.
Interjero apdaila meno restorano "Madrasa Allakuni Khan" atitinka tradicinį rytietišką stilių, ypatingas dėmesys skiriamas stilizuotų detalių - senų nuotraukų, medinių lubų sijų, paprastų buitinių ir virtuvės daiktų. Apskritai paaiškėja harmoningą vaizdą apie Rytų viduramžių atmosferą, kuri leis jums turėti gerą vakarą, degustacijos nacionalinius patiekalus iš vietinės virtuvės.
Rekomenduojame bandyti šioje institucijoje: Khorezm Pilaf, Mastaa ir Tukhum Barack. Institucijoje galite klausytis pop muzikos ir pamatyti parodą su tradiciniu šokiu (išankstinis užsakymas). Art-Restaurant "Madrasa Allakuni Khan" Darbai pagal tvarkaraštį: 10: 00-23: 00.
Nacionalinis namas Zinab.
Ši institucija yra: Uzbekistanas, Khiva, Ul. Pahlavon Mahmud.
Šios gastronomijos institucijos savininkas yra žinomas dėl savo kruopos požiūrio į rytinę muitinę svetingumo, visi Ichan-Cala, be to, žino apie vietinės buitinės virtuvės patrauklumą. Klientai yra dedami į jaukų kambarį, dekoruotą nacionalinėse Uzbekistano tradicijose. Kai šilta - tada valgyti Aivan, Yurt, už lauko stalų.
Rekomenduojame bandyti: šaudyti ashi, smokem, tukhum baraką.
Institucija atlieka nacionalines melodijas, taip pat galite užsisakyti liaudies pristatymą.
Nacionalinis namas Zinab yra atviras pagal tvarkaraštį: 09: 00-23: 00.
Restoranas Šilko kelias.
Ši gastronominė institucija yra sename indų Cala pastate. Ši vieta anksčiau buvo moterų Madrasa, kurioje buvo tiriami įvairūs mokslai - tai buvo XIX a. Iš esmės statyba buvo išsaugota nepaliesta, tik nedidelė jo dalis paveikė atkūrimo darbą. Nuo pastato viršaus galite mėgautis nuostabiu panoraminiu vaizdu.
Tarp šios institucijos privalumų mes atkreipiame dėmesį į įvairius siūlomus sutrikimus, patogų nustatymą, nuostabų garsą. Čia jūs turite galimybę ne tik skaniu maistu, bet ir mėgautis vakare atvėsti po žvaigždėmis.
Restoranas Khorezmas.
Ši gastronominė institucija buvo atrasta 2008 m. Jis įsikūręs miesto apleistoje Madrasa - Allakulihan. Netoliese yra rūmai Tash-Hawli. Kalbant apie restorano khorezmos vidinį apdailą, tai yra ryški ir moderni, yra graži atvira terasa ir maža meno galerija. Mes taip pat atkreipiame dėmesį į aukštą paslaugų lygį ir didelio pasirinkimo patiekalų buvimą.
Restoranas Zarafshan.
Šis mažas miesto restoranas priklauso Zarafshan-Opa. Šios gastronomijos įstaigos pajėgumai - iki penktojo žmonių. Įsikūręs senosios Madrasa kieme iki XIX a. - "Tolib Makhsum". Restorano "Zarafshan" vidaus konstrukcija atitinka Uzbekistano nacionalines tradicijas. Kaip ir vietiniam meniu, tai yra daug tradicinių ir vegetarų valgo.
Vasarą atvira platforma yra organizuojama šalia įėjimo į instituciją, kad lankytojai gali ir valgyti, ir tuo pačiu metu mėgautis senamiesčio Khiva.
Kalbant apie pramogų lankytojams, čia galite pamatyti folkloro komandos veikimą (išankstinis užsakymas).
Dažniausiai šiame restorane yra tokių patiekalų, pavyzdžiui, moliūgų sriuba, shuffle, mampar, pilaf, dymlam, manta, žuvis.
Restoranas Zarafshan yra: ul. Pakhlavon Mahmoud, 44, Khiva. Telefonas: +99891 434-98-17.
Chaihaws Paroon.
Įsikūręs šalia šventų sienų Ichan-Kala, su vaizdu į baseiną (Haow). Čia galite užsisakyti manta, sriuba, kebabus ir kt.
Chayhan Rustambay.
Ši institucija yra viena iš labiausiai tinka mieste, kad būtų pietūs. Meniu atstovauja tradicinė virtuvė. Arbatos namai yra už Ichan-Cala teritorijos.
Chayhan Farruh.
Jei ieškote miesto, kuriame galite valgyti ir skanus ir nebrangūs, tada Khiva turėtumėte atkreipti dėmesį į šią instituciją, kurią sudaro dezoksiduotieji yurts. Pagrindinė vietos klientų dalis tiesiog lankosi. Patiekalų kaina yra maža. Farruh Kushany, tie, kurie siūlomi Tehouse, dažniausiai yra tradiciniai.