ຮ້ານອາຫານໃນ Hambantote ແມ່ນບໍ່ຫຼາຍປານໃດ. ມັນງ່າຍທີ່ຈະເວົ້າວ່າພວກເຂົາເກືອບຈະເປັນ. ແຕ່ວ່າ, ຖ້າວ່າ, ແຕ່ລະໂຮງແຮມທີ່ເຄົາລົບຕົນເອງ, ໂຮງແຮມມີຮ້ານອາຫານຂອງຕົນເອງ - ເຖິງແມ່ນວ່າມັນສາມາດເຂົ້າໃຈໄດ້. ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ນີ້ແມ່ນຕົວເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດ:
ຮ້ານອາຫານ Jade ADAGE
(ຖະຫນົນ Levaya, ໃກ້ກັບໂຮງແຮມ peacock ຫາດຊາຍ Peacock Beach 4 *)ຮ້ານອາຫານຕັ້ງຢູ່ໃກ້ກັບແຊ່ເກືອໃນອ່າງເກັບນ້ໍາ, ຢູ່ຝັ່ງທະເລ, ໃຫ້ແຂກທີ່ຫນ້າຮັກແລະໂຕະຕັ່ງທີ່ຫນ້າຮັກຢູ່ໃຕ້ຫລັງຄາ. ເນື່ອງຈາກວ່າເມືອງມັກຈະຮ້ອນພໍ, ຫຼາຍຄົນມັກທີ່ຫ້ອງໂຖງທີ່ມີເຄື່ອງປັບອາກາດ. ຮ້ານອາຫານແມ່ນຂ້ອນຂ້າງສະບາຍ, ລ້ອມຮອບດ້ວຍສີຂຽວ, ມີປ່ອງຢ້ຽມຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ສົ່ງໄຟທໍາມະຊາດ. ວິດຖ່າຍແມ່ນສະອາດ, ເຊິ່ງມັນແມ່ນສິ່ງທີ່ດີ, ແຕ່ໂດຍທົ່ວໄປ, ຄວາມສະອາດໃນຫ້ອງໂຖງບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດ (ແຕ່ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງບໍ່ຫນ້າຢ້ານກົວທີ່ທ່ານຈະຄິດ). ພະນັກງານໄດ້ຖືກນໍາຂື້ນແລະເປັນມິດ, ລາຄາແມ່ນພຽງພໍ. ສໍາລັບອາຫານ - ແລະມັນສ່ວນຫຼາຍແມ່ນ srilaskaya ແລະຂ້ອນຂ້າງດີເລີດ - ໂດຍອີງໃສ່ເຂົ້າແລະ curry. ມີທັງສອງຂອງຫວານທີ່ປະເສີດ (ຕົວຢ່າງ, ເນີຍແຂງ). ໂດຍທົ່ວໄປ, ນີ້ແມ່ນອາດຈະເປັນພຽງແຕ່ "ຮ້ານອາຫານທີ່ສົມເຫດສົມຜົນ", ເຊິ່ງທ່ານຈະພົບເຫັນການເດີນທາງໃນເມືອງນີ້, ຍົກເວັ້ນຜູ້ທີ່ຢູ່ໃນໂຮງແຮມໃກ້ໆ. ໂດຍວິທີທາງການ, ຮ້ານອາຫານເປີດຫຼາຍຕົ້ນ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກດຽວສໍາລັບຕົ້ນນົກຕົ້ນ."ຫ້ອງຄົວ Kash"
(ຖະຫນົນ Hamantata, ຫຼັງຈາກແມ່ນ້ໍາ Wolo Ganga, 100 ແມັດຈາກເມືອງ West Cargills City)ບໍ່ແມ່ນຮ້ານອາຫານຫຼາຍແຫ່ງໃດທີ່ຈະພົບເຫັນບໍ່ພຽງແຕ່ຢູ່ໃນຕົວເມືອງເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງຢູ່ໃນເສັ້ນທາງລະຫວ່າງ Tangalla ແລະ Hamantota. ສະນັ້ນ, ຮ້ານອາຫານທີ່ອົບອຸ່ນນີ້ຢູ່ເມືອງ Ambalantote, 6 ກິໂລແມັດຈາກຈຸດໃຈກາງຂອງ Hambantoty ໄປທາງທິດຕາເວັນຕົກ, ແມ່ນບ່ອນທີ່ຫິວໂຫຍແລະເຮັດໃຫ້ຢູ່ໃນແຄມຂອງນັ້ນ. ຢູ່ນອກຮ້ານອາຫານແມ່ນທໍາມະດາ, ມີຝາແກ້ວ, ໂຕະໄມ້ແລະເກົ້າອີ້ໄມ້, ເກືອບບໍ່ມີອົງປະກອບທີ່ຈະຕົກແຕ່ງ. ແຕ່ສິ່ງທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຂອງລາວແມ່ນວ່າມັນມີຄວາມແປກປະຫລາດໃຈ, ແລະມີ Wi-Fi. ເຮືອນຄົວຂອງ Kash ແມ່ນຮ້ານອາຫານແລະຮ້ານອາຫານ, ບ່ອນທີ່ທ່ານສາມາດກິນອາຫານທ້ອງຖິ່ນ. ການເລືອກອາຫານແມ່ນມີຂະຫນາດໃຫຍ່ພໍ, ແລະເກືອບທຸກຢ່າງແມ່ນຮັບໃຊ້ດ້ວຍເຂົ້າ, ເພາະວ່າມັນຄວນຈະເປັນ. ປະເພດຕ່າງໆ, ແນ່ນອນວ່າ, ແຕ່ຍັງຫຼາຍ, ເຂົ້າແດງ, ເຂົ້າດາ, ເຂົ້າ, ເຂົ້າຂົ້ວ, ປະເພດເຂົ້າຂົ້ວຕ່າງໆ.
ພະຍາຍາມ, ຕົວຢ່າງ, birini (ອາຫານນາທີທີສອງ - ສ່ວນຫຼາຍມັກ basmati - ແລະເຄື່ອງເທດທີ່ມີການເພີ່ມຊີ້ນ, ປາຫຼືຜັກ). Noodle ກໍ່ມີຢູ່. ອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບໃຊ້ໃນແບບບຸບເຟ້. ນັ້ນແມ່ນ, ທ່ານສາມາດເລືອກເຂົ້າສີແດງຫຼືເຂົ້າຂາວແລະເຂົ້າຫນົມຫນຶ່ງຊະນິດແລະເປັນຫນຶ່ງໃນແກງຫນໍ່ໄມ້, ລວມທັງປາແລະໄກ່. ປະມານ 400 ຮູເບີນສາມາດກິນໄດ້ຫຼາຍຢ່າງທີ່ບໍ່ມີຂອບເຂດ (ເຖິງແມ່ນວ່າມັນບໍ່ມີຂອບເຂດ ບຸບເຟ້ກໍ່ຍັງປະກອບມີຂອງຫວານ (ຕົວຢ່າງ, ທ່ານຄວນຈະໃຫ້ນົມ vatalapan, ເຂົ້າຫນົມປັງ, ຫມາກພ້າວ, ໄຂ່, ແລະຫມາກໄມ້ສ່ວນປະກອບແລະ nutmeg). "ໃນເຮືອນຄົວ Kash", ໂດຍທົ່ວໄປ, ໂດຍທົ່ວໄປ, ແມ່ນຖືວ່າເປັນ "ຮ້ານອາຫານຕົນເອງບໍລິການ", ແຕ່ວ່າພະນັກງານພ້ອມທີ່ຈະຊ່ວຍເຫຼືອ, ແລະໂດຍທົ່ວໄປພວກເຂົາປະພຶດຕົວທີ່ສຸດ.
ແລະຂ້າພະເຈົ້າຍັງຕ້ອງການບອກກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ຫນ້າສົນໃຈ, ເປັນທີ່ນິຍົມໃນ Hambantote. ທີ່ຊັດເຈນກວ່າ, ກ່ຽວກັບຂອງຫວານທີ່ເອີ້ນວ່າ Kalu Dodol. . ນີ້ແມ່ນອາຫານຫວານ, ບາງສິ່ງບາງຢ່າງຄ້າຍຄືກັບ bodice ຫຼືໂຄມໄຟ (ທີ່ມີຂະຫນາດຫວານຂອງມັນທີ່ມີຮູບຊົງຫວານ. ຂະຫນົມຫວານນີ້ແມ່ນຜະລິດຈາກ "ນ້ໍາຕານທໍາມະຊາດ" ຂອງຕົ້ນໄມ້ທີ່ໃຊ້ເຫຼົ້າແວງ (ມັນຖືກເອີ້ນ "Jaggeri" ແລະເຮັດໃຫ້ມັນເປັນນ້ໍາຫມາກໄມ້ທີ່ງ່າຍດາຍໃນອຸນຫະພູມຕໍ່າ, ຍ້ອນນ້ໍາຕານຮັກສາແຮ່ທາດທີ່ມີປະໂຫຍດທັງຫມົດ, ຫຼືນ້ໍາຕານທົ່ວໄປ, ແປ້ງເຂົ້າແລະນົມຫມາກພ້າວ.
ສ່ວນປະກອບອື່ນໆເຊັ່ນ: ຫມາກມ່ວງຫິມະພານ, Cardamom ແລະ raisins ສາມາດເພີ່ມໄດ້ເລືອກເລືອກ. ໂດຍທົ່ວໄປ, ມັນໄດ້ຖືກເຊື່ອວ່າອາຫານທີ່ມັນຖືກນໍາມາສູ່ເກາະ Malay Migrants ຈາກປະເທດອິນໂດເນເຊຍ. ພ້ອມກັນນັ້ນ, ຮູບລັກສະນະຂອງເຂົ້າຫນົມຫວານໃນເກາະແມ່ນໄດ້ຮັບການສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງພາສາປອກຕຸຍການ, ເຊິ່ງໃນສະຕະວັດທີ 16 ແລະ 17 ທີ່ຄອບຄອງປະເທດສີລັງກາ. ແລະພວກເຂົາກະກຽມຄວາມຫວານແບບນີ້: ນ້ໍາຕານປາມທີ່ແຫ້ງແລະຕົ້ມປະສົມແລະຕົ້ມໃສ່ຫມໍ້ໃຫຍ່, ໃນຂະນະທີ່ແຫຼວທີ່ຫຼຸດລົງໃນປະລິມານ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແປ້ງເຂົ້າແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆແມ່ນໃສ່ໃນຫມໍ້, ແລະທຸກຄົນລ້ວນແຕ່ປະສົມເຂົ້າກັນຢ່າງລະມັດລະວັງຈົນກວ່າການປະສົມບໍ່ໄດ້ຕົກລົງຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນໄດ້ຖືກຍົກຍ້າຍໄປໃສ່ຖາດແລະໃສ່ມັນເຢັນ (ກ່ອນອາຫານທີ່ຖືກຕັດເປັນຕ່ອນ). ເພື່ອໃຫ້ຫວານໄດ້ຫັນອອກແມ່ນແຊບຫຼາຍແລະອ່ອນໂຍນ, ແຕ່ງກິນໃຫ້ມັນຕ້ອງການຢ່າງຫນ້ອຍ 9 ຊົ່ວໂມງ. ມັນບໍ່ແປກທີ່ຫລາຍຄອບຄົວປະຕິເສດທີ່ຈະເຮັດອາຫານປຸງແຕ່ງອາຫານໃນບ້ານທີ່ຊື້.
ແຕ່ນີ້ແມ່ນຄວາມໂສກເສົ້າ - ໃນທ້າຍອາຫານ, ໃນເວລາທີ່ການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ສ່ວນປະກອບປອມແມ່ນໃຊ້ໃນເວລາທີ່ກະກຽມ Kala Dodol ໃນສູດປະເພນີແມ່ນມີຄວາມສັບສົນຫຼາຍ.
ຄຽງຄູ່ກັບເຂົ້າຫນົມພື້ນເມືອງອື່ນໆ, ເຂົ້າຫນົມຫວານນີ້ມັກຈະຖືກກະກຽມແລະໄດ້ຮັບໃຊ້ໃນລະຫວ່າງການສະເຫຼີມສະຫຼອງປີໃຫມ່ Singhalese. ໂດຍທົ່ວໄປ, Hambantota ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບການຜະລິດຂອງຫວານນີ້, ແລະບາງຄັ້ງຕົວເມືອງກໍ່ຖືກເອີ້ນ "ນະຄອນຫຼວງຂອງ Kalub Dodol" . ການຜະລິດເຂົ້າຫນົມເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນແຫຼ່ງລາຍຮັບຕົ້ນຕໍສໍາລັບຄົນຈໍານວນຫລວງຫລາຍໃນບໍລິເວນນັ້ນ. ຕາມທໍາມະຊາດ, ທ່ານສາມາດຊື້ cala dodol ໃນພາກສ່ວນທີ່ສຸດຂອງປະເທດ, ແຕ່ມັນໄດ້ຖືກກະກຽມຢູ່ທົ່ວທຸກແຫ່ງໃນທາງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. Dodol (ພຽງແຕ່ Dodol, ເຊິ່ງແມ່ນປະມານດຽວກັນ) ບໍ່ແມ່ນອາຫານປະເພດສີຂີ້ເຖົ່າສີເຫຼືອງທີ່ເປັນເອກະລັກ. ສະບັບທີ່ແຕກຕ່າງກັນທີ່ທ່ານສາມາດເພີດເພີນກັບທຸກໆປະເທດໃນອາຊີເຊັ່ນ: ສິງກະໂປ, ປະເທດມາເລເຊຍແລະອິນໂດເນເຊຍ. ແລະ, ແນ່ນອນ, DoDama Malaysian ແລະ sriclasky ແຕກຕ່າງກັນ.
ໃນຕົວເມືອງມີ kiosks ຫຼາຍຫ້ອງຂາຍ dessert ນີ້. ຢູ່ທີ່ນັ້ນ, ຕາມກົດລະບຽບ, ຫຼາຍໆປະເພດຂອງ Kala Dodol ຈະຖືກນໍາສະເຫນີໃນລາຄາທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ການນໍາໃຊ້ຫຼາຍໃນການກະກຽມສ່ວນປະກອບ, ຄວາມຫວານທີ່ມີລາຄາແພງກວ່າ. ຂະຫນົມຫວານກ່ວາສາມາດມີລາຄາພຽງແຕ່ປະມານ 400-500 ຣູປີ. Kala Dodol, ເຮັດດ້ວຍການເພີ່ມ Jaggerie, Brown, ແລະ Slice ແມ່ນກ້ຽງ. Kala Dodol ດ້ວຍນ້ໍາຕານເກືອບເປັນສີດໍາແລະລາວກໍ່ບໍ່ອ່ອນເປັນ Dodol ກັບ Jaggerie. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ຄວາມແຕກຕ່າງຂອງລົດຊາດແມ່ນຮູ້ສຶກ.
