Éisträichesch Kichen ass dacks duerch eng mank Käscht duercherneen. Wien ass e héije Palais Kiche Monarchie an imitéiert hatt. Genena organiséiert a peropenen Traditiounen ze poperativ Tradiounen, Uhiirzatiounen ze storten, Uerwënn an Nërweg. E puer vun hire Meeschterstécker, déi all d'Kichen an der Welt (Venenna Snitzel, Kuppel, stänneg Kuchen) aginn. Bei der haarder Traditioun vun der Vienena Kichen soll och Kaffi sinn. Mä mir bleiwen et rull net ganz réischt, mir lën duerch d'Mënschen vun de Leit an der éisträichescher Kichen ...
Weltmeeschterschaften zu Moonshine!
An den éistratesch war haaptsächlech eng Kichen u Vollek a béis. Och wann et allgemeng Leit vun der Vick regregiv Coui loinéieren.
Wéi d'Däitschen, déi Éisträicher vill Béier drénken. An Éisträich, déi gréissten Saach ass pro Kapp. Een vun ongeféier ongeféier 60 dausend Leit. Béier als Ganzt ausgesäit wéi Bavarian, awer Dosen méi grouss. 0.2 Dëst ASBRT HUB Auer, den HMIMS, 0,33, 0,5 grouss ginn ass dat gebass wéi BoGAKTR, an. Awer d'éisträichesche Wäiner sinn net gär!
Als éischt drénef se vill vu ganz je jegrenze Wäin, u, deen Hyuigirer réckelt, an d'Gemiche stende Steefe, dat ass just eng Mëschung. Éisträich Rubiele bei méi staark a méi ministeschiséiert, iesse a charakteristesch grober staarke staarkeuropäerenchrounen. Mat ordinäre Reis Näischt gemeinsam, et ass allgemeng eng aner Varietéit. De bekanntste éisträichesche Wäiss ass och ruppeg - Gürne fathlinerer. Rose maachen aus dem sakletr a Wäschmëttel. Eng rout Wäiner si mächteg a gesättegt mat Tobin: Zweausten, St. Le Laurin an Debronkken an dëst, ausser an och an anstänneg Europa. Awer séiss Wäiner sinn e puer Hellegkeetsgeschir besser. Éisträich mécht an an der däitscher Traditioun an zu ungaresch. Awer dat aktuelle vun den Existenz huet wéineg a Wäiner gebotzt. D'Klassifikatioun ass op den Inhalt vum Zocker an der Quell Wiert aginn. Dësch ass méi héich wéi all, awer formell an der Bühn hei drënner - Ausruh huet ongeféier an der aktueller Wesel.
Bedalls dass se dins däit sinn, awer och iwer Soueler. An Éisträich ass eng Monopoliwwer op engem giel Muskeleller. An mir gi vill Ore Roratië fir wäiss séiss Wäiner. Allerdéngs, egal wéi wann Dir net op staark Alkohol kënnt erënnere loossen!
Éischtens: Kaaft net déi béis vun der Firma Strump. Et ass eng bëlleg Etude vu Roma, abereen ... D'Eriuschunge vum Tierce huet alles, déi se zolidd mat Schensaberen a Kavoën si komment hunn. Si fuere staark eng Ueber a Beurensiessen: marrangen, dat ass, Anzen, all Schlechtstéiss an d'Edelen, stierft.
Nodeems d'Ouverture opgeruff goufen, Zocker sinn erëm bäigefüügt an huet dee resultéierende Produkt mat enger Schnapps oder Stiermer genannt. Bleift vu Westartacen an d'Iwwerreschter vu Wanding. Den Iwwerfall gëtt vun den Departementer kritt, an där de Sose vum Zocker e Chapa ass. An aus der Rettunge, d'Zuel vun de Fëft vum Wäideck ass e Pavagirer ze passéieren. Den Genderbalarier Root ass gefuer - Essian, Gangan, Caveloë, Kaburour, Film, Filmdurbur, Béilang. Maacht bitterend Zéckungen an Hood, Kafrelen, Mëschung ... mononhine am Land ass, ausser de Congé. Net all der Tatsaach datt d'Existenz an aner Länner gefuer sinn, also mat Dosen do Malade. Dat zweet wéi Land wéi Éisträich op der Welt net genau!
Snacks
Natierlech geschitt erescht alles an d'Agenda an den holologeschen Snolls si frenztéinlech ënnerdréien. Jiden Gelees a Guéis, déi dem Ëmganke vu Verkämpfung stinn, Waasse aus Komwatten, Wakeratiounen. Am Offal, sou bal ongwiddung All Lineeg, awer miniginéierte Gauche sinn net méi gebraucht. Et gi verschidde Méiglechkeeten fir ShMALZ,. Zréck Fleesch, Wipps mat Gewierzer mat Gewierzer a gekachten Rëndfleesch mat Knascht. Copyat an Éisträich ass e waarme Wee, eng Subidien mat der Soopota Siidlung. An och an Éisträich, si hu gär ëmmer méi, ëmmer Mëschung et mat engem Youk, Creme. Awer ouni Alkohol, kann de Snack Dësch schaffe fir déck, schizetesch a Kräiz. Et ass alles de Fall vu Goût an Gewunnecht.
Regional Platen
Wou och ëmmer an Éisträich waren, do zu Wien ass eng gutt an interessante Folk ëmkreest. Et ass vill vill interessant l an Däitsch an tzech! An als éischt op all Opmierksamkeet op Zoppungen !!! An an der zweeter op enger Miel: Rotfing, all Zorte vu Taschen vun den Dumplings, Stécker, Nuddelen. Dir sollt net vill Schwäin vun den Éisträicher erwaarden wéi an Däitschland oder an der Tschechescher Republik oder e grousse Wipp. Éisträicher si Frënn a si sinn interessant ...
Ënnert Éisträich (Santhest) ass berühmt fir de Poppo "Makonomoni", Apricots gewéckelt an de Kéisekugel mat engem Stéck Zocker mam Zocker an engem Kuerf an huet sech an engem Fett gehackt an dem Zocker Et ass heiansdo no der Vienna an ass ganz raffinéiert.
Bourglouen (Anyerkrostet) ass no u Budbéier an dat ass eng Placisratioun vun der Panonia, mat enger Ledeg, obligéiert Pefense mat Pateewen, Zeimer, Ziefy. Besser an Éisträich Schatzfäiner sinn hei, no bei de Lake Neizidlese.
Steenwenn (Graz) ass berühmt fir jonk Wäiner, déiwäsch Ralad, Détéit Zaloten: Zalote an Zalote mat gekaarweg Bounen, mat gekaarweg Beem. Faarf Bounen (schwaarz mat Burgund) do ass e Kult Produkt guer. Seng Mëschung an derbäi op d'Glace Zooss. An ausserhalb vun der Regioun, d'Arméi aus der Krauskin Ueleg eréicht als Panzemi vum Prostatitis. Kürbis hei am Allgemengen an allen Zorten. Wéi Mamalygrus, awer d'Stécker a Gaascht sinn ueedchesch: Bach, et ass wonnerhesr a Leit. Et sinn e puer gutt mëll Kéisen.
Carinthia (Klagenfurt) ass net nëmmen e Land vu Séien a Séisswaasserfësch. Hir "Nudeln" ass net Nuddelen, awer Knätschs mat enger Mëschung aus dem Zafe Kéis a Gromperen an de Käfeg, a frackte, a Racken, a Racken, a Racken, a Racken, a Racken, a Kuerf, kräischen "Nuddl" ass net An. BeirygGa ass eng Zort Kärelen vun den Kneichere, an hei sinn gutt Heemkuppeng: Ruhs ass en Ainopf mat Bauercher an engem Affichen, Wert an eng Sponn, Wert. Claschelsup wart aus dem Knäppche a fëllt mat engem Flir Creek. An déi feierlech Marshtagsuppp oder sauer Zopp preparéiert sech vu ville Varietéiten vu Fleesch, de Cremier oder sauer Crème unzefänken. An iesst et mat Rindling - Groussmamm mat Nëss, Kanéngchen a Rosinen. Dëst ass eng ganz al an interessant Presentatioun vun den Ausweeën vu gudden Iessen!
Iewescht Éisträich (Linz) ass gebrannt op Bavaria a Béiraie a Kulinarzecht. Dës si klassesch Ronnen Dumplingstoden mat Fleeschfiller, Den Ausruberen, interessante Kartoffelen, alles ass vertraut. D'Geschicht enthält Linzkuch an wanderen Grapejus - d'Bréck. Et ass saisonal, awer et ass ganz schmaacht an nëtzlech!
An der Regioun Cyzurg ass ausser Bazmanaier am Itemieger opgeru Plaatian opglooss. An der Heemechtslandgebidder, bal all Platen ouni Fleesch sinn op Basis vu Weess, Regal an Rogel a schmal. Awer et gi Reis an Mais, d'Wourecht gëtt importéiert. Ganz brénge a Friichten. Beeren, déi natierlech an de Bierger, besonnesch schwaarz eeler Elsheler - Huyconder a Bluebären. A maache sech mat hinnen, och do, fillt sech vum Mieler.
Iwwerdenken iwwer Tyrol (Innsbruck) Natierlech Ech erënnere mech direkt un déi spinlos-gefëmmt Tyrolean Ham, d'Coden mat hinnen .. an Zopp mat de Coden. SLOTCRAPFEN - Taschen wéi Dumplings mat eppes: aus soridesche Kabes fir Gîte a Jam. Brandenburger Pruauliste erënnert un en däitsche Kuchebam.
An de Kusslandland (Burtrad (Bénéz) gëtt bekannte Paremanov, déi d'Geramans Alescanov aus der Schoul koumen, entstanen, déi den Däitscheragan kritt ass, den Germaan. An deem Zäit sin ech ernunnte Mëllechen - REPHE: Zewecken op Rëndfleent, Uschlëss an der Form vun Omettat.
Kéiser ginn iwwerall bäi iwwergeraut: brennt, a Neatay Deiuse fir d'Schwätz, a Katastrophen, a Gefëlleren. Dës Kichen ass sou interessant datt et och e separat Thema brauch.