Мехико шаарында көптөгөн кафелер абдан ыңгайлуу тамактануу тутумун сунуштайт - Comida corrida. . Анын маңызы - белгиленген баа үчүн, сиз биринчи, экинчи тамак же десерт үчүн бир нече варианттар менен менюну тандап алсаңыз болот. Мындай тамактануу көптөгөн туристтерге белгилүү бизнес түшкү тамактарга окшошот. Орточо, мындай комплекстүү түшкү тамак 55-70 песос жана күн бою кызмат кылат.
Белгилей кетсек, салат же картошка фри-фридерден же буурчакынан жасалган гарнирлер экинчи тамакка жеткирилет. Биринчи идишке аракет кылуу үчүн, өзүңүздөн баш тартпашыңыз керек, анткени жергиликтүү шорпо төмөн калориялуу болуп саналат жана жеңил даамга ээ.
Бардык мексикалык идиштер жыпар жыттуу заттар менен даярдалат. Балага тамак-ашка буйрутма бергениңизде, карап туруу керек. Кафе же ресторандын кызматкерлери наристе үчүн жумшак идиш-аякты жасоо өтүнүчүнө жооп берет.
Ресторандарда Мехико шаарында тамак-аш десерт менен жемиштер менен башталат. Тамактын аягында негизги тамакты баалаңыз. Бөлүктөр көп учурда жетиштүү. Бонддуу ресторанда мен сизге укмуштай даамдуу кылууну көздөп жатам деп кеңеш берем Enchiladas . Булар тоок жана сыр менен быштак, чили чыгы үстүнө толтурулган.
Мексика музыкасынын кеңешин угуу, Сокало аянтынын аймагындагы белгилүү кафеге баруу жокко чыгарылды. Ушул популярдуу мекемеде сиз андай популярдуу мекемеде сиз евевара жана Фидель Кастро жөнүндө окуяларды гана угуп, ички иштерине суктанасыз. Мексиканын тамактарына татыктуу эмес. Алардын даамы чыныгы улуттук ашкананын жана баалардан алыс, аны жеңилдеткен, ашыкча бааланган.
Куитлауак аймагында же Поланко шаарында Эль Бажио ресторанында тамактануу жакшы. Даамдуу тамак. Жакшы кызмат. Баланы азыктандырып, кесепеттери жөнүндө кабатыр болбойсуз. Бул ресторанда орточо түшкү эсеп - 400 песо. Эсеп суммасынын 10-15% өлчөмүндөгү кеңештер. Мехико шаарында ушундай кабыл алынган. Жана бул кеңештер татыктуу болгон.
Жергиликтүү базарда жемиштер менен жашылчалар сатып алууга болот. Ошол эле учурда, туристтер үчүн экзотикалык жемиштер бизге тааныш алмадан арзаныраак. Гавава 12 песо жана алма 34 песо чыгымы. Ошентип, сиз насостук жана башка экзотикалык байланышка ээ болушуңуз керек жана алма үйдө отургузууга болот.
Рыноктук эсептегичтер кактустардын ар кандай түрлөрүнөн бузулган.
Бул өсүмдүктү кантип бышырууга болот. Бирок, циклдер менен тааныш туристтер, эч кандай көйгөйсүз, эч кандай көйгөйсүз, эч кандай көйгөйсүз эле, бардык идиш-аяктар жергиликтүү базарлардагы бардык ингредиенттерди табат. Мексика шаарынын эң ири базары үчүн атайын буюмдар өзгөчө мол La Merced Market . Ал Росарио шаарында Сокос аянтындагы Соколос аянтындагы ири имаратта жайгашкан. Базардын ичине киргизилбеген сатуучулар өз товарларын тротуарларда түздөн-түз чыгып кеткен. Ошондой эле, бул жерде көчө тамак-аш соодагерлеринин эң чоң топтолушу. Метро станциясында базарга жете аласыз.
Мексикада көчө тамак менен кооптуу эмес. Эгер сиз дагы эле бутерброддорду же адаттан тыш горулдарды сынап көрүүнү чечсеңиз Тамале , көчөдө бышырылган, андан кийин аларга эң сонун соодагерлер. Эгерде сиз көчө таттуу тамактарын сатып алуу үчүн коопсузураак болгон учурда, жол көрсөтүүчү кеңештен кеңеш сурасаңыз болот. Экстремалдуу учурларда, мейманкананын кызматкерлеринен көчө соодагерлери тамак-аш үчүн тамак-аш сатып ала алышат.
Жолдошум Кондес аянтында мен буурчак, туздалган кактус жана сыр менен бир кабаттуу буйрук бердим. Жогорудан, ал саясий ачуу соус болчу. Улуттук ашкананын ушундай шедевринин баасы 12 песо болгон. Баары жакшы болду, даамдуу эле, бирок биз көп тобокелге чалдыккан жокпуз.
Мехико шаарындагы сыра абдан кызыктуу. Бул суусундуктун варианттары адаттан тыш жана жеке, бир аз коркуп, бир аз коркуткан бир аз синтез. Кайраттуу туристтер пиванды жашыл темирден татып алышат. Анын ичинде ант жана акиташ ширеси бар, анын ичинде аз алкоголдук ичимдик бар. Андан тышкары, экстраваган суусундуктар көк жүздө, ал жерде томат ширеси, лимон, калемпир жана туз кошулган көк банта берилет. 16 гана песо менен ушундай ырахат бар.
Мексикада ачка болуу аябай кыйын болуп калат. Мексиканын ашканасына аракет кылбагандар ар дайым европалык тамак-аш менен кафе таба алышат.