Istanbul ໂດຍທົ່ວໄປແມ່ນຫນຶ່ງໃນບັນດາຕົວເມືອງທີ່ໄປຢ້ຽມຢາມທີ່ສຸດໃນໂລກແລະແນ່ນອນລາວພ້ອມທີ່ຈະສະເຫນີໃຫ້ແຂກທັງຫມົດທີ່ມີຄວາມສາມາດໃນຄວາມສາມາດດ້ານກະເພາະອາຫານທີ່ກວ້າງທີ່ສຸດ. ມັນສາມາດເວົ້າໄດ້ວ່າມີອາຫານ, ອາຫານຫວ່າງຫລາຍພັນແຫ່ງ, ອາຫານຫວ່າງແລະຮ້ານຄົວກິນເຮັດວຽກໃນ megalopolis ນີ້, ແລະບໍ່ມີລາຄາໃນພວກມັນຫຼາຍ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນຈະເປັນການຜິດພາດຢ່າງສິ້ນເຊີງໃຫ້ເຊື່ອວ່າບໍລິສັດທີ່ບໍລິການທັງຫມົດໃນເຂດທ່ອງທ່ຽວຂອງ Istanbul ໂດຍເຈດຕະນາຂອງອາຫານ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ໃນບັນດາເຂດບ້ານປະຫວັດສາດມີຈໍານວນຄາເຟທີ່ເຫມາະສົມທີ່ສຸດທີ່ເຕັມໃຈທີ່ຈະແຊບ, ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນແລະອາຫານລາຄາຖືກ.
ຖ້າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາສະຖາບັນໃດຫນຶ່ງຂອງສະຖາບັນດັ່ງກ່າວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຄວນໄປທີ່ເຮືອນຄົວ Galaata - ສະຖານທີ່ທີ່ງຽບສະຫງົບແລະງຽບສະຫງົບ, ເຊິ່ງຕັ້ງຢູ່ໄກຈາກຖະຫນົນກາງຂອງເຫັບ. ສ່ວນໃຫຍ່ໃນເມນູຂອງສະຖາບັນນີ້ແມ່ນເຮືອນຄົວເຮືອນ, ແຕ່ວ່າມີຊີ້ນສັດແລະອາຫານເຈ .y. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ແນວພັນທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດທີ່ທ່ານຈະພົບເຫັນໃນ meza ທີ່ທ່ານຕ້ອງການທົດລອງໃຊ້. ໃນປະເທດຕຸລະກີ, ຕາມກົດລະບຽບ, "Mezé" ແມ່ນເອີ້ນວ່າອາຫານຫວ່າງປະເພດຕ່າງໆ, ລວມທັງສະຫຼັດແລະນ້ໍາຊອດ. ລາຄາໃນຄົວກິນ galata ໃນເຮືອນຄົວ galata ແມ່ນປະຊາທິປະໄຕທີ່ຂ້ອນຂ້າງ, ແຕ່ສ່ວນຕ່າງໆແມ່ນໃຫຍ່ທີ່ສຸດ. ທ່ານສາມາດເຫັນອາຫານຫວ່າງທັງຫມົດຢູ່ໃນປ່ອງຢ້ຽມຂອງຮ້ານແລະທຸກໆຖ້ວຍທີ່ໃຊ້ແລ້ວໃນຮູບແບບທີ່ກຽມມາແລ້ວ, ສະນັ້ນທ່ານສາມາດຕັດສິນໃຈໄດ້. ຜູ້ມາຢ້ຽມຢາມຄາເຟຄົນນີ້ສ່ວນໃຫຍ່ສະເຫຼີມສະຫຼອງວ່າມີອາຫານທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ແລະຜະລິດຕະພັນທີ່ມັນປຸງແຕ່ງສົດແລະແຊບ. ຮ່ວມກັນທ່ານສາມາດຮັບປະທານອາຫານໂດຍສະເລ່ຍສໍາລັບ 60 ຕວກກີ. ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ແລະໃນເຂົ້າຈີ່ທຸກຢ່າງແມ່ນບໍລິການໂດຍບໍ່ເສຍຄ່າ, ແລະຫຼັງຈາກທີ່ທ່ານເຮັດອາຫານຂອງທ່ານ, ຜູ້ທີ່ລໍຖ້າຈະປະຕິບັດຕໍ່ທ່ານກັບຊາສຕວກກີແນ່ນອນ.
ຄວາມຈິງທີ່ວ່າອາຫານໃນ Istanbul ແມ່ນມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍທີ່ບໍ່ຫນ້າເຊື່ອ, ທ່ານສາມາດເບິ່ງບັນຍາກາດທີ່ມີບັນຍາກາດຂອງບັນຍາກາດນ້ອຍໆ, Galata. ມັນຈະເປັນສຸກຫຼາຍທີ່ຈະເບິ່ງທີ່ນີ້ຫລັງຈາກທີ່ທ່ານຍ່າງອ້ອມເມືອງເປັນເວລາດົນນານ. ໃນຕອນເຊົ້າ, ອາຫານເຊົ້າແມ່ນໄດ້ຮັບປະທານຢູ່ທີ່ນີ້, ແຕ່ໃນເວລາກາງເວັນຕະຫຼອດເວລາທີ່ໃຊ້ເວລາເຮັດໃຫ້ຕວກກີກັນເຂົ້າຫນຽວພ້ອມກັບຂອງຫວານ. ດີ, ຫົວຫນ້າຂອງສະຖາບັນນີ້ແມ່ນການລວບລວມຈອກກາເຟທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ໄດ້ຮັກສາໄວ້ຈາກ Ottoman Times. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ຜູ້ເປັນເຈົ້າຂອງຕ້ອນຮັບໃຫ້ຜູ້ມາຢ້ຽມຢາມແຕ່ລະຄົນທີ່ຈະເລືອກຈາກຈອກທີ່ລາວຈະດື່ມກາເຟ Turkish ທີ່ສວຍງາມ. ເພື່ອພະຍາຍາມທີ່ນີ້, ແນ່ນອນ, ມັນກໍ່ຄຸ້ມຄ່າກັບທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ, ແຕ່ໂດຍສະເພາະໃນທີ່ນີ້ພວກເຂົາກະກຽມ pahlav ທີ່ມີລົດຊາດຫຼາຍແລະ halva, ພ້ອມທັງເຂົ້າຫນົມເຄັກແລະເຂົ້າຫນົມປັງ. ລາຄາໃນ Velvet Cafe, galata ຮ້ອນຫຼາຍ, pastrien ຮ້ອນ, pastrate ແລະຂອງຫວານຈາກ 7 ເຖິງ lir, ແລະໂດຍສະເລ່ຍ, ທ່ານສາມາດກິນໄດ້ງ່າຍສໍາລັບ 30 lira ທີ່ນີ້.
ຍັງເອົາໃຈໃສ່ກັບສະຖານທີ່ລາຄາບໍ່ແພງດັ່ງກ່າວເຊັ່ນ: Balkan Lokantasi. ນີ້ແມ່ນຫ້ອງຮັບປະທານອາຫານຂອງຕວກກີທີ່ມີຄວາມສໍາຄັນກັບການເລືອກສະຫຼັດຫຼາຍທີ່ບໍ່ມີຮູບຮ່າງພ້ອມ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບແກງ, ຖ້ວຍຊີ້ນ, ອາຫານຊີ້ນແລະຂອງຫວານ. ອາຫານສໍາເລັດຮູບແມ່ນຢູ່ໃນງານວາງສະແດງ, ແລະທ່ານສາມາດເບິ່ງສິ່ງທີ່ຢູ່ໃນສະສົມແລະ, ຕາມນັ້ນ, ເລືອກສິ່ງທີ່ທ່ານມັກ. ໃນທີ່ນີ້ທ່ານບໍ່ຄວນຄາດຫວັງຄວາມສຸກຂອງໂລກກະເພາະອາຫານ, ແຕ່ວ່າ, ແຕ່, ມີແກງຫນໍ່ໄມ້ທີ່ມີກຽດຫລາຍ, ໄກ່ທີ່ດີ, ລູກແກະແລະເຂົ້າຫນົມທີ່ແຊບຫຼາຍແລະມີອາຫານທີ່ແຊບຫຼາຍ. ບາງສ່ວນແມ່ນມີຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ບໍ່ຫນ້າເຊື່ອເຊິ່ງກັນທ່ານສາມາດຮັບປະທານອາຫານໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍສໍາລັບ 25-30 ໂຕຕວກກີ.
ສໍາລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການກິນເຂົ້າໃນ Istanbul ໃນເຂດພື້ນທີ່ຂອງ Sultanahmet, ຮ້ານ Bafeaklar Kebap Lahmacun ຈະເປັນການຄົ້ນພົບໃນປະຈຸບັນ. ໃນທີ່ນີ້ພວກເຂົາກໍາລັງກະກຽມອາຫານຕວກກີທີ່ແຊບຫຼາຍ, ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນພວກເຂົາສະເຫນີໃຫ້ມັນຢູ່ໃນລາຄາທີ່ສົມເຫດສົມຜົນຫຼາຍ. ຮ້ານອາຫານແມ່ນເມນູທີ່ກວ້າງຂວາງຜິດປົກກະຕິທີ່ມີອາຫານຊີ້ນຫຼາຍ, ແກງ, ແກງ, ສະຫຼັດແລະປາ. Understatell, ລອງ Lahmjun ແລະ Pide ທີ່ນີ້ - ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນເຂົ້າຫນົມ ottoman ທີ່ມີຊື່ສຽງດັ່ງກ່າວ, ແລະຍັງເອົາໃຈໃສ່ກັບລູກແກະ kebabs ແລະໃຫ້ແນ່ໃຈວ່ານ້ໍາຫມາກຫຸ່ງ. ເຖິງແມ່ນວ່າມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະເວົ້າວ່າໃນຮ້ານພາຍໃນຂອງພາຍໃນທີ່ຫນ້ານັບຖື, ແຕ່ອາຫານລາຄາຖືກຂອງມັນແມ່ນມີຄວາມສາມາດທີ່ຂ້ອນຂ້າງດີ. ທ່ານຈະສາມາດກິນເຂົ້າທີ່ນີ້ສໍາລັບສອງສໍາລັບ 40 lire.
ຫນຶ່ງໃນສະຖາບັນທີ່ບໍ່ມີລາຄາຖືກທີ່ສຸດທີ່ທ່ານສາມາດຊອກຫາອາຫານຊີ້ນໃນລາຄາທີ່ເຫມາະສົມແມ່ນ Bilice Kebap. ຢູ່ທີ່ນັ້ນ, ສໍາລັບລາຄາປະຊາທິປະໄຕ, ທ່ານສາມາດໄດ້ຊີມລູກແກະແລະຊີ້ນງົວຢູ່ໃນກະດານ, ຫຼືໃນແຜ່ນໃສ່ເຂົ້າ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຜູ້ທີ່ລໍຖ້າເປັນຖາດໃຫຍ່ທີ່ມີອາຫານຫວ່າງໃຫຍ່ໆຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານມີຖາດໃຫຍ່ພ້ອມດ້ວຍອາຫານຫວ່າງໂດຍບໍ່ເສຍຄ່າແລະມີນ້ໍາດື່ມ. ດີ, ຫຼັງຈາກທີ່ທ່ານເຮັດອາຫານສໍາເລັດແລ້ວ, ທ່ານຈະປະຕິບັດຕໍ່ຊາແນ່ນອນ. ເຂົ້າໃຈລູກແກະແລະ kebab ຈາກຊີ້ນສົດຢູ່ທີ່ນີ້. ໂດຍສະເລ່ຍແລ້ວ, ທ່ານສາມາດກິນສອງຢ່າງແລະຫຼາຍກວ່າທີ່ນີ້ທີ່ຢູ່ທີ່ນີ້ສໍາລັບ 55 lira ຕວກກີ, ເຊິ່ງສໍາລັບພື້ນທີ່ທ່ອງທ່ຽວໃດຫນຶ່ງຂອງ Istanbul ແມ່ນຕົວເລືອກທີ່ມີລາຄາຖືກທີ່ສຸດ.
ພ້ອມກັນນັ້ນ, ອີກລາຄາຖືກສະຖາບັນທີ່ລາຄາບໍ່ແພງຢູ່ Istanbul ແມ່ນ Ziyababaaba. ໃນຕອນເຊົ້າ, ອາຫານເຊົ້າຂອງຕວກກີກໍາລັງກະກຽມທີ່ນີ້, ແລະໃນລະຫວ່າງມື້ທີ່ທ່ານສາມາດທົດລອງໃຊ້ອາຫານລາຄາຖືກທີ່ປຸງແຕ່ງຢູ່ເທິງປີ້ງ. ນອກເຫນືອໄປຈາກເມນູມາດຕະຖານຂອງຊີ້ນ, ຍັງມີບາບີຄິວຈາກ Eggpluque, ເຊິ່ງທ່ານບໍ່ສາມາດມັກມັນໄດ້. ແລະຢ່າງຫນ້ອຍການເລືອກອາຫານຢູ່ທີ່ນີ້ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງເລັກນ້ອຍ, ແຕ່ວ່າມັນມີລົດຊາດແຊບແລະໃນເວລາດຽວກັນກໍ່ໄດ້ຮັບການບໍລິການໃນປະລິມານຫຼາຍ. ເຖິງຄໍາສັ່ງໃດໆສໍາລັບການຟຣີທ່ານຈະໄດ້ຮັບການບໍລິການເມັດສົດພ້ອມກັນກັບຫມາກພິກທີ່ແຫຼມ. ຢູ່ນໍາກັນໃນທີ່ນີ້ທ່ານສາມາດກິນເຂົ້າສໍາລັບເກີບ 30-40 ໂຕ, ແລະອາຫານເຊົ້າທີ່ແຊບທີ່ສຸດຈະມີລາຄາ 50 lire.
ຖ້າທ່ານສົນໃຈຢູ່ບ່ອນທີ່ຢູ່ Istanbul ທ່ານສາມາດຫາປາລາຄາຖືກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄປທີ່ Tarihi SESME. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຮ້ານອາຫານແຫ່ງນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ຽວຊານດ້ານອາຫານທະເລເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີອາຫານຊີ້ນ. ຖ້າພວກເຮົາລົມກັນກ່ຽວກັບອາຫານປາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກມັນກໍ່ອ່ອນໂຍນແລະແຊບຫຼາຍຢູ່ທີ່ນີ້. ແລະສິ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດ - ແນ່ນອນວ່າພະຍາຍາມເຮັດໃຫ້ Dorado ຢູ່ທີ່ນີ້, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບກຸ້ງກັບຜັກທີ່ມີຢູ່ຫຼືຊັ້ນທະເລ. ສໍາລັບຊີ້ນ, ມີຫຼາຍປະເພດຂອງ kebabs, ແກງຕ່າງໆແລະ peid ຕ່າງໆ. ຈົ່ງເຮັດສໍາເລັດອາຫານທ່ຽງທີ່ແຊບຂອງທ່ານແມ່ນແນ່ນອນວ່າມີມູນຄ່າທີ່ມີນ້ໍາ Pahlav. ອາຫານຄ່ໍາທີ່ອຸດົມສົມບູນສໍາລັບຄົນສອງຄົນໃນຮ້ານອາຫານຈະມີລາຄາຈາກ 50 ຫາ 60 ຕຸລະກີ, ເຊິ່ງມີລາຄາຖືກສໍາລັບສູນກາງຂອງ Istanbul.