Ашкананын колмарынын өзгөчөлүгү, ал Франциянын гана эмес, Германияда да кулинациялык салттарын канааттандырып, аны каптады. Белгилүү Alsas идиштеринин бири Шукрут . Көпчүлүк адамдар бул жыпар жыттуу заттарды татаал капуста деп эсептешет. Чындыгында, Колче Шукрут эмчек, бороон-чапкын дөңгөлөк, бекон жана колбаса. Бул тамакты буйрутма бергенде жергиликтүү кафеде сиз ушундай табакка бир нерсе алып келесиз:
Бул өтө даамдуу жана канааттандырарлык. Мындай табактын орточо баасы 8 евро болот.
Колчага баруу учурунда сиз ийгиликке жете албайсыз. Белгилүү Fau-Gra же азгыруучу жидек тортунан баш тартат. Бул жерде элдик рухта ресторандар жана таверналар көрүнбөйт. Ооба, ар бир бурчта ышталган колбаса жана бир нече салями саткан дүкөндөр бар.
Шаардын жайкы баскычтары каналда кафеде отурууну каалайт. Айрыкча, сиз кичинекей Венеция аймагындагы Эски Венециядагы Эски Пайда кайсы жайлуу террастарга айландырылат. Тилекке каршы, бул каалоо күндүн биринчи жарымында гана аткарылат. Кечке жакын, эркин таблицаны табуу дээрлик мүмкүн эмес. Бирок, капа болбоңуз. Сиз тайыр кездей аласыз "Le Comtoir de Georges" рестораны . Жергиликтүү тургундарга багытталган мекемеге. Адатта, анын кызматтары Элсас үй-бүлөлөрүнө орто байлыкка ээ болушат. Француз жана Германиядагы ресторанда меню. Эгер сиз аларга таандык болбосо, идиш-аяк интуитивдүү тандап алышы керек. Официантты түшүндүрүп, кандай ашкана экендигин түшүндүрүүгө аракет кылсаңыз болот. Бирок, кандайдыр бир буйрутма бергениңиз, бөлүктөрү чоң болот. Ал тургай, эркектер болсо, анда бардыгы калдыксыз тамактанууга аракет кылышат. Орточо кечки эсептегич 50 евро болот.
Согерлук аянтында татынакай мекемеде чакырылган Brasserie L'Amandine Сиз ар дайым шылдыңдай аласыз. Айрыкча, жайлуу, бул ресторан кышында кыш мезгилинде кыш мезгилинде саякатчылар сыяктуу саякатчылар көрүнөт. Койлордун сыры менен жылуу сыры менен салатка буйрук бере аласыз Flamkuchen Пияз, специя жана жергиликтүү Сыр Мюнстер менен. Жөнөкөй пицца менен чакан туристтерди азыктандырсаңыз болот. Жай мезгилинде ресторан соборго көңүл бурбай турган жай террасын ачат, ошондуктан сиз тамак-ашты гана жакшы көрө албайсыз, ошондой эле шаардын кооз жерлерине суктанасыз. Жергиликтүү тургундар мактоого татыктуу Десерт Бул ресторанда тапшырылды. Ошондуктан, эгер сиз таттуу күйөрман болсоңуз, анда сиз буга чейин бир жолу колдоно аласыз жана лимон пирогун же шоколад тортун малина менен даамын татасыз.
Ресторанда орточо эсеп - 35-40 евро. Десерттер 5-9 евро. Бул дарек собор аянтында күн сайын түзүлгөндүгүндө иштейт, 1.
Colmar жарым-жартылай турмушка чыккандан кийин, сиз сөзсүз түрдө соода-сатык көчөсүнөн (RUE DES MARCANDS) табасыз. Мына, салттуу кондитердик мөөрлөр жана кафелер мынчалык салттуу кондитердик дүкөндөрдү жана кафелерди деп күтүп жатышат. Дарек соода-сатыкчасындагы кызгылт үйдө 28 адаттан тыш нерсе "Голден Крассан" кафеси . Анын интерары заманбап стилде кооздолгон жана көргөзмөлөр кофе жасоочу, кептллер жана антиквра ашкана идиштери жыйнагы бар. Кофеде бир мүнөт издеп, сиз чыныгы круассанга шоколад же каймакка толтуруу менен аракет кылсаңыз болот. Жана жакын жердеги үйдө 32-номер D'Epices D'Epices Fortwerger дүкөнү Сиз ар дайым алсас таттууларды өзүңүз үчүн гана эмес, ошондой эле сувенирлер катары сатып ала аласыз. Салмагына жараша сатылган жакшы нерселер 1.6 евродон 22 евродон 22 евродон.
Rue des Tanneurs, 12 (Козеевников көчөсү) Саякатчылар цуккинди күтөт "Brasserie des Tanneurs".
Идиш-аяк тартылгандан кийин, сиз чыныгы элсанын кеңири үлүш бөлүктөрүн алып келесиз. Түстүү ички жана жагымдуу, сапаттуу кызмат адамыңыздын түгөнгөндөн кийин эс алуусуна жана узак мөөнөттүү басуудөн кийин эс алууга мүмкүнчүлүк берет. Бул таң калыштуу жана түшкү тамак үчүн жагымдуу болот, орточо өлчөмү 35-40 евро.
Шаардын укмуштуу жерлерин изилдөө, Colmar ак жана жаркылдаган шараптардын бир бөлүгү экендигин унутпаңыз. Жергиликтүү жүзүмдүн эң кеңири таралган ар түрдүүлүгү - трамвай. Ал жасоо үчүн колдонулат Pinot Grey жана Silvanner Winot . Аларга татыктуу болуш керек, бул чоң көйгөйлөр болбойт. Булар жеңил, жыпар жыттуу шараптары уникалдуу. Бул сорттордун эң чоң тандоосу, август айында коломордо өтүп кеткен шараптык фестивалынан табууга болот. Бийлөө, көңүл ачуу жана алмашылбаган даамчылык менен коштолот.
Колмарда жеткиликтүү Ички базар XIX кылымдын ортосунан сакталган. Ал Козхевники чейрегиндеги аттын дарыясына туура келет жана архитектуралык стилине шайкеш келет.
Буга чейин соодагерлер кайык базарына сүзүп, товарларын кире бериште түшүрүштү. Эми баары бир аз башкача болот. Жабылган базарда сиз эч нерсе сатып алсаңыз болот: ар кандай сырттарга жана таттуу тамакка чейин. 13 Rue des écoles рыногу - жекшемби күндөрү жана дүйшөмбүдөн башка күн.
Өз алдынча тамак жасоо үчүн, сиз этти эмес дүкөн дүкөнүндөгү буюмдарды сатып алсаңыз болот Спутниктердин даамы Руэ Де Ду Гуц (БУЛДАН ДЕСБОРДОРДУ, 11 (наабай көчөсү). Дүкөндө, бардык эң жаңы жана жакшы тандоо.
Кантип аракет кылбайсыз, бирок коларда ачка болуу мүмкүн эмес.