ອາຫານ Viennese ແມ່ນອາຫານທີ່ມີອາຫານດຽວໃນໂລກທີ່ຖືກເອີ້ນໂດຍຊື່ຂອງເມືອງ. ໃນສະຕະວັດທີສິບຫ້າ, ນາງໄດ້ຖືກພິຈາລະນາທີ່ດີທີ່ສຸດໃນເອີຣົບ. ຈົນເຖິງທຸກມື້ນີ້, ຂໍຂອບໃຈກັບຄວາມເປັນເອກະລັກຂອງມັນ, ອາຫານ Viennese ມີແຟນບານຫຼາຍຄົນທົ່ວໂລກ.
ໃນລະຫວ່າງປະຫວັດສາດ, ເຮືອນຍອດຂອງອອສເຕີຍເຫນືອປະຫວັດສາດໄດ້ຖືກເຊື່ອຟັງປະເພນີຕ່າງໆ, ຍ້ອນວ່ານາງໄດ້ຮັບຜົນປະເພນີຂອງມັນຢ່າງຫລວງຫລາຍ - ແລະໃນບັນດາຄົນອື່ນ. ໃນປັດຈຸບັນ, ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າມີຫຼາຍພາສີໃນການເຮັດອາຫານໄດ້ມາຈາກພາຍນອກ, ພວກເຂົາມີສະຖານະພາບຂອງຊາວອອສເຕີຍຢ່າງແທ້ຈິງ - ເພາະວ່າພວກເຂົາໄດ້ສະແດງຄວາມຂອບໃຈຕໍ່ນະຄອນຫຼວງຂອງເອີຣົບນີ້.
ອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດແມ່ນ Wiener Schnitzel - ໃຫຍ່ calf ຟັກໃນ batter ໄດ້. ອີງຕາມອາຈານທີ່ມີປະສົບການຂອງການເຮັດວຽກໃນທ້ອງຖິ່ນ, ລາວແມ່ນ "ເຊື້ອສາຍ" ຂອງ Milan escalop. ອາຫານເຍື່ອງນີ້ມັກໄປຢ້ຽມຢາມ, ຜູ້ທີ່ເຕັມໃຈທີ່ຈະຈັດວາງສໍາລັບ Snitzel Vienna ກັບມັນຕົ້ນຂອງ Fry ຫຼືມີສະຫຼັດສິບຫ້າເອີໂຣແລະອື່ນໆ.
ຊະຕາກໍາທີ່ຄ້າຍຄືກັນໄດ້ຮັບແລະເປັນຊາວຮັງກາຣີແທ້ໆ Goo Bobahu - ປະຈຸບັນອາຫານເຍື່ອງນີ້, ອາຫານເຍື່ອງນີ້, ພ້ອມດ້ວຍເຄື່ອງປ້ອນເບຍ - ເປັນອາຫານທ່ຽງວຽນນາປົກກະຕິ. ປຸງແຕ່ງອາຫານ Viennese ບໍ່ໄດ້ດີຫຼາຍ, ແຕ່ບໍາລຸງແລະມີລົດຊາດແຊບ. ຄວາມສໍາຄັນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ແມ່ນຕິດຢູ່ກັບອາຫານຊີ້ນ, ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຊີ້ນງົວທີ່ໃຊ້ສໍາລັບການກະກຽມຂອງພວກເຂົາ. ບຸກຄົນທົ່ວໄປຂອງນະຄອນຫຼວງຂອງອອສເຕີຍໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ໃຫ້ຊີມລົດຊາດຊີ້ນງົວ "Taffetz".
ມັນກໍ່ຄຸ້ມຄ່າທີ່ຈະເວົ້າກ່ຽວກັບ ສະຫຼັດມັນຕົ້ນ , ໄກ່ຕັບ - buckachun , ແລະ kaiser omelet - KaisersMarren . ມັນໄດ້ຖືກກະກຽມຄືກັບ omelet ອື່ນໆ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ພວກເຂົາເລີ່ມຕົ້ນໄຄຕົ້ນແລະ raisins. ໃນເວລາທີ່ມັນໄດ້ຮັບການບໍລິການຢູ່ໃນຕາຕະລາງ, ມັນ sprinkled ກັບແປ້ງ້ໍາຕານ.
ອາຫານ Viennes ຍັງສາມາດອວດອ້າງອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມ - ຍົກຕົວຢ່າງ, shinnflectherl - ເຂົ້າຫນົມປັງກັບ ham, ທາດໂປຼຕີນຈາກໄຂ່, ເນີຍແຂງແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆ. ສູດສໍາລັບເຮັດໃຫ້ມີຄວາມສຸກແບບນີ້ - ຫຼາຍກ່ວາຮ້ອຍ.
ສໍາລັບແປ້ງແລະຫວານ, ໃນເລື່ອງນີ້, ປະເພນີ Vienna Gastronomic ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຜູ້ນໍາເອີຣົບ. ເອົາຂອງຫວານ, cookies, puddings, diedlings, ມ້ວນກັບເນີຍແຂງຫຼືແກ່ນ ... ແມ່ນຫຍັງທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບໃຊ້ໃນຕາຕະລາງ! ຄວາມນິຍົມທີ່ສຸດ, ແນ່ນອນ, ເປັນຂອງ vienna strudel - ພາຍແອບເປິ້ນ. ການກະກຽມມັນເປັນສິ່ງທີ່ຍາກທີ່ສຸດ, ແລະຄວາມລັບຕົ້ນຕໍແມ່ນຢູ່ໃນການສ້າງແປ້ງບາງໆ. ໃນອອສເຕີຍ, ເຈົ້າສາວຈົນກ່ວາບໍ່ດົນມານີ້ໄດ້ເລືອກວິທີທີ່ພວກເຂົາຮູ້ວິທີການກະກຽມ cake ນີ້. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນ, ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນ, ຍົກເວັ້ນຫມາກໂປມແລະແປ້ງ, ຍັງ raisins, ເນີຍແຂງ, ສີໄຄຕົ້ນ, almonds, breadcrumbs. ເຂົ້າຫນົມຫມາກແອັບເປິ້ນນີ້ໄດ້ຮັບການບໍລິການກັບກາເຟສະເຫມີຫຼືຊາ.
ປະເທດມີຄວາມພາກພູມໃຈກັບເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກມັນທີ່ຜະລິດຢູ່ໃນມູມທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ຢອງ - ມັນຖືກຜະລິດຢູ່ໃນ Valhau Valley, muller turgau - ທິດເຫນືອຂອງ Krems, kidal-donuland, "Shilhercher", "Morrilan", "Muskteller" - ໃນຕາເວັນຕົກ Storeria.
ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກນີ້ທ່ານສາມາດຊີມລົດຊາດໃນນະຄອນຫຼວງຂອງອອສເຕີຍໃນຈຸດທີ່ຊ່ຽວຊານດ້ານການຂາຍ.
ຖັດຈາກນະຄອນ Vienna ມີເຂດເຫລົ້າແວງ - ເມືອງຂອງ Klosternoyburg, ເຊິ່ງມີຊື່ສຽງສໍາລັບເຫຼົ້າແວງ monastic ເກົ້າຮ້ອຍສັດຕະວັດກ່ອນຫນ້ານີ້. ໂຮງຮຽນຜະລິດເຫລົ້າທ້ໍາທ້ອງຖິ່ນພິຈາລະນາຫນຶ່ງໃນເມືອງເກົ່າແກ່ທີ່ສຸດໃນເຂດເອີຣົບ. ທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດແມ່ນຫຼາຍ ເຫລົ້າທີ່ເຮັດ "Hoorger" - ຫນຸ່ມ, ສໍາລັບການຜະລິດທີ່ການເກັບກ່ຽວສຸດທ້າຍແມ່ນໃຊ້. ລາວເມົາເຫຼົ້າຕັ້ງແຕ່ມື້ທີ່ St. Martin - ຈາກວັນທີ 11 ພະຈິກ. ຄໍາວ່າ "ຜູ້ສຸພາສິດ" ໃນນະຄອນຫຼວງອອສເຕີຍໃຫ້ບໍລິການທີ່ຈະແຕ່ງຕັ້ງໃຫ້ແກ່ຮ້ານອາຫານຫລືຮ້ານອາຫານນ້ອຍໆທີ່ທ່ານສາມາດຊີມເຄື່ອງດື່ມນີ້. ໃນໄລຍະທາງເຂົ້າຫ້ອງນ້ໍາເຫລົ້າທີ່ເຮັດໃນການສ້າງຕັ້ງທີ່ຮັບໃຊ້ເຫລົ້າແວງຂອງພືດຂອງຕົນເອງສາມາດເຫັນສັນຍານພິເສດ - ດອກໄມ້ສີຂຽວ.
ປະກົດການວັດທະນະທໍາໃນທ້ອງຖິ່ນຂອງປະເທດທ້ອງຖິ່ນຂອງປະເພນີຂອງກະເພາະລໍາໄສ້ສາມາດຖືກເອີ້ນວ່າ Cafes Viennese . ສະຖາບັນທີ່ດີເລີດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຊີວິດທີ່ຢູ່ໃນລັດ Vienna, ຄຸນລັກສະນະຂອງເຄື່ອງຕົກແຕ່ງໃນເຮືອນແລະສະເຫນ່ຊ້າທີ່ສະຫງ່າງາມແມ່ນໂດດເດັ່ນໃນພວກເຂົາ.
ພວກເຮົາຈະເວົ້າຕື່ມອີກກ່ຽວກັບຮ້ານກາເຟທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດ.
Cafe Landstmann.
ໃນສະຖາບັນນີ້, ຫນັງສືພິມ Destory ແມ່ນໄດ້ຖືກສະເຫນີ - ທັງທ້ອງຖິ່ນແລະຕ່າງປະເທດ. ຮ້ານມີຫ້ອງປະຊຸມແລະຫ້ອງໂຖງຫົກຫ້ອງທີ່ເຝົ້າລະວັງໂດຍລັດ - ຄິດໄລ່ເຖິງ 280 ຄົນ. ໃນລະດູຮ້ອນ, ທ່ານສາມາດພັກຜ່ອນຢູ່ເທິງລະບຽງ - ມັນຖືກອອກແບບມາສໍາລັບນັກທ່ອງທ່ຽວສາມຮ້ອຍຄົນ. ສະຖາບັນນີ້ຈື່ Sigmund Freud, Marlene Dietrich, Romi Schneider ແລະລູກຄ້າທີ່ມີຊື່ສຽງອື່ນໆ.
ຜູ້ມາຢ້ຽມຢາມນີ້ໄດ້ຖືກສະເຫນີກາເຟຫຼາຍຊະນິດ, ຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງຊະນິດພັນແລະອາຫານທີ່ດີເລີດ.
Cafe Prückel.
ຮ້ານແມ່ນເປັນຂອງຈໍານວນຈໍານວນຫນ້ອຍທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມລອດໃນ Ringstrasse. ເນື່ອງຈາກວ່າມັນໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ - ໃນປີ 1903, ແລະຮອດມື້ນີ້, ໃຫ້ສະເຫນີທຸກສິ່ງທີ່ຈິດວິນຍານ - ຈິດວິນຍານຂອງໂຮງງານຜະລິດ Vienna, ຫຼາຍຊະນິດຂອງກາເຟແລະເຂົ້າຫນົມຫວານ. ນັກທ່ອງທ່ຽວຮູ້ຄຸນຄ່າສູງໃນຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງກາເຟ "Prückel-Creme".
Cafe Speerl.
ສະຖາບັນນີ້ໄດ້ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໃນຊຸມປີ 1880. ໃນທີ່ນີ້ທ່ານຈະໄດ້ຮັບການສະເຫນີສະເຫມີຂອງຄວາມກົດດັນ, ຕາຕະລາງ billiard ທີ່ມີຢູ່, ຂົວແລະ chess. ໃນລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນ, ເຫດການວັນນະຄະດີແມ່ນຈັດຢູ່ໃນຮ້ານ SCERL. ນັກທ່ອງທ່ຽວສະເຫນີເຂົ້າຫນົມປັງທີ່ແຊບທີ່ເຮັດດ້ວຍໄມ້ທີ່ແຊບ, ແຕ່ຈໍານວນອາຫານໃນເມນູບໍ່ດີ. ນັກສະແດງ, ນັກດົນຕີແລະເຈົ້າຫນ້າທີ່ໄດ້ມາເຕົ້າໂຮມກັນຢູ່ທີ່ນີ້.
Cafe Central.
ຮ້ານກາເຟນີ້ໄດ້ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໃນປີ 1876. ທີ່ນີ້ນັກທ່ອງທ່ຽວສາມາດນັບໄດ້ໃນການກົດໃຫມ່ສະເຫມີ. ໃນສວນຂະຫນາດນ້ອຍ, ເຊິ່ງເປີດໃນລະດູຮ້ອນ, ທ່ານສາມາດຟັງ piano. ໃນເມນູ - ອາຫານຫຼາຍໆຊະນິດຂອງປະເພນີອາຫານທ້ອງຖິ່ນ. ແລະແນ່ນອນ, pastries ພາຍໃນປະເທດແລະແນວພັນກາເຟທີ່ຫລາກຫລາຍ. ການສ້າງຕັ້ງ Gastronomic ໃນ Vastronomal ໄດ້ມີຊື່ສຽງສໍາລັບພາຍໃນ, ແລະ Cafe Centructions ໃນປະເພນີຂອງ Venetian, ຢູ່ໃຈກາງຂອງຫ້ອງໂຖງແມ່ນເປຍໂນແມ່ນເປຍໂນ. ຮ້ານກາເຟນີ້ມີນັກທຸລະກິດທ້ອງຖິ່ນ, ຊາວຫນຸ່ມແລະນັກທ່ອງທ່ຽວຫຼາຍຄົນ.
ຄາເຟຮາ lawelka.
ຄາເຟຮາ lawelka ທີ່ສ້າງຕັ້ງຂື້ນໃນກໍາແພງ Leopold ປີ 1939, ແລະສະຖາບັນນີ້ແມ່ນປະຊາທິປະໄຕຫຼາຍ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນສາມາດອວດອ້າງໃນປະຈຸບັນຂອງປະຫວັດສາດທີ່ຮຸ່ງເຮືອງ. ໃນທີ່ນີ້ທ່ານສາມາດເບິ່ງນັກຮຽນແລະນັກຮຽນໃນທ້ອງຖິ່ນ - ແລະ, ແນ່ນອນ, ນັກທ່ອງທ່ຽວ. ໃນການບໍລິການຂອງທ່ານ - ຫນັງສືພິມແລະກາເຟອອສເຕີຍໃນຊົ່ວໂມງຕອນເຊົ້າ, ແລະເຂົ້າຫນົມກັບ Sausage Vanilla ຈະໄດ້ຮັບການບໍລິການກາເຟ.
ຄາເຟ DIECLAS.
ສະຖາບັນເກົ່າຂອງນະຄອນຫຼວງອອສເຕີຍຕັ້ງຢູ່ໃນພາກກາງຂອງມັນ, ຖັດຈາກວິຫານຂອງ St. Stifana. ມັນໄດ້ຖືກເປີດໃນປີ 1923. ໃນທີ່ນີ້ທ່ານຈະໄດ້ຮັບການສະເຫນີເຂົ້າຫນົມຂອງທ່ານເອງ, ທຸກໆມື້ - ສາມເມນູທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ໃນລະດູຮ້ອນ, ສວນໃດກໍ່ໄດ້ເປີດຢູ່ສະຖາບັນ.