Ech géif gär Platen ze këmmeren, déi Dir sollt op Bali schmaachen. Glécklecherweis, Restauranten do vill, awer wat genau do ass ze bestellen - dat ass eng Fro! Also:
IKan Bakar (ikan Bakar) - Frëndin an e extrem populär an schmille Platen an enger Ausdréck an Indonimien (a Malaysia), déi an der Strooss Kiosbrennt, an A Restauriusen probéiert kënne ginn.
Dëst ass eng vun den einfachen Iessen. Wann Dir net zouversiichtlech sidd, ze wielen, bestellt ICAN Bakar. Dëst wäert definitiv schmaacht sinn (virausgesat datt et aus frëndleche Fësch gouf). Fësch, als Regel, ass picki bei Sambal Zooss (awer et ass besser d'Segen an enger getrennter Plate ze stellen. Sampgank besteet aus Kappin, lyme, huet den Sage, ganz Inselen, awer heiansdo helleg a voll gëeegent fir Kanner. "Richteg" Ikan Bakar bréngt an engem Banannadraf gewéckelt (oder einfach op engem Blat geklappt) - dann ass de Fësch an der Aroanie vu Banana geklappt.
Awer net manner dacks de Fësch bréngt einfach op der Plack. Fir dëse frittéiert Fësch, gitt op de Jimbaran - et gi vill Restauranten wou Dir kucken wéi de Fësch opmaacht iwwer Smoldering Kokusséiere vu Kokosnetzfaser - et gëtt e spezielle markante Geschmaach. Awer den Haaptmaach ass d'Jimbaranz Zooss.
Wann Dir an de Moyen limitéiert sidd, da bleift et am Kapp datt dëst net déi bëllegst Iessen ass, fannt Dir op der Insel.
Babi guling (Babi glücht oder Summfaart) - eng vun de berühmt Bali Platen.
Et ass e gehackte Pige, mat Reis mat Gewierzer gekillt - als Regel, Turméierrik, Korrander Somerrassen, Schwellegstrassen, Chili a Kniesch. D'Fleesch ass ganz squili, an e Schutzhuelt, deen nach eng Gellels gëtt, ass riicht geziddert Kaarmeldaarte.
Betutu (wesutu) - Gekacht an Feier oder e puer Poulet oder Duck.
Dëst ass e ganz wierzegen Plat populär op Bali a Lmamk. Eng emol méi akut Optioun - mat der Zousatz vun extra-schaarfe Sauce aus Raw Bogen, roude Chili a Kokosnossueleg. Dëse Plat ass virbereet fir eng ganz laang Zäit. Awer ganz lecker! Opgedeelt an déi folgend Aarte:
- Poulet Podlunkungski, domm mat Gewierzer
-Krëppelen oder Enten zu Gianirarky an der Banann Blieder
-Kress oder Affekzen an Hyklanakskskyen, dobannensléiss a Knuewel, mat Knuewel, Nahrgëtzer, rout Schëffer, Turrier, Türger, Neftand, Rëndruer, Neftand, Niwwel a Kokusser, Bleiller, Ningmerric, Durmerrier, Rapperrick.
Gesetzar De Klang vun enger Mëschung vu Geméis, Wokos a geroden Fleesch, mat Krais. E puer Aarte vu Lavar gi mat Blutt vu Fleesch virbereet, da merci wéi en anscheinend ongewéinlech Geschmaach erschéngt.
D'Larve ass anescht, ofhängeg vun Zuträng, zum Beispill LARDOM Babi (Lawar Babi) mat Schwäin oder Larar Jangka (Larar Jangka (Larar Jangka) mat Schwankungswieregkeeten. Heiansdo gëtt Larsson no senger Faarf z'ënnerdeckt: Larmar Merhah (Ländler Merrah, rout) a Larena Puti (Lawar Puti). Lares Padamar (Affekam Padamare) - eng Kombinatioun vu verschiddenen Aarte vu Lavar. LARMOM gëtt mat Reis zerwéiert an aner Fleesch Platen, wéi, sou wéi, zum Beispill, Bhaber.
Sate Lilit (Sate Lilit) - Obloud Kräft aus Riichtf, Poulet, Poulet, Schëst, oder souguer souguer eng Luucht Fleesch, mam gräschtejäreger, de Mako-Komberiichtung, Zopp, Wopusse Macont, Kopelen, Kopelen, Geldterkott. Dann ginn dës Kuchen op Spuere vum Bambus gepflanzt, Zockerläffel oder Zitroun Gras an gegrillt.
NASI Campur Bali (NASI Campur Bali oder just Nasi Bali) - Reis mat verschidden Additive. Zum Beispill, Basa Gene ginn dacks dobäigesat - eng typesch balliesmëschmëschmëschung als Basis benotzt fir Curry a Geméis Platen.
Reis kënne mam gillilléierten Täusche verbillt kënne vu Geckekillen, Spinat, Rëndfleesch an der Stroosseklioun.
Temp (Temp) - Bar an e puer Jomethethete! Aus gekaasen Soubal Mateybansen. An deem aneren Saachen, gëtt dem Nasi Bali derbäi.
E pro Land ass et d'Ueleg mat den Ueleg vu Salinat oder d'Nofnière vu Spirecht, an Verifos Platen, Suergerwäit, un mat abegraff Senndéngos, sécher. An och den Tempo kënnt Dir als separaten Plat probéieren. De Fragante an der Tempo ass zimmlech ongewéinlech, een seet datt et ausgesäit wéi e Champignon ausgesäit, huet een e Fleesch Geroch, awer eng grouss Nut.
Tahu Baken (Tahu Baken) An. Ech mengen Dir hutt eppes iwwer Tofu héieren, oder scho probéiert. Ärer say sat "Zittstelle mat enger d dënn Aromie, deen a gesiicht gëtt a séiss Platen benotzt.
An Indonesien, Tofu nennt den Tahu (Tahu) (probéiert den Tahu Garu net, Tahu oder Tahu Sumyang). Bham (Bacem) - eng Method Kaarte mat Kachen, déi ugefaang am Ufank op Java benotzt ginn. Tofu gëtt am Kokosnoss Waasser gekacht (Flëssegkeet vun de jonke Friichten vu Kokosut Palm), gemëscht mat Lengkokaen (Calgana), Mangel, Maachel. Nom Kokosnoss Waasser ass komplett verdampft, Tofu ass frittéiert bis et eng gëllen brong Faarf kritt. Als Resultat ass Tofu eng séiss, wierzegen, a knusprech. Am Allgemengen huet et den Tahu Bol eraus. Et gëtt normalerweis mat dem Tempo a Poulet zerwéiert.
Bako (Bakso) - Fleeschbäll aus verschiddenen Zorte vu Fleesch, Fësch an Seafood. Si ginn entweder an engem Zopp mat Nudelen oder Geméis zerwéiert, oder an enger frittéierter Form, erëm mat Nuddelen. Bako vum Fësch fannt "Komm a Restaurien a Kiosks vum Katzes, Fleesch a Picken - iwwerall. Bali bakso vu Rëndfleesch ass méi heefeg.
Sayur Urab Zalot vu Geméis gekacht fir e Pair, gemëscht mat grainéierte Kokosnoss Walnuss. Dir kënnt Iech selwer oder als Säit Plat benotzen.
Wéi fir Gedrénks, de balesesinese Kaffi, Kopi Bali , a waarm Téi, Téi Panas (Téi Panas) besonnesch populär. Téi gëtt dacks mat Zocker (hmm) zerwéiert a kondenséiert Mëllech (Susa). Brem (Brim) - Balinesesch Reis Wäin. Et gëtt aus Fermentéierte Schwaarz oder Wäiss Reis gemaach (als "Ketan" bekannt).
Balinininese Uebst - dëst ass Rambutan, Mango, Mangoostan, Banann, Jackfruit (eng Famill vum Broutwonner, mat engem Aan mat engem onsympathesche Geroch, an de Pulp mat engem Bedruch, ähnlech wéi d'Banann an Ananan an Ananan) Band (Eppes wéi Mayacuy), Ananas, Salak ("Snake Uebst"), Langsat (séiss-séiss Uebst, wuessen Cluster), Longan. (Séiss parfüméiert Uebst, giel Faarf), Melon, orange, Kokosnoss an Durian.
