Et ass Zäit ze schwätzen Iwwer indesch Iessen a Restauranten vun Indien. Ech fänken ufänken mat der Tatsaach datt d'Indic Cussal ass ganz spezifesch, déi d'Zuel vun Kachen benotzt gëtt fir beim Brangeescht ginn. An net net, et ass néideg fir ze verdeelen, wäert et kee Schicksal ver matloossen, da wäert et net sou einfach ze stoffegen an et gëtt net sou séier ze bestëmmen wéi iso net esou einfach ze sträifen. Ech verstinn datt d'Schauthirdlechkeet ass eng sécher Garant, déi d'Sécherheet vun Indien vun Indien an der Handfläch oder eppes ass. Awer eng Saach ass e schaarfen Ausléiser ze probéieren, an zimlech aner - fir den Aridonukulear vermëschen ze iessen, an där déi eenzel Stécker vun eppes anescht derbäi ginn. An Indien, Chines iwwerall wou bis zu all grousse Maart an Promonces contscien a Rotemaomien zu Rout produzéiert ginn, a Dir zielt sécherlech zu Rout-Hafer-Rout, a wat s de gréng gëtt, a Dir kënnt zwou gréng bidden, och e grénge Spusseren. Keen Indian National Dish menacéiert ouni Chile. Wéi och ëmmer, sinn d'indiell Salzalegal net beschwäerteg. Hien huet wierklech gär, mee et ganz vill méi mat Salgebaier huet zënter e puer laang agegiséiert. Also ass se e bestëmmte Wolleken - estoréiert. Et ass méiglecher néideg ze soen datt mir keng Destinatioune behënnert goufen, da Behandrinsten, all Gewergesorf Infocatioun agespezuelung. Mir hunn ni Fleesch probéiert weder an Indien, nach ni Villercher, dofir iwwerhaapt net unzefänken fir sou Platen ze beurteelen. Oder Affer war Rech mat Geméis bäi mat Geméis a verschiddene Zeprinatiounen an all Zort indesch Brout, an all Zort Broefer, an esou Eeër, d'Lassi, Jokott, Palot, Palot, Palot.
Reis mat Geméis ruffen Veg.pulao / M.Pulao, Veg.bioryani / M.Biriani An. Déi éischt ass déi bescht Saach déi Dir kënnt mat kommen. Heiansdo wäiss Kéis / Paner / Panir bäigefüügt. Alles wier wonnerbar, aus esou engem Moment: Polstoen sinn och ee Gemühm. Heiansdo ass de eenzegen Geméis am Pulado. An engem Wuert, däi Plëtzt duerfir besteet aus Reis a Gromperen an dat ass net.) Birianiin, ass bal ëmmer méi deier, awer wéi et sécher méi diplom, awer méi schlecht ass, awer méi schlecht ass, awer méi schlecht an et ass sécher an et ass sécher Ininien. Natierlech op der Pllao preparéiere an all Stat op alle Stand op perséinleche Wäisheet, déi d'Ezou rarsen bleift bleift.
Iwwer d'Eeër besonnesch näischt ze schneiden: entweder gekachten, oder Omelet mat Geméisaddéngschter oder ouni et. Awer et war glo, dat an d'aler si ginn, mee allwëssen Must eirend Produkter sinn irno mat Gesetz ginn also keng Oasshurts, Panigur. Iwwregens, sou engem Botter, wat et an eisem Verloschter soll sinn, gëtt et net an Indien. Méi präzis gesi gëtt et net souguer Doter, awer och verdrébnen. Nieft gesalzt. Am waaroër hat ee vertegidde Sweetdeg Ueleg vum Glaget, esou séier, datt se hinnen séier ofgeschënnbarent gouf, a Salzfroungen.
Lassi Vläicht kënnt Dir d'Wonner vun indesche Kichen uruffen. Dëst ass fir ze schmaachen an d'Konsistenz vun eppes tëscht dem Prestroch a Jogharen, ass et gesalzt, séiss a mat der Zoulacken. Awer dat kaaft / bestellen, et mécht nëmmen am Norden an am zentrale Bestanddeel vum Land, am Süden, deen eppes onschëlleg ass, schmaacht an och ganz flësseg.
Iwwer indesch Brout , Ech mengen all Zorten vu Kuchen, kann een e ganze Gedicht schreiwen, well dëst Produkt an engem Steenshaker an engem Steenshaff huet den Tanduri näischt vergläichbar Goût an d'Aroma huet. Naan (naan / nan). Dës Këscht muss héchstuerdnung sinn, awer esou schlecht schlecht bemäus, Kéis ze knascht, Knulium, déi mat Mutter gewant, léien mat Metzler. Heiansdo gëtt de Kéis dobaussen aus, awer an all Variant Naan wäert knusprech sinn. Bëlleg an dofir déi beléifste mat der lokaler Bevëlkerung sinn Kuchen si Chapati / Chapati a Roti / Roth. Éierlech hunn ech net verstanen wat den Ënnerscheed tëscht Chapati a Rotschie schéi war, war se et net identiklech fir d'Ausschmack an der Ausléien. Lecker Kuchen mat Fëllungen - si gi Kullcha / Delhi zu Delhi an der Ëmgéigend Regioun, Parota / Parota, Baras, Baras / BaraDa / Bara, Baras / Baroma, Baras / Barae / Barae & BaroTa / Baroma / Baroma / Baroma / Baroma / Baroma / Baroma, Barasaden, Barasaden, BaroTa / Baroma / Baroma) Bara / Baroma / Baroma / Baroma / Baroma) Bara / Baroma / Baroma / Baroma / Baroma / Baroma / Baroma / Baroma. Baroada Déi populärste al Kullcha / Eal Parota, etc. , dat ass mat de Gromeren. Mir probéieren och mat Ënnen a Veg / vill probéieren.
Pakorao-Zerécherung - Formlos Stécker vu Geméis an Teig gerullt an kachend Ueleg. D'Schluecht ass aus Chickpea Miel a Waasser gemaach.
Séissegkeeten Mat deem vill bewonnert a wéi einfach op der Strooss kaaft ka ginn, gi mat der Zousatz vun Chickpea Miel gemaach. Ech gleewen, datt dësen Goût net charmt. Déi eenzeg Séissegkeeten an deenen ech dësen obsessive Goût net gefillt hunn, ginn Jalyabi genannt. Et ass zou datt de Mathale geschitt genee hei gutt erofgesat ass, awer zou. An esou enger Quantitéit déi bal ruppeg hale gëtt. Awer net läterlech, éierlech!
