Армян ашканасы, алар Азиядагы эң байыркы ашканалардын бирин жана траншукасустагы эң байыркы эң байыркы. О кандай! Армяндык идиш-аяктарды даярдоонун каада-салттары бир нече кылымдар бою болуп көрбөгөндөй каралышы мүмкүн деп эсептесек, анда Ереванга барып, Армян ресторанына барбоого негиз жок.
Кызыктуусу, салттуу ашканалардын бөлүктөрү көбүнчө өзүнчө даярдалат, андан кийин столдо кызмат кылуудан мурун комбинацияланат. Армян ашканасы ар дайым эт көп экендигин белгилей кетүү керек, ал эми эт эң ар түрдүү. Айтмакчы, сиз этти таң калыштуу айкалыштыра аласыз. Мисалы, абдан кызыктуу жана байыркы идиш - Аргенак тоок жана бугу этинен турат.
Армян ашканасынын ичи идиштеринде өч алуу үчүн негизделген. Албетте, татымалдар, татымалдар! Кара калемпир, Кинза, Зээрканасы, Эстрагон, Васил, палата, сарымсак. Тигил же бул жол, бирок армян ашканасы курч деп эсептелет.
Сүйүү армяндар Plovy. , андан тышкары, бир нече кызыктуу кошумчалар жана ингредиенттер, граната (эрип кетүү) балык менен балык менен (Аптатц Сзковдун эриши) же кургатылган жемиштерди (калкып)
Эгер сиз алып келсеңиз, улуттук идишти байкап көрүңүз Тал (Каурма, Гавурма) - авиа джиг же күйүүчү майдын этегинде консерваланган.
Алар Түркиядан келген идиштерди жол менен жакшы көрүшөт.
Бетон эти тамактары үчүн, сиз армян ашканасынын даамын жана кооздугун толук түшүнүүгө аракет кылсаңыз, анда төмөнкүнү байкап көрүңүз:
HOROVITZ (Кебаб чоң чочконун этинен, азыраак нормалдуу жана уй эти, грильде же идишке), Ики Бир (уй эти кебаб жана куурулган сала), KJFTA (Эт шарлары), Толман (Жүзүмдүн жалбырактары же арык түрмөктөрдө эт менен эт менен ороп), Baskirtat (BEEEFтин тилкелери), Ариса (Тоок эти жана буудай ботко сыяктуу бир нерсе), Бозбаш (буурчак жана чөптөр менен кайнатылган козу), Путук (Козу менен шорпо), Borani (баклажандар жана мацуна менен куурулган тоок), Sudzuch (татымалдар, шумдук, адатта, майдаланган колбаса, Тжжик (Жашылча менен боор), Kchuch (Козу картошка менен кошо куюлуучу тамак), Amic (Тоок же Түркия, күрүч жана кургатылган жемиштер менен толтурулган).
Балык идиштерсиз болгон эмес. Аракет кылууну унутпаңыз Sevan Trout бул аймакта гана жашайт.
Армяндар мыкты сыр жасашат! Бул жерде эң популярдуу быштактар абдан популярдуу ( Молтал ), Wicker Cheeses Чечил жана Хусак Панир , көктүн быштары Канана Панир жана Мклатс Панир.
Бетон үчүн Армян салттуу ашканасынын ресторандары Төмөнкү ресторандарга барсаңыз болот:
Армяндын тез тамагы жана ресторандар арзаныраак (Эсеп 500-5000 драма)
Донер Кебаб (ул. Московина 41)
Карас (ул. Варда 15/6, PR Mestets 20, ул. Кочар 20/1, ул. Аветисян 48/1, ул Bashunjagyan 188/5, ул Себастия 52/1)
Rena (Ul.Mantasyana 44/1)
Клуб (Ул. Туманян 40)
Аревелян Хоханотс (Комитас 16)
Ретро кафеси (ул. Таманян 6/6)
Ташир Пицца (33 горх)
Туманян Хинкали (ул. Туманян 21/1)
Тутти Фрутти (Саят - Нова, 13)
Арзан ресторандар (Эсеп: 5000-10000 Дрэс)
Бардинер (Хорге Храздан 71)
Bravo Restaurant (ST. KOCHAR 13)
Kapela Restaurant (LO 13/1 ст.)
Гранада (Улан. Пушкин 25/5)
Киликия рестораны (ст. Анрапетян 78)
Марко Поло (ул. Абоябрь 1/3)
Роли (Түндүк Авенюсу 6/24)
Санта-Ливая (ст. Саят-Нова 37)
Цирани (Бабиджанян 3, 1)
Туфенский Харьперт рестораны (Yanrapetian 48)
Африкьянери Пандок (Авят-Нова 39 июль, Пушкин 1)
Bellaggio (Мышыкьян көч. 2)
Кавказ Таверн (ул. Анрапетян 82)
Борбордук (Ул. Абовян 30)
Чарльз (Ул. Таманян 3/40)
Чарльз Жайкы Терраса (Таманян 3/40 көч.)
Либан (Шап-Нова Пр. 23)
Мимино (ул. Алек Манукян 7)
Монте Кристо (Армяндык геноцидин музей-институтунан алыс эмес)
Биздин айыл (Саят-Нова 5)
Пандук Каакхак (ул. Anrapetyan 30)
Пандук Ереван (ул. Терейян 91, ул. Амирян 5, ул. Хоранша 29/2, ул. Пониа 7)
Ресторандар кымбатыраак: (Эсеп: 10000-20000 Дрэси)
Гавана (Ленинградан көч., 1/6)
Фараон Ресторан (Д.Верин Птри, Абовян 5, Ереван борборунан)
Raffaello (Ul. Италия 1)
Россини (Ул. Абовян 14)
Урматтуу ресторандар: (Эсеп: 20,000-30000 Дрэм)
Долмама (Улан. Пушкин 10)
Көрүнүп тургандай, армян ашканасынын ресторандарынын көпчүлүгү принцип, арзан, жана сиз 12ден 25 долларга чейин тамактансаңыз болот. Айрым белгилегендей, сиздин ресторандарыңыз армянды гана эмес, грузин ашканасын да бириктирип, бир-эки-эки-эки-эки-эки-эне идиш-аяк конокторун сунуштоого даяр.
Эгер сиз Еревандагы бир аз узакка калгыңыз келсе, анда жергиликтүү салттуу ашканалар сизден чарчадыңыз, андан кийин шаар көптөгөн башка жолдорду сунуштайт. Мисалы:
Грузиянын ашканасы:
GENATSVALE (UL. Киев 7)
Грек ашканасы:
Буггача (Улан. Пушкин 37)
Мистер Gyros (Tananyan, 40)
Ретро кафе (прев. Машто 37 жана Ст. Таманьян 6/6)
Япон ашканасы:
Moscafe (Ul.Abovyan 18)
Samurai Sushi бар (Pr. Bagremya 2)
Санта Фе (Франция чемпионаты)
Саят-Нова Комплекси Fudo Restaurant (Сайд-Нова, пр. 33/2)
Васаби Жапон Суши рестораны (ул. Абовян 1/3)
Араб ашканасы:
Лагонид (ул. Налбандян 37)
Ливан (ул. Таманян 3)
Либан (Шап-Нова Пр. 23)
O2 кафе (Алек Манукян, 2)
Табуле (ст. Заян 8/21)
Мексикалык тамак:
Кактус (Mashtots Avenue 42)
Мексикалык ашканасы (Сарыана көч. 2)
Taco-Maco (Baghamyan 2/72)
Бразилиянын ашуусу:
Бразилиялык Пионер рестораны (PR. Bagremya 2)
Испаниялык ашкана:
Гранада (Улан. Пушкин 25/5)
Индия тамагы:
Карма (ул. Терэя 65)
Чех ашканасы:
Karloff Чехия рестораны (музыка 31)
Жер Ортолук ашканасы:
Нан фабрикасы (аргизанын 7/6)
Бейр академиясы (ул. Москва 8)
Италия ашканасы:
Ай Леони (ст. Туманян 40)
Аль-Шейх / Ла Скала (Старыян 91/1)
Cascade Chocolateria (ул. Таманян 1-17)
Кукина Марриотт (ул. Amiryaan 1)
Эспрессия Лавазза (Эл аралык аэропорту, Чыгуу залы)
Ла Пиазза (Түндүк Авеню 5)
Martini Royale Cafe (Bovyan 16)
Жер Оритерранео (Ул. Италия 1)
Моцартум (көч. Байрон 2 / 1-5)
Олива (ст. Кохбатси 30/26)
Патио (орундуу. 5)
Provence (5 Түндүк Авеню)
Raffaello (Ul. Италия 1)
Россини (Ул. Абовян 14)
Sorriso Cafe Gelateria (Түндүк Авеню] 10)
Терраазза (ул. Исаакьяна, 28)
Тизиано (Түндүк Авеню) 10/10)
Веранда (Түндүк Авенюсу 3/85)
Аль Денте (Azatutian 2/2 AVE)
Анкюн (ул. Варда 4)
Белла Италия (Ul.Abovyan 7)
Көрүнүп тургандай, сорттун таасирдүү! Ачка, сиз сөзсүз каласыз!