ສືບຕໍ່ຫົວຂໍ້ ອາຫານຕາມຖະຫນົນໃນສິງກະໂປ ຂ້າພະເຈົ້າຢາກສັງເກດອາຫານດຽວກັນເຊັ່ນດຽວກັນ:
steamoat ຫົວ fish.
Steamboat ແມ່ນຫມໍ້ຊ້ໍາຊ້ອນພິເສດຂອງອາຊີ, ເຊິ່ງໃນອາຊີທີ່ມີຜັກທີ່ມີຜັກ, ແລະມັນກໍ່ໄດ້ຮັບການຕົ້ມ, ບ່ອນທີ່ຖ່ານຫີນ, ບ່ອນທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະຮ້ອນ. ມັນຫັນອອກສະແດງໃຫ້ເຫັນເຄື່ອງປະດັບອາຍ! ໃນຫມໍ້ດັ່ງກ່າວແມ່ນກໍາລັງກະກຽມຢູ່ປະເທດໄທ, ແລະໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນແລະເກົາຫຼີ (ແລະພວກເຂົາຍັງສາມາດໄດ້ຮັບການທົດລອງຢູ່ສິງກະໂປ).
ແຕ່ອາຫານຕາມຖະຫນົນໃນຖະຫນົນສິງກະໂປແບບຄລາສສິກແມ່ນຂັ້ນໄດທີ່ມີຫົວປາ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະພະຍາຍາມທີ່ແຕກຕ່າງຈາກເຮືອນຄົວທ່ອງທ່ຽວປົກກະຕິໃນສິງກະໂປ, ເລືອກນີ້! ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນຈະເກີດຂື້ນໃນຮ້ານອາຫານໂດຍປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນຢູ່ໃນຮ້ານອາຫານ, ແຕ່ວ່າມັນສູບຢາທີ່ແກງຂອງທ່ານຖືກແຊ່ນ້ໍາ - ນັ້ນແມ່ນສິ່ງທີ່ Savage!
ແກງຕື່ມປາ (ແລະຫົວປາ), ບາງຊີ້ນແລະກ້າມເນື້ອ (ສ່ວນປະກອບນ້ອຍໆເຫຼົ່ານີ້ພຽງແຕ່ເພີ່ມລົດຊາດ, ມັນເກືອບຈະເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະຈໍາແນກ) ແລະເຄື່ອງເທດ. ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະເລືອກເອົາຈາກປາຫຼາຍຊະນິດ, Garupa, mackkerel ແລະ Snapper - ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາໄດ້ຖືກຕັດໂດຍຊິ້ນສ່ວນໃຫຍ່. ນອກຈາກນີ້ຍັງໄດ້ເພີ່ມກະລໍ່າປີແລະ yams (ມັນຕົ້ນຫວານ). ບາງຄັ້ງພວກເຂົາຖິ້ມໄກ່ຕ່ອນ, ພ້ອມທັງຂີງແລະຫມາກຂາມສົ້ມເພື່ອເຮັດໃຫ້ແກງແຫຼມເລັກນ້ອຍ. Nnakesetsts, ຊິ້ນສ່ວນຂອງ cambals ແຫ້ງແມ່ນ baked ແລະເພີ່ມເປັນອາຫານຂ້າງ (ມີຊອດທີ່ຢູ່ chili).
ເປັນອາຫານແຍກຕ່າງຫາກ, ແກງນີ້ບໍ່ຄ່ອຍໄດ້ກິນ - ນີ້ແມ່ນພຽງແຕ່ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຄາບອາຫານເທົ່ານັ້ນ. ປົກກະຕິແລ້ວເອົາມັນ "Zi Char" - har cheong gai (ໄກ່ຂົ້ວກັບກຸ້ງແລະ kangkong (ຜັກຫົມແລະຖ້ວຍຊອຍ): statmoat ແລະອາຫານເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນສະເຫມີຢູ່ໃກ້ໂຕະ. ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວຫມໍ້ດັ່ງກ່າວແມ່ນມີມູນຄ່າ 20 $ -35 (ໂດຍບໍ່ມີເຂົ້າແລະ zi char, ແລະ, ຖ້າມີພວກມັນ, ບວກກັບ $ 8 - 20). ນີ້ບໍ່ແມ່ນອາຫານທໍາມະດາຫຼາຍ, ແຕ່ສາມາດຊອກຫາໄດ້ທີ່ນີ້:
"Whampoa Xin Heng Feng Feng Head Steamboat" (Marmampoa Market, 91 Mampoa Drive. ວັນອັງຄານວັນຈັນ 17: 00-21: 30)
"Tian Wai Tian tian steamboat" (1382 ຖະຫນົນ Sergoon, ທຸກໆມື້ 17: 30-23: 00)
"Hai Chang Fish-Heads Steamboat" (137a Tampines Street 11, ວັນຈັນວັນຈັນ 17: 00-21: 45)
ທ່ານຍັງສາມາດຊອກຫາອາຫານເຍື່ອງນີ້ໄດ້ ໃນຮ້ານທີ່ຢູ່ຖັດຈາກຖະຫນົນເຫນືອຂົວຂ້າມຂົວ.
ອາຫານຕໍ່ໄປ: Wonton Mee (Vonton Mi).
ອາຫານຂອງຕົ້ນກໍາເນີດຂອງຈີນລວມເອົາສອງເຍື່ອງທີ່ສວຍງາມ - ເຂົ້າຫນົມປັງແລະເຂົ້າຫນົມປັງ (ຂີ້ເຫຍື່ອ). ຕື່ມໃສ່ສ່ວນທີ່ດີເລີດຂອງຊີ້ນຫມູຂົ້ວແລະທ່ານຈະມີອາຫານທີ່ແຊບ, ເຊິ່ງມັນຈະມີລາຄາຖືກໃນການໃຊ້ຈ່າຍພຽງແຕ່ $ 3-4 ເທົ່ານັ້ນ. ທ່ານສາມາດເພີດເພີນໄປກັບ Noodles ກັບ Wentlons (Pelmeshkami) ໃນພາກພື້ນໃດກໍ່ໄດ້, ແຕ່ມີຫລາຍສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ສະບັບຂອງປະເທດສິງກະໂປ. "Mi" - "Noodles" ໃນ Hawk-cie-cie-cie-bie, ແທນທີ່ຈະຫາຍາກ, ສະນັ້ນຖ້າທ່ານຖາມ "Wonton Mi" ໃນປັກກິ່ງ, ທ່ານອາດຈະບໍ່ເຂົ້າໃຈເລີຍ.
ສະນັ້ນ, mi ແມ່ນ noodle ໄຂ່ສີເຫຼືອງທີ່ກຽມໂດຍ al-dente. ຫຼາຍ kiosks ທີ່ຢູ່ໃນຖະຫນົນໃຊ້ noodles ຮ້ານຄ້າ, ແລະຜູ້ຄົວກິນທີ່ດີທີ່ສຸດເຮັດໃຫ້ noodles ສົດຂອງເຂົາເຈົ້າເອງທຸກໆມື້. noodles ນີ້ຖິ້ມປະສົມຂອງກຸ້ງ, ຫມູ mince ແລະເຫັດ. ຕາມປະເພນີ, ອາຫານເຍື່ອງນີ້ໄດ້ຖືກກະກຽມໃນການຕົ້ມ broth, ແຕ່ວ່າໃນສິງກະໂປ, ບາງຄັ້ງກໍ່ໄດ້ຂົ້ວ.
noodles ເທິງ speedlled ກັບ pile ຕາຂ່າຍໄຟຟ້າຕາຂ່າຍໄຟຟ້າແລະສີຂຽວທີ່ເອີ້ນວ່າ Kilan. ເຖິງແມ່ນວ່ານີ້ບໍ່ແມ່ນອາຫານທີ່ສະເຫມີໄປ, ແຕ່ສໍາລັບຊາວທ້ອງຖິ່ນສະເຫມີ, ບາງຄັ້ງ Vonton Mi ໄດ້ຮັບການບໍລິການກັບຫມາກເຜັດຂຽວແລະຊອຍໃຫ້ບາງໆ). ດີ, ຄວາມຮັກທີ່ມີສຽງຮ້ອງໄຫ້ໃນຄົນໂງ່! ໃນເວລາທີ່ສັ່ງໃຫ້ອາຫານນີ້, ທ່ານອາດຈະສັງເກດເຫັນວ່າມີສອງທາງເລືອກ - ຫນ້າຊຸ່ມຫຼືໃບຫນ້າແຫ້ງ. ສະບັບປຽກແມ່ນໄດ້ຮັບອາຫານໃນຮູບແບບຂອງແກງທີ່ມີສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໃນໂຖໃຫຍ່ດຽວ.
ໃນສະບັບແຫ້ງ, ເຂົ້າຫນົມປັງແລະຊີ້ນຫມູແລະຊີ້ນຫມູແມ່ນໄດ້ຮັບປະທານຢູ່ໃນແຜ່ນ, ແລະ boujong ກັບ vontonami - ໃນຊາມແຍກຕ່າງຫາກ. ຊອກຫາອາຫານເຍື່ອງນີ້ຢູ່ທີ່ນີ້:
"ENG ຂອງ char sie sien wanton mee" (287 ຖະຫນົນ Onan)
"ຖະຫນົນ Dunman char siew siew wan ton mee" (# 02-19 ສູນອາຫານຖະຫນົນ Dunman)
"Che kee noodles" (ຖາດຂອງສະຫນາມອາຍຸ)
"kok kee wan ton noodles" (# 01-06 Lavender Food Square)
ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ຈອມບູຮານ. ນັ້ນແມ່ນ (ຍັງພົບກັນ "Dosa" ) - ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ຄ້າຍຄືກັບປັນຫນ້າປາທີ່ມີນ້ໍາແຈ່ວເຜັດ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອາຫານການກິນອາຫານອິນເດຍ, ທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຢູ່ສູນຊ້າງ, ເມືອງ Tosai ລາຄາຖືກ, ມີລົດຊາດແຊບແລະ 100%.
ສູດ posai ໄດ້ນໍາເອົາຜູ້ອົບພະຍົບຈາກພາກໃຕ້ຂອງປະເທດອິນເດຍໄປຍັງສິງກະໂປ, ບ່ອນທີ່ມີອາຫານສັດແມ່ນປົກກະຕິ. dough ແມ່ນຜະລິດຈາກເຂົ້າແລະແປ້ງທີ່ມີປະລິມານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທັງຫມົດນີ້ຖືກໂຍນລົງໃນເຕົາຂົ້ວຮ້ອນແລະຈືນເລັກນ້ອຍ. ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນປັນຫນ້າກອງທີ່ມີແຄມ crispy ແລະກາງເລັກນ້ອຍກວ່າກາງ, ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດເລັກນ້ອຍ. ປົກກະຕິແລ້ວ, Tosai ໃນປະເທດອິນເດຍປ່ຽນເຂົ້າຈີ່.
ແຕ່ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນນ້ໍາຊອດທີ່ໄດ້ຮັບການບໍລິການຢູ່ເທິງເຕົາທີ່ມີປັນຫນ້າປາ. ຕາມກົດລະບຽບ, ຢ່າງຫນ້ອຍສາມຊອດແມ່ນໄດ້ຮັບການບໍລິການ, ລວມທັງຫມາກພ້າວ chili, ຫມາກພ້າວແຊ່ແຂງແລະເຄື່ອງເທດ (ຝັກ (masala). ເຖິງແມ່ນວ່າເຄື່ອງຕັດສາມາດໃຊ້ໄດ້, ວິທີການແບບດັ້ງເດີມແມ່ນ Tosai - ມື. ແທ້ຈິງແລ້ວ, ວິທີການພາກປະຕິບັດທີ່ສຸດໃນການເຮັດເຂົ້າຫນົມປັງໃນຊອດທີ່ມີກິ່ນຫອມ.
ຄວາມລຽບງ່າຍຂອງອາຫານນີ້ໄດ້ດົນໃຈການປຸງແຕ່ງອາຫານທ້ອງຖິ່ນໃຫ້ເປັນການປ່ຽນແປງຫຼາຍຢ່າງ. ທ່ານສາມາດສັ່ງຊື້ tosai ດ້ວຍຜັກບົ່ວ, ໄຂ່ຂົ້ວ, ເນີຍແຂງ, ຫຼື Tosai ບາງ - "ເຈ້ຍ". ແຕ່ທາງເລືອກທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດແມ່ນ "Masala Tosala" - ອອກຄໍາຄິດເຫັນ, stuffed ກັບມັນຕົ້ນເຜັດ - ຫນຶ່ງສາມາດນອນຫລັບໄດ້ຫມົດມື້. ມັນຄຸ້ມຄ່າກັບມັນ 1,50 ໂດລາສໍາລັບ tosai ງ່າຍໆແລະໃນ $ $ $ ສໍາລັບການປ່ຽນແປງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.
ທ່ານສາມາດຊອກຫາ tosai ໄດ້ງ່າຍ ສູນ Tekka. ຫຼືຮ້ານອາຫານ vegetarian ໃດກໍ່ຕາມ ໃນພື້ນທີ່ຂອງອິນເດຍນ້ອຍ. ແລະຍັງ:
curry ອິນເດຍຂອງສະຫວັນ (# 01-15 Ghim MoH Hawker Center, 06: 00-13: 00 ຫຼືຕໍ່ມາ)
"Dosa Deli" (ຖາດ # 93, lau pa ເສົາ, 09: 00-21: 00 ປະຈໍາວັນ)
ຮ້ານອາຫານ Komala Vilas "76-78 ຖະຫນົນ Sergoon, 07: 00-22: 30 ມື້)
ອາຫານຕໍ່ໄປ - Pomaiah, ບາງສິ່ງບາງຢ່າງເຊັ່ນ: ມ້ວນພາກຮຽນ spring, ອາຫານຂອງຕົ້ນກໍາເນີດຂອງຈີນ.
ນີ້ແມ່ນອາຫານຫວ່າງທີ່ມີສຸຂະພາບດີສໍາລັບ $ 1.50 ຕໍ່ມ້ວນ. ຕາມປະເພນີ, ການຕື່ມມ້ວນແມ່ນການປະສົມຂອງ turnips stewed, hikama ຄ້າຍຄືມັນຕົ້ນຫຼື pear), ຖົ່ວງອກແລະຖົ່ວດິນ (ດັ່ງນັ້ນຖົ່ວດິນ (ສະນັ້ນ ເຖິງແມ່ນວ່າຂົ້ວໃສ່ເຂົ້າຫນົມປັງ, ໄຂ່, ໄສ້ກອກແລະກຸ້ງຈີນກໍ່ຖືກເພີ່ມຢູ່ບ່ອນນັ້ນ. ນ້ໍາສະຫະລັດຫວານແລະ pepper ກໍ່ແຜ່ລາມຢູ່ໃນ Popiah, ສະນັ້ນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເອົາເງິນທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຢູ່ໃນຊອດ - ມັນມີນ້ໍາມັນ. Pomaiah ແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນລະບຽບ, ສະນັ້ນຈົ່ງກຽມພ້ອມທີ່ຈະລໍຖ້າສອງສາມນາທີ.
ມ້ວນຕັດເປັນຕ່ອນແລະກິນກັບໄມ້ຄ້ອນ. ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ໄດ້ຂົ້ວ, ສະນັ້ນມັນແມ່ນບາງປະເພດທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງອາຫານຕາມຖະຫນົນ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບ Popiah, ໄປທີ່ "Kway Guan Huat" ໃນປະເທດຕາເວັນອອກຂອງສິງກະໂປ. Pomaiah ກໍາລັງຂີ່ລົດແລ້ວຕັ້ງແຕ່ປີ 1938. ທຸກໆເຊົ້າແຕ່ 8:30 ຫາ 11:00 ທ່ານສາມາດເບິ່ງວ່າມ້ວນເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ກະກຽມ, ດີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນລອງ. ແລະທ່ານຍັງສາມາດຊອກຫາພວກມັນໄດ້ທີ່ນີ້:
Popiah ເຮືອນຍາວເກົ່າ» (ຖາດ # 01-03 Toa Payoh ສູນອາຫານ, 06: 00-15: 00)
ອາຫານ (ຖາດຖາດຂອງສູນອາຫານສະລັບສັບຊ້ອນທີ່ສະລັບສັບຊ້ອນຂອງຈີນ, 102-: 00-21: 00)
« Qiji » (ບ້ານ Bugis, 160 ຖະຫນົນ Rochor, ວັນທີ 09: 30-22: 00)