D'Stad Leebrec ass déi Saison wéi wichteg Chalus am Cschiling-Préjoer, also durch si fléissend bei joflee mat kommt fléissend. D'Stad huet vill historesch wäertvollbar Objekter, souwéi e bedeitende kulturelle Patrimoine. D'Entwécklungsmier hir Infrastruktur vun der Stad erlaabt Iech un fir Iech genéissen, ausserhalb Intien a Foloniounen, Feste, en an zwéi méi gillers Virween.
Ech wéilt eng Lëscht iwwer traditionell Cessier Platen virstellen, déi ganz anakeem bei den Traektel sinn am Berühreg si gaangen.
Zopp. Vir vun allem läit dës Zoppen, op der Tyers - Pg Presovië. Si ginn prravent de raucht Zoppen, d'Basis vun där ass eng Këscht Zoppkau, souwéi Geméissgergafapps, Champrousszen an Fleesch. Hier eng genuch grouss Zuel, fir datt ech am meeschte gesichte gi vun hinne presentéieren, andeems ech op eng Schéissekammt hunn, mat ze liesen, op déi T- unragigrüken:
- Kriegerka (ireseneč), huet Zopp an eng grouss genuch Knual.
- BRMBRARAKAABA (BRMMOMOORABAABA), Occasiouns Geméis, mat Geture.
- Gluashova (Gulašova), Tomate Zopp mat Knuewelek.
- Tsibulaka (Cibulaučka), Observatiounsperopp mat Kéis an Füügt Crouton derbäi.
- Polovka am Brout (Polévka V Chlebu), dës Zopp déi a Brout zerwéieren. Zur selwechter Zäit hunn eng vill Villfrei vun Tupratiounen a Brout servéiert.
- Kulajda (Kulajda), Champignonsuppe, déi genuch déck ass, mat Kartoffelen an
Zerwéiert mat gekachten Ee.
An der Liebelen, muss de Pol GŠferen, sinn d'Rees (vý Déngven).
Snacks. Ënnert de Snacks ass et wäert ass et wäert ze beliichten Fleesch Snacks:
- utpennc (Uttepenec), gekippt, getesch a ganz wierzegen Wursser, déi mat Zooss a Geméis zerwéiert ginn.
- Tramm Wand (Tellubenka), ass, dat gëtt mat villen Iwelaach zerbäi, Pompeter a Waasser Esseg.
- Kaschasas (Konnbáçaen), gëtt et fresch Zuschoën, déi am meeschte beleschtsten, Fleesch, Blutt, Blutt, Blutt, Blutt, Blutt, Blutt, Blutt, Blutt, Blutt, Blutt, Blutt, Blutt, loossen Blummen, Blutt, Blutt, Blutt, loossen Blummen, Blutt, loossen Blummen, Blutt, loossen. All vun hinnen ginn waarm zerwéiert, mat engem knusprech gegrillte Krust. D'Wirbelen iessen meeschtens d'Hänn mat Moschter.
Sningen enthalen e leckere Kéis déi eng besonnesch Plack am traditive Kichen besetzen, awer och e ganzt vun der tschechescher Republik. Frittéiert Kéis sinn meeschtens Herimin, genéisst déi gréisste Berouche.
Genuch Ufuerderunge genéisst d'Kéiser mat Schimmel. Zum Beispill mat wäissem Madd dobausse a blo - Bannen ass Vltavín Kéis genannt. Awer d'Varietéit mat der selwechter Zort Schimmel - Niva, Bririe, Hermelvi, plästivec, Gefraard, Kamdat. All Varietéite ginn als Snacks zu wäisse Wäin benotzt.
Lokal léiwer OLOMOUK Kéis (Oloomeré Titari, eng rieseg TRAESéierens Approaden. Virewelstéien.
Ukeliiki. Eng speziell Plaz an der Kiche levulat gëtt vun Dumplings gemaach - Stécker Miel oder Carteto Test, déi op e puer bereet sinn. Dëst ass net e grousse Plat, well vu sech selwer anescht wéi se net besonnesch schmaachen. Am léifsten, si ginn als Zousaz zerwéiert. Touristen zerwéieren Fleesch, Dumplings a genuch grouss Quantitéiten vu Saucen, sou datt d'Dumplings an der Zooss verstreet ginn. Et schéngt Brout an der russescher Kichen ze sinn, well vill lokal Awunner vu Libeman iessen Iessen fir Kaffi, Mëttegiessen an Owesiessen.
An Tschechesch Kichen, et gëtt eng zimlech grouss Zuel u Rezepter fir dës Plat ze kachen. Si kommen mat méi spéit zu normal Brofuren, mat spezielle Faueren, wéi Fleesch, Putter, Pototo, Pëndelen an Emfrënd. E puer Dumplings wuessen als russesch Dumplingen an Uebst, si gi preparéiert vun engem dënnen Teig a kachen op eng Koppel oder just am Waasser. Ënnerstëtzt esou Dumplings mat Zocker, Botter, Kéis oder Popp.
Haaptplaten. Fir all grouss Platen ginn haaptsächlech vu SKA vir prioritéit, sou wéi déi meescht vun hu si ganz fierlech a meeschtens definéiert ass.
D'Gluash (Goláš) ass stewed Fleesch, déi an de klenge KSOs geschnidden an ass ganz salzeg a saftbar. D'Ursaach selwer hir Passer net aus Sakchen, awer och duerch aner Zorte vu Fleesch, Benotzélakel, Pefebefer, Schëller. Da setzt d'Zooss aus Tomate a Miel, a kachen. Basical, Golash gëtt am Béier zerwéiert, well et ass perfekt kombinéiert mat exzellege Pzechbter a Knascht fir eng lecker Zooss ze waaschten.
Kolea (Vepoové Kolo) - e Piglet, deen am Béier gebakelt gëtt a mat engem Meerrettic oder de Moschter zerwéiert gëtt. Et ass komplett servéiert en ass op enger Holzgeriicht oder an engem Putschel mat enger Zooss zerwéiert, ass et dur Téi de Jaach. Et misst am Kapp gedämpft sinn datt de Knieogramme bei engem Köldner wéckelt, sou datt et et net eleng z'iessen.
Svishkova op sauere Crème (Svíčková na na smetalějter) ass eng Fleeschlafen, déi a Sauer Crème Schaffen virbereet ass. Serve engem Plat ënner der Zooss vu Lingonberries mat enger Zitroun geschnidden a Crème. Dat ass en zraditionelle lokalen Ähh, deen och vis pitalaresch Äerderbereedunge vir préséiert ass.
Vocro-Knedlo-Seloo (Vepo-Crnelo-Selo) ass eng Rüstung aus Schweinefleesch mat stewéierten Kabes an Dumplingen. Normalerweis Fleesch giess mat Kabes als Zalot, an Dumplingen amplaz Brout.
Vipshov's Liver an Hunneg (Peneená Venoováád ž Thaurka VAn) ass Schwäin un Hunneg. Eng schéint Kaffismoucher, well de Moubleks um Béi ganz mëll ass, an a Comit mat Gewënn mat Wäert gëtt de Goût um Fall. De Goick ass einfach.
Brabouráky - frittéiert Kartoffelkäck, déi mat Majorane gekacht ginn. Si ginn als onofhängeg Plat benotzt, oder als Snack an den Haaptplat.
De Bakaked Enck oder Gänseg (Pečená Koman) ass e ganz berühmt Plat am ganze Land, deen mat Sararkarm zerwéiert gëtt. Dacks, Fleesch ass mat Hunneg geschmolt fir en knusprech Golden Krust ze ginn. Awer dëst ass méi e festive Plat, deen a kombinéierte Fäll gëtt.
Bedingunge ass eng eenzegaarteg Plaz wou a Caféë a Restauranten Dir maacht, probéiert all dës Yummy. A Kombinatioun mat exzellente Tschechebeem, populär ronderëm d'Welt, déi Platen eventuell méi ausgeschwatte Geschmaach a Bedruch kréien.
Et ass dat derwäert der et ass wäertstänneg a lokal Gedrénks ze probéieren wéi d'Beos & 45, en Kaderleis, CSARE geet et vum Kader materakaaft. Wäiner a Flietres wäerte exzellent Zousätzlech ginn zu all Tosschmuster. Si kënne wéi e Souvenir kaaft ginn.