ນະຄອນອິຕາລີຂອງ Bari ບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ເມືອງນັກທ່ອງທ່ຽວທໍາມະດາ, ເພາະວ່າ The Great Nicholas ຂອງ Wonderworker ກໍາລັງພັກຜ່ອນຢູ່ໃນມັນແລະດັ່ງນັ້ນຈິ່ງມາຮອດຮູບສັນຍາລັກຫຼາຍຢ່າງທີ່ມີໃບຫນ້າ saint. ມັນໄດ້ຖືກເຊື່ອວ່າພວກເຂົາມີພຣະຄຸນພິເສດ. ດີນອກເຫນືອຈາກເສື້ອຍືດນັກທ່ອງທ່ຽວ Banal, ແມ່ເຫຼັກແລະ mugs, ແຕ່ງຫນ້າ, ເຫຼົ້າແວງແລະນ້ໍາຊອດຍັງຜະລິດຢູ່ທີ່ນີ້. ໃນ Bari, ເປັນເວລາຫລາຍກວ່າຫນຶ່ງພັນປີ, ຜູ້ທີ່ມັກຂອງ St. Nicholas ຂອງ S. Nicholas of St. Nicholas ແມ່ນຕັ້ງຢູ່, ແລະສະຖານທີ່ຂອງຊາວຄຣິດສະຕຽນແລະກາໂຕລິກທີ່ຮູ້ສຶກຈາກທົ່ວໂລກ. ທັງໃນໂບດຕົວມັນເອງ, ແລະຫໍພິພິທະພັນຂາຍຄຸນລັກສະນະທາງສາສະຫນາ - ທຽນ, ຮູບສັນຍາລັກ, ໂຄມໄຟ, ດອກໄຟແລະປື້ມທີ່ສັກສິດ. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ຫນ້າສັງເກດວ່າບໍ່ມີຂໍ້ຫ້າມສໍາລັບການສົ່ງອອກສິນຄ້າດັ່ງກ່າວຈາກປະເທດ.
Bari ຍັງສາມາດຖືກເອີ້ນວ່າເປັນຄໍາຂວັນທີ່ແທ້ຈິງສໍາລັບກະເພາະລໍາໄສ້. ແທ້ຈິງແລ້ວ, ເມືອງເກືອບຈະຢູ່ພາກໃຕ້ຂອງອິຕາລີ, ນັ້ນແມ່ນ, ຢູ່ໃນສູນການກະສິກໍາທີ່ເຕີບໃຫຍ່ແລະຜະລິດ. ທຸກໆທົ່ງນາທີ່ຢູ່ອ້ອມຮອບຢູ່ທີ່ນີ້ແມ່ນທຸລະກິດພາຍໃຕ້ການປູກຜັກ, ທັນຍາພືດ, ເຄື່ອງເທດແລະຫມາກອະງຸ່ນ, ແລະມັນກໍ່ເຮັດໃຫ້ເນີຍແຂງ. ຕາມກົດລະບຽບ, ຊັ້ນອ່ອນຂອງເນີຍແຂງ - ການຝັງ, Straitelle, Mozarella, mozarella, mozarella ແລະ ricotta ແມ່ນກຽມຕົວໃນ birTota. ໃນສັບພະສິນຄ້າທັງຫມົດແລະທໍາມະຊາດໃນຕະຫລາດຂອງເມືອງ, ເຊິ່ງຕັ້ງຢູ່ Piazza Del Ferrarese, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຖະຫນົນ Montegrappa, ແນວພັນທີ່ອ່ອນແລະມີເງິນເປັນຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍ. ເນື່ອງຈາກວ່າປະເພດຂອງເນີຍແຂງດັ່ງກ່າວຖືກຮັກສາໄວ້ດົນຫຼາຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຂົນສົ່ງພວກມັນຢູ່ໃນຖົງມືແມ່ນຖືກຫ້າມ. ໃນທີ່ນີ້ທ່ານຍັງສາມາດໄດ້ຮັບເນີຍແຂງທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈຂອງການຜະລິດໃນທ້ອງຖິ່ນສະເພາະ - vakilino, Pekorino ແລະ Caneperato. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນເນີຍແຂງທີ່ແຂງແຮງແລ້ວມີໃບຢັ້ງຢືນທີ່ມີຄຸນນະພາບ, ແລະພວກມັນຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ເອົາກັບພວກເຂົາທີ່ເຮັດດ້ວຍມື.
ເກືອບທຸກໆຕາເວັນຕົກຢູ່ໃນປະເທດອີຕາລີມັກຈະຜະລິດການວາງຂອງຫລາກຫລາຍຊະນິດ, ສະນັ້ນເມືອງ Bari ບໍ່ໄດ້ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນ. ຢູ່ຖະຫນົນຫົນທາງຂອງເມືອງເກົ່າ, ທ່ານສາມາດເບິ່ງວິທີທີ່ພວກມັນຖືກສ້າງຂື້ນໃນທີ່ນີ້ແລະໃນທັນທີຂາຍ cavatelle ສົດແລະ reketketketketketket, past, past past past past of of of of solid of of var var var var var var var var var var var var var var var var var var var var var var var var var var var var var e e. ຂໍຂອບໃຈຢ່າງແນ່ນອນກັບແບບຟອມດັ່ງກ່າວ, ພວກມັນຈະແຫ້ງຢ່າງໄວວາແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກມັນຈະຖືກເກັບໄວ້ເປັນເວລາດົນ.
ເມືອງ Bari ຈາກທຸກດ້ານອ້ອມຮອບທົ່ງຫມາກໄມ້ທີ່ບໍ່ສິ້ນສຸດ. ດັ່ງນັ້ນຫມາກກ້ຽງຈຶ່ງຖືກຂາຍຢູ່ທີ່ນີ້ໃນຈໍານວນມະຫາສານ, ທັງໃນຮູບແບບສົດແລະປະສົມ. ແນວພັນທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດແມ່ນການປະດັບປະດາແລະຫຼຽນຄໍາ. ຂອງນ້ໍາມັນເຊື້ອໄຟເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນເຮັດ, ມີກິ່ນຫອມບາງໆທີ່ບໍ່ຫນ້າເຊື່ອ. ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ຈະຊອກຫາແກ້ວຂອງແກ້ວຊ້ໍາ, ເຊິ່ງຂຽນ "olio sportvergine" ຢູ່ເທິງປ້າຍຊື່.
ດີ, ຕາມທໍາມະຊາດ, ຖ້າທ່ານໄດ້ຊື້ Paste ເປັນກຸ່ມແລ້ວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນບາງຊອດ, ບາງແຜ່ນຊອດຄວນຊື້ໃຫ້ມັນ. ທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດຢູ່ທີ່ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ຖືກກະກຽມຈາກຊັ້ນຂອງ turnip. ມັນແນ່ນອນວ່າມັນຄຸ້ມຄ່າທີ່ຈະພະຍາຍາມ, ການຢູ່ໃນ bari, ພ້ອມກັບ Orcetta, ຫຼັງຈາກນັ້ນຊອກຫາຊອດປະເພດນີ້ແລະຈັບມັນໄວ້ກັບທ່ານ. ຍັງໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຫຼາຍໃຊ້ຊອດທີ່ເຮັດດ້ວຍຫມາກເລັ່ນ. ໂດຍທົ່ວໄປ, ຫມາກເລັ່ນໃນ bariis ໃນປະລິມານທີ່ໃຫຍ່ຫຼວງແມ່ນປູກຕະຫຼອດປີ. ນ້ໍາຊອດປະເພດນີ້ແມ່ນຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນອາຫານຊີ້ນເພື່ອເຮັດໃຫ້ລົດຫມາກເລັ່ນທີ່ສຸກ. ສ່ວນຫຼາຍແລ້ວ, ນັກທ່ອງທ່ຽວຈາກ Bari ເອົາມາໃຫ້ເຮືອນທີ່ຜິດປົກກະຕິ, ເຊິ່ງເປັນນ້ໍາມັນຫມາກກອກ, ໃຫ້ມີນໍ້າມັນຫມາກກອກ, ໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບອາຫານຈານໃດໆ.
ປະມານ 50 ກິໂລແມັດຈາກ Bari ແມ່ນເມືອງນ້ອຍຂອງ Alta'amura. ມັນຢູ່ທີ່ນັ້ນວ່າເຂົ້າຈີ່ຂອງເຂົ້າຈີ່, ເຊິ່ງເປັນທີ່ນິຍົມຈາກບ່ອນຢູ່ນອກສະຖານທີ່ແຫ່ງນີ້, ຍ້ອນວ່າພວກເຂົາກະກຽມມັນຢູ່ໃນເຕົາອົບທີ່ເຜົາໄມ້ທີ່ແທ້ຈິງ. crust ສໍາລັບເຂົ້າຈີ່ດັ່ງກ່າວມີຄວາມຫນາແຫນ້ນຫຼາຍ, ດີ, ແລະບານແມ່ນພຽງແຕ່ອາກາດ. ຜະລິດຕະພັນນີ້ບໍ່ຕ້ອງກັງວົນເປັນເວລາດົນນານ, ສະນັ້ນມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ສຸດທີ່ຈະຈັບມັນໄວ້ກັບທ່ານແລະປະຕິບັດກັບເຮືອນຂອງທ່ານ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄປເມືອງເຂົ້າຈີ່ນີ້, ເພາະວ່າຢູ່ເມືອງ Bari ມີຫລາຍຮ້ານ, ຫນຶ່ງໃນນັ້ນແມ່ນຫນຶ່ງໃນນັ້ນແມ່ນຫນຶ່ງໃນນັ້ນແມ່ນຫນຶ່ງໃນນັ້ນແມ່ນຫນຶ່ງໃນນັ້ນແມ່ນຫນຶ່ງໃນນັ້ນແມ່ນຫນຶ່ງໃນນັ້ນແມ່ນຫນຶ່ງໃນນັ້ນແມ່ນຫນຶ່ງໃນນັ້ນ ເນື່ອງຈາກເຂົ້າຈີ່ທີ່ແທ້ຈິງຈາກ Altamura ແມ່ນຜະລິດເທົ່ານັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃນສະຖານທີ່ອື່ນໆມັນຖືກເອີ້ນວ່າ "Pan Tipo di Altamur". ສູດທີ່ຢູ່ໃນຫຼັກການແມ່ນແທ້ຄືກັນກັບສິ່ງທີ່ແນ່ນອນແລະໄດ້ກະກຽມຢູ່ໃນເຕົາໄຟໄມ້, ແຕ່ວ່າມັນບໍ່ມີລົດເຂົ້າຈີ່ນີ້ຢູ່ໃນກະດານຂ້າງເທິງ.
ຕາມຫຼັກການ, ໃນຂົງເຂດອື່ນໆໃນປະເທດອີຕາລີໃນ Apulia, ຍັງມີ grapes autochthonous ຂອງມັນ. ໃນເມືອງຂອງ Bari, Aleakiko, ປະຖົມ, Negroamaro ແລະ UV Diy Troy ໄດ້ຖືກພິຈາລະນາ. ທີ່ນີ້ຈາກແນວພັນເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຜະລິດເປັນສີບົວ, ສີແດງແລະສີຂາວ. ໂດຍວິທີທາງການ, ແຂວງ Apulia ຖືວ່າເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການຜະລິດເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກດອກກຸຫລາບຈາກ grapes ຂອງ Negroamaro. ເຫຼົ້າແວງແນ່ນອນວ່າ, ມັນຈະດີກວ່າທີ່ຈະຊື້ໃນສັບພະສິນຄ້າ, ຍ້ອນວ່າພວກເຂົາມີລາຄາຖືກກວ່າ, ໃຫ້ເວົ້າວ່າ, ໃນ Ortok ທ້ອງຖິ່ນ.
ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວນັກທ່ອງທ່ຽວທັງຫມົດມີເຄື່ອງສໍາອາງທໍາມະຊາດທີ່ຜະລິດອອກມາຈາກນ້ໍາມັນຫມາກກອກ, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບປະເທດ CyPRUS ຫຼືປະເທດເກຣັກ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, Bari ມີຫລາຍບໍລິສັດທີ່ຜະລິດເຄື່ອງສໍາອາງອິນຊີຈາກສ່ວນປະກອບນີ້. ມັນໃຊ້ນ້ໍາມັນຫມາກກອກທີ່ມີຄວາມເປັນປະໂຫຍດຂອງມັນ. ຊາວໂລມັນວັດຖຸບູຮານເຊື່ອຢ່າງເຕັມສ່ວນວ່ານ້ໍາມັນນີ້ແມ່ນ elixir ຂອງຄວາມງາມແລະເຍົາວະຊົນ, ສະນັ້ນໄດ້ໃຊ້ມັນເປັນນ້ໍາມັນນວດ. ນີ້ແມ່ນເຮັດດ້ວຍນ້ໍາມັນຫມາກກອກ, ຜະລິດຕະພັນດູແລຜົມ, ສີໄຄ, ນ້ໍາ micellar, ຄີມກັນແດດແລະອື່ນໆທີ່ໃຊ້ໃນນ້ໍາມັນຫມາກກອກ. ໂດຍວິທີທາງການ, ທ່ານຈະບໍ່ພົບເຄື່ອງສໍາອາງດັ່ງກ່າວຢູ່ນອກປະເທດອິຕາລີ, ສະນັ້ນໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄດ້ໃຊ້ປະໂຫຍດຈາກຮ້ານ Bari ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາມັນຢູ່ເຮືອນ.